Raccoglitore40 Ricette per un Aperitivo VegetarianoStuzzichini, Torte Salate, Primi e Secondi Vegetariani: abbiamo raccolto le Migliori Ricette Vegetariane per organizzare un Aperitivo Vegetariano di Successo.Giorgio Loda • 31 Gennaio 2021, 17:45 Guarda le VideoricetteSeguici su YouTube Anelli di Zucchine Seguici su YouTube! Anelli di Zucchine Organizzare un aperitivo non è mai semplice, men che meno se volete organizzare un Aperitivo Vegetariano, ma voi non siete vegetariani! Trovare degli Stuzzichini Vegetariani che siano allo stesso tempo facili, veloci e sfiziosi sembra quasi impossibile, eppure ci sono tantissime Ricette Vegetariane per l’Aperitivo che sapranno conquistare sia voi che i vostri ospiti! Dagli Antipasti Vegetariani Freddi a quelli Invernali, dai Finger Food alle Torte Salate Vegetariane, dai Primi Piatti Light ai Secondi di Verdure, in questa raccolta troverete tantissime Ricette Senza Carne né Pesce per i vostri Aperitivi Vegetariani! E ovviamente troverete anche delle Ricette Senza Formaggio, perfette per i vostri ospiti Vegan! Se siete alla ricerca di idee e ricette per un aperitivo con ospiti vegetariani e vegani, non perdetevi le Migliori Ricette per un Aperitivo Vegetariano!1. Torta Salata con Pomodori e MozzarellaLa Torta Salata con Pomodori e Mozzarella è una gustosa quiche rustica realizzata con Pasta Brisée, Passata di Pomodoro, Mozzarella e vari tipi di Pomodori.Scopri la RicettaContinua 2. Omelette agli Asparagi e Crema di FormaggiLe Omelette agli Asparagi e Crema di Formaggi sono un gustosissimo secondo piatto vegetariano che si prepara in modo davvero facile e veloce.Scopri la RicettaContinua 3. Torta Salata GibanicaLa Torta Salata Gibanica, chiamata anche Srpska Gibanica, è una quiche rustica a base di Pasta Fillo, Uova e Formaggi, perfetta da servire all'aperitivo.Scopri la RicettaContinua 4. Melanzane a FunghettoLe Melanzane a Funghetto sono una gustosa ricetta napoletana facile e veloce da realizzare, che si può servire come contorno o utilizzare come sugo per la pasta.Scopri la RicettaContinua 5. Conchiglioni Ripieni al FornoI Conchiglioni Ripieni al Forno sono un gustosissimo primo piatto di pasta a base di Ricotta, Spinaci, Salsa di Pomodoro, Parmigiano Reggiano e Mozzarella.Scopri la RicettaContinua 6. Involtini di Melanzane alla MediterraneaGli Involtini di Melanzane alla Mediterranea sono un gustosissimo secondo piatto vegetariano realizzato con Melanzane, Sugo al Pomodoro, Ricotta e Mozzarella.Scopri la RicettaContinua 7. Torta Salata agli Asparagi e FormaggiLa Torta Salata agli Asparagi e Formaggi è una ricetta svuotafrigo davvero semplicissima che potete realizzare per l'aperitivo, come antipasto o per un picnic!Scopri la RicettaContinua 8. Torta Salata Ricotta e SpinaciLa Torta Salata con Spinaci e Ricotta è un golosissimo antipasto vegetariano che potete preparare per un aperitivo con gli amici oppure per una cena dell'ultimo minuto. Una Torta Salata perfetta per tutte le occasioni e adatta a tutti.Scopri la RicettaContinua 9. CaponataLa Caponata è un piatto tipico della cucina siciliana a base di Melanzane Fritte condite con Sugo di Pomodoro, Olive e Capperi, in Salsa Agrodolce.Scopri la RicettaContinua 10. Babaganoush, la Ricetta OriginaleIl Babaganoush è una salsa di origine mediorientale a base di Melanzane, Tahina, Succo di Limone, Aglio e Menta, conosciuta anche come Caviale di Melanzane.Scopri la RicettaContinua 11. Corona di Pane con il PestoLa Corona di Pane con il Pesto è il piatto perfetto per arricchire il cestino del pane, da servire all'aperitivo oppure da preparare per un picnic.Scopri la RicettaContinua 12. Patate ApparecchiateLe Patate Apparecchiate sono un gustoso contorno della tradizione siciliana