La Shakshuka è un delizioso piatto che appartiene alla cucina mediorientale, in particolare alla tradizione culinaria tunisina, libica, algerina, marocchino e israeliana. Ribattezzata anche con il nome di Uova Annegate Mediorientali, la Shakshuka viene talvolta italianizzata in Sciacsciuca o Sciasciuca.
Facile e veloce da realizzare, la Shakshuka è un piatto che si realizza in padella con Cipolle, Peperoni, Pomodori e Uova. La particolarità di questo piatto è che viene solitamente servito direttamente in padella, accompagnato da Pane Casereccio oppure dalla Pita.
Prima di scoprire come fare la Shakshuka, vi consigliamo di non perdervi anche le Uova in Purgatorio, le Uova con Verdure, le Uova al Tegamino con la Zucca! E ora eccovi la ricetta originale della Shakshuka!