preparato in padella e a base di Patate, Cipolle Rosse, Peperoni Rossi e Olive Verdi.Scopri la RicettaContinua 13. Carciofi Ripieni di RisoI Carciofi Ripieni di Riso sono un gustoso antipasto vegetariano perfetto da realizzare per utilizzare il Riso avanzato da altre preparazioni.Scopri la RicettaContinua 14. Risotto al PestoIl Risotto al Pesto è un gustoso primo piatto facile e veloce da realizzare, perfetto da preparare se avete ospiti vegetariani o se avete del Pesto avanzato.Scopri la RicettaContinua 15. Torta Salata Broccoli e PatateScopri la Torta Salata Broccoli e Patate: ricetta vegetariana facile e filante con broccoli spadellati, patate e provola. Perfetta per cene veloci o antipasti golosiScopri la RicettaContinua 16. Bavette alla Crema di Asparagi e PistacchiLe Bavette alla Crema di Asparagi e Pistacchi sono un cremoso primo che profuma di primavera! Facili e veloci da preparare, sono perfette per un pranzo gustoso pronto in pochi minuti!Scopri la RicettaContinua 17. Strudel Salato ai CarciofiLo Strudel Salato ai Carciofi è un gustoso Rotolo di Pasta Sfoglia farcito con Carciofi, Ricotta e Pecorino. Facile e veloce, è perfetto per l'aperitivo!Scopri la RicettaContinua 18. Torta Salata Veloce alle ZucchineLa Torta Salata Veloce alle Zucchine è una torta salata vegetariana che si prepara con pochi ingredienti e in modo davvero facile e veloce. Gustosissima e irresistibile!Scopri la RicettaContinua 19. Cipolle in AgrodolceScopri le Cipolle in Agrodolce, un antipasto irresistibile e saporito con cipolle caramellate, aceto e zucchero. Provale per un contorno diverso e sfizioso!Scopri la RicettaContinua 20. Torta Salata ai Fiori di ZuccaLa Torta Salata ai Fiori di Zucca è un piatto unico saporito e molto versatile: pronta in meno di un'ora è perfetta per una cena veloce in famiglia o per un picnic.Scopri la RicettaContinua 21. Torta Invisibile di ZucchineLa Torta Invisibile di Zucchine è una torta salata golosa e sfiziosa, ideale da servire agli amici vegetariani e dalla consistenza soffice. Ecco come prepararla!Scopri la RicettaContinua 22. PanzanellaLa Panzanella è un piatto di origine toscana e laziale che si prepara in soli 10 minuti e con pochi e semplici ingredienti: Pane Raffermo, Pomodori, Cipolla Rossa e Basilico!Scopri la RicettaContinua 23. Rose di Pasta Brisée con VerdureScopri le Rose di Pasta Brisée con Verdure, un antipasto scenografico e sfizioso con zucchine, carote e melanzane. Provale per stupire i tuoi ospiti con gusto e semplicità!Scopri la RicettaContinua 24. Torta Salata Asparagi e Pomodori SecchiLa Torta Salata Asparagi e Pomodori Secchi è un gustoso antipasto dal sapore estivo che si prepara in modo facile e veloce e che conquisterà i vostri ospiti!Scopri la RicettaContinua 25. Tarte Tatin ai PomodoriniLa Tarte Tatin ai Pomodorini è una Torta Salata Rovesciata a base di Pasta Sfoglia facilissima e veloce da preparare, che si realizza con pochi e semplici ingredienti!Scopri la RicettaContinua 26. Torta Salata di MelanzaneScopri la Torta Salata di Melanzane: veloce da preparare, con pasta sfoglia croccante, melanzane morbide, pomodori secchi e scamorza filante. Provala ora!Scopri la RicettaContinua 27. Zucchine TrifolateLe Zucchine Trifolate sono un contorno vegetariano facile e veloce da preparare. Un piatto davvero gustoso, ma con pochissime calorie, perfetto per accompagnare la carne oppure il pesce.Scopri la RicettaContinua 28. Torta Salata con PomodoriLa Torta Salata con Pomodori è una torta salata sfiziosa, profumata e colorata perfetta da servire durante il periodo primaverile e estivo. Ecco come farla!Scopri la RicettaContinua 29. Torta Salata con Zucchine, Pomodori e ScamorzaLa Torta Salata con Zucchine, Pomodori e Scamorza è una ricetta che potete preparare per l'aperitivo, come antipasto, per un pranzo a buffet oppure per un picnic!Scopri la RicettaContinua 30. Polpette di Cavolfiore e CurcumaLe Polpette di Cavolfiore e Curcuma sono un gustoso secondo piatto vegetariano facile e veloce da realizzare, perfetto anche come antipasto oppure all'aperitivo.Scopri la RicettaContinua 31. Mousse di Carciofi e RicottaLa Mousse di Carciofi e Ricotta è uno gustoso antipasto vegetariano che potete realizzare anche per arricchire tartine, panini, bignè salati e torte salate.Scopri la RicettaContinua 32. Avocado FriesLe Avocado Fries sono stuzzichini facili e veloci da realizzare, perfetti da servire all'aperitivo o come contorno al posto delle classiche Patatine Fritte.Scopri la RicettaContinua 33. Insalata CapreseL'Insalata Caprese è un piatto tipico della Campania a base di pomodoro, mozzarella e basilico. Vediamo come realizzare quesa colorata e deliziosa insalata!Scopri la RicettaContinua 34. Cheesecake Salata Pesto e PomodoriniScopri la Cheesecake Salata Pesto e Pomodorini, una variante senza cottura facile e veloce con taralli, ricotta e pesto. Perfetta per stupire con gusto e originalitàScopri la RicettaContinua 35. Involtini di Zucchine Grigliate con Mozzarella e PomodoriniGli Involtini di Zucchine Grigliate con Mozzarella e Pomodorini sono gustosi stuzzichini che si preparano in pochi minuti e sono perfetti per l'aperitivo o come antipasto!Scopri la RicettaContinua 36. Shakshuka, la Ricetta OriginaleLa Shakshuka è un gustoso piatto della cucina mediorientale che si prepara in modo facile e veloce con Cipolle, Peperoni, Pomodori e Uova.Scopri la RicettaContinua 37. Polpette di FormaggioLe Polpette di Formaggio sono gustose Polpettine facili e veloci da realizzare. Preparate con pochi ingredienti, sono perfette come antipasto o per l'aperitivo.Scopri la RicettaContinua 38. Polpette di Broccoli al FornoLe Polpette di Broccoli al Forno sono un secondo piatto vegetariano gustoso e light! Facili da preparare, queste Crocchette sono perfette per grandi e piccini.Scopri la RicettaContinua 39. Fusilli VegetarianiI Fusilli Vegetariani sono un gustoso primo piatto di Pasta realizzato con Pomodorini, Zucchine, Funghi Champignon, Peperoncino e Capperi.Scopri la RicettaContinua 40. Lasagne alle VerdureLe Lasagne alle Verdure sono un primo piatto vegetariano facile e veloce da preparare e realizzato con Verdure di Stagione, Pasta all'Uovo e Crema al Taleggio.Scopri la RicettaContinua
1. Torta Salata con Pomodori e MozzarellaLa Torta Salata con Pomodori e Mozzarella è una gustosa quiche rustica realizzata con Pasta Brisée, Passata di Pomodoro, Mozzarella e vari tipi di Pomodori.Scopri la RicettaContinua
2. Omelette agli Asparagi e Crema di FormaggiLe Omelette agli Asparagi e Crema di Formaggi sono un gustosissimo secondo piatto vegetariano che si prepara in modo davvero facile e veloce.Scopri la RicettaContinua
3. Torta Salata GibanicaLa Torta Salata Gibanica, chiamata anche Srpska Gibanica, è una quiche rustica a base di Pasta Fillo, Uova e Formaggi, perfetta da servire all'aperitivo.Scopri la RicettaContinua
4. Melanzane a FunghettoLe Melanzane a Funghetto sono una gustosa ricetta napoletana facile e veloce da realizzare, che si può servire come contorno o utilizzare come sugo per la pasta.Scopri la RicettaContinua
5. Conchiglioni Ripieni al FornoI Conchiglioni Ripieni al Forno sono un gustosissimo primo piatto di pasta a base di Ricotta, Spinaci, Salsa di Pomodoro, Parmigiano Reggiano e Mozzarella.Scopri la RicettaContinua
6. Involtini di Melanzane alla MediterraneaGli Involtini di Melanzane alla Mediterranea sono un gustosissimo secondo piatto vegetariano realizzato con Melanzane, Sugo al Pomodoro, Ricotta e Mozzarella.Scopri la RicettaContinua
7. Torta Salata agli Asparagi e FormaggiLa Torta Salata agli Asparagi e Formaggi è una ricetta svuotafrigo davvero semplicissima che potete realizzare per l'aperitivo, come antipasto o per un picnic!Scopri la RicettaContinua
8. Torta Salata Ricotta e SpinaciLa Torta Salata con Spinaci e Ricotta è un golosissimo antipasto vegetariano che potete preparare per un aperitivo con gli amici oppure per una cena dell'ultimo minuto. Una Torta Salata perfetta per tutte le occasioni e adatta a tutti.Scopri la RicettaContinua
9. CaponataLa Caponata è un piatto tipico della cucina siciliana a base di Melanzane Fritte condite con Sugo di Pomodoro, Olive e Capperi, in Salsa Agrodolce.Scopri la RicettaContinua
10. Babaganoush, la Ricetta OriginaleIl Babaganoush è una salsa di origine mediorientale a base di Melanzane, Tahina, Succo di Limone, Aglio e Menta, conosciuta anche come Caviale di Melanzane.Scopri la RicettaContinua
11. Corona di Pane con il PestoLa Corona di Pane con il Pesto è il piatto perfetto per arricchire il cestino del pane, da servire all'aperitivo oppure da preparare per un picnic.Scopri la RicettaContinua
12. Patate ApparecchiateLe Patate Apparecchiate sono un gustoso contorno della tradizione siciliana preparato in padella e a base di Patate, Cipolle Rosse, Peperoni Rossi e Olive Verdi.Scopri la RicettaContinua
13. Carciofi Ripieni di RisoI Carciofi Ripieni di Riso sono un gustoso antipasto vegetariano perfetto da realizzare per utilizzare il Riso avanzato da altre preparazioni.Scopri la RicettaContinua
14. Risotto al PestoIl Risotto al Pesto è un gustoso primo piatto facile e veloce da realizzare, perfetto da preparare se avete ospiti vegetariani o se avete del Pesto avanzato.Scopri la RicettaContinua
15. Torta Salata Broccoli e PatateScopri la Torta Salata Broccoli e Patate: ricetta vegetariana facile e filante con broccoli spadellati, patate e provola. Perfetta per cene veloci o antipasti golosiScopri la RicettaContinua
16. Bavette alla Crema di Asparagi e PistacchiLe Bavette alla Crema di Asparagi e Pistacchi sono un cremoso primo che profuma di primavera! Facili e veloci da preparare, sono perfette per un pranzo gustoso pronto in pochi minuti!Scopri la RicettaContinua
17. Strudel Salato ai CarciofiLo Strudel Salato ai Carciofi è un gustoso Rotolo di Pasta Sfoglia farcito con Carciofi, Ricotta e Pecorino. Facile e veloce, è perfetto per l'aperitivo!Scopri la RicettaContinua
18. Torta Salata Veloce alle ZucchineLa Torta Salata Veloce alle Zucchine è una torta salata vegetariana che si prepara con pochi ingredienti e in modo davvero facile e veloce. Gustosissima e irresistibile!Scopri la RicettaContinua
19. Cipolle in AgrodolceScopri le Cipolle in Agrodolce, un antipasto irresistibile e saporito con cipolle caramellate, aceto e zucchero. Provale per un contorno diverso e sfizioso!Scopri la RicettaContinua
20. Torta Salata ai Fiori di ZuccaLa Torta Salata ai Fiori di Zucca è un piatto unico saporito e molto versatile: pronta in meno di un'ora è perfetta per una cena veloce in famiglia o per un picnic.Scopri la RicettaContinua
21. Torta Invisibile di ZucchineLa Torta Invisibile di Zucchine è una torta salata golosa e sfiziosa, ideale da servire agli amici vegetariani e dalla consistenza soffice. Ecco come prepararla!Scopri la RicettaContinua
22. PanzanellaLa Panzanella è un piatto di origine toscana e laziale che si prepara in soli 10 minuti e con pochi e semplici ingredienti: Pane Raffermo, Pomodori, Cipolla Rossa e Basilico!Scopri la RicettaContinua
23. Rose di Pasta Brisée con VerdureScopri le Rose di Pasta Brisée con Verdure, un antipasto scenografico e sfizioso con zucchine, carote e melanzane. Provale per stupire i tuoi ospiti con gusto e semplicità!Scopri la RicettaContinua
24. Torta Salata Asparagi e Pomodori SecchiLa Torta Salata Asparagi e Pomodori Secchi è un gustoso antipasto dal sapore estivo che si prepara in modo facile e veloce e che conquisterà i vostri ospiti!Scopri la RicettaContinua
25. Tarte Tatin ai PomodoriniLa Tarte Tatin ai Pomodorini è una Torta Salata Rovesciata a base di Pasta Sfoglia facilissima e veloce da preparare, che si realizza con pochi e semplici ingredienti!Scopri la RicettaContinua
26. Torta Salata di MelanzaneScopri la Torta Salata di Melanzane: veloce da preparare, con pasta sfoglia croccante, melanzane morbide, pomodori secchi e scamorza filante. Provala ora!Scopri la RicettaContinua
27. Zucchine TrifolateLe Zucchine Trifolate sono un contorno vegetariano facile e veloce da preparare. Un piatto davvero gustoso, ma con pochissime calorie, perfetto per accompagnare la carne oppure il pesce.Scopri la RicettaContinua
28. Torta Salata con PomodoriLa Torta Salata con Pomodori è una torta salata sfiziosa, profumata e colorata perfetta da servire durante il periodo primaverile e estivo. Ecco come farla!Scopri la RicettaContinua
29. Torta Salata con Zucchine, Pomodori e ScamorzaLa Torta Salata con Zucchine, Pomodori e Scamorza è una ricetta che potete preparare per l'aperitivo, come antipasto, per un pranzo a buffet oppure per un picnic!Scopri la RicettaContinua
30. Polpette di Cavolfiore e CurcumaLe Polpette di Cavolfiore e Curcuma sono un gustoso secondo piatto vegetariano facile e veloce da realizzare, perfetto anche come antipasto oppure all'aperitivo.Scopri la RicettaContinua
31. Mousse di Carciofi e RicottaLa Mousse di Carciofi e Ricotta è uno gustoso antipasto vegetariano che potete realizzare anche per arricchire tartine, panini, bignè salati e torte salate.Scopri la RicettaContinua
32. Avocado FriesLe Avocado Fries sono stuzzichini facili e veloci da realizzare, perfetti da servire all'aperitivo o come contorno al posto delle classiche Patatine Fritte.Scopri la RicettaContinua
33. Insalata CapreseL'Insalata Caprese è un piatto tipico della Campania a base di pomodoro, mozzarella e basilico. Vediamo come realizzare quesa colorata e deliziosa insalata!Scopri la RicettaContinua
34. Cheesecake Salata Pesto e PomodoriniScopri la Cheesecake Salata Pesto e Pomodorini, una variante senza cottura facile e veloce con taralli, ricotta e pesto. Perfetta per stupire con gusto e originalitàScopri la RicettaContinua
35. Involtini di Zucchine Grigliate con Mozzarella e PomodoriniGli Involtini di Zucchine Grigliate con Mozzarella e Pomodorini sono gustosi stuzzichini che si preparano in pochi minuti e sono perfetti per l'aperitivo o come antipasto!Scopri la RicettaContinua
36. Shakshuka, la Ricetta OriginaleLa Shakshuka è un gustoso piatto della cucina mediorientale che si prepara in modo facile e veloce con Cipolle, Peperoni, Pomodori e Uova.Scopri la RicettaContinua
37. Polpette di FormaggioLe Polpette di Formaggio sono gustose Polpettine facili e veloci da realizzare. Preparate con pochi ingredienti, sono perfette come antipasto o per l'aperitivo.Scopri la RicettaContinua
38. Polpette di Broccoli al FornoLe Polpette di Broccoli al Forno sono un secondo piatto vegetariano gustoso e light! Facili da preparare, queste Crocchette sono perfette per grandi e piccini.Scopri la RicettaContinua
39. Fusilli VegetarianiI Fusilli Vegetariani sono un gustoso primo piatto di Pasta realizzato con Pomodorini, Zucchine, Funghi Champignon, Peperoncino e Capperi.Scopri la RicettaContinua
40. Lasagne alle VerdureLe Lasagne alle Verdure sono un primo piatto vegetariano facile e veloce da preparare e realizzato con Verdure di Stagione, Pasta all'Uovo e Crema al Taleggio.Scopri la RicettaContinua