Raccoglitore30 Imperdibili Ricette con la ZuccaDall'antipasto al dolce, passando per primi piatti e secondi, abbiamo selezionato per te le 20 migliori ricette con la zucca per portare l'autunno in tavola!Giorgio Loda • 3 Novembre 2025, 11:54 Guarda le VideoricetteSeguici su YouTube Anelli di Zucchine Seguici su YouTube! Anelli di Zucchine Con il suo colore arancio che ricorda le foglie che cadono dagli alberi e il suo sapore dolce perfetto in qualsiasi preparazione sia dolce che salata, la Zucca è la vera protagonista dell’autunno! Antipasti con la Zucca, Primi Piatti con la Zucca, Secondi Piatti con la Zucca, Contorni con la Zucca, Snack alla Zucca e persino Dolci con la Zucca, non c’è una portata in cui la Zucca non ci stia bene! Per questo oggi abbiamo selezionato per voi le Migliori Ricette con la Zucca, quelle che vi spiegheranno come cucinare la zucca in modo gustoso: dalle Ricette con la Zucca Light alle Ricette con la Zucca più Sfiziose, dalle Ricette con la Zucca al Forno alle Ricette con la Zucca in Padella, ce n’è davvero per tutti i gusti! Amate tantissimo i Piatti con la Zucca? Allora non vi resta che fare il pieno di Zucche e scoprire le nostre 20 Imperdibili Ricette con la Zucca! E se poi amate l’Autunno e cercate altre Idee per Piatti Autunnali, non perdetevi le Migliori Ricette Autunnali Facili e Veloci e le Migliori Ricette Gustose con i Funghi!1. Hummus di ZuccaScopri il gusto unico dell'Hummus di Zucca, una crema vellutata con ceci, tahina e limone. Perfetto come antipasto autunnale o salsa golosa per aperitivi invitanti.Scopri la RicettaContinua 2. Lasagne con Ragù di SalsicciaScopri le Lasagne con Ragù di Salsiccia, una ricetta tradizionale e saporita con pasta fresca all’uovo, ragù di salsiccia e besciamella vellutata. Perfette per stupire a tavola!Scopri la RicettaContinua 3. Spezzatino con la ZuccaScopri lo Spezzatino con la Zucca, un secondo piatto tradizionale autunnale con tenero maiale e zucca. Facile da preparare in una sola pentola, conquista grandi e piccini!Scopri la RicettaContinua 4. Zucca al Forno con Formaggio FilanteLa Zucca al Forno con Formaggio Filante è un gustoso contorno vegetariano facile e veloce da preparare, ideale da abbinare a qualsiasi secondo piatto!Scopri la RicettaContinua 5. Lasagne alla ZuccaScopri le Lasagne alla Zucca, cremose e profumate con besciamella e taleggio, arricchite da foglie di salvia per un tocco speciale. Provale e innamorati del loro gusto!Scopri la RicettaContinua 6. Gnocchi alla Crema di Zucca e FunghiGli Gnocchi alla Crema di Zucca e Funghi sono un primo piatto autunnale dalla consistenza cremosa, perfetto per un pranzo in famiglia o una cena con amici.Scopri la RicettaContinua 7. Muffin Salati alla ZuccaI Muffin Salati alla Zucca sono un gustoso antipasto preparato con Polpa di Zucca, Parmigiano Reggiano, Noci e Semi di Zucca! Perfetti anche per l'aperitivo!Scopri la RicettaContinua 8. Cestini di Pasta Fillo con Zucca, Speck e TaleggioProva i Cestini di Pasta Fillo con Zucca Speck e Taleggio un antipasto croccante e cremoso perfetto per le feste autunnali e natalizie Facili da preparare sorprendono tuttiScopri la RicettaContinua 9. Farfalle alla Zucca e Cipolle Rosse di TropeaLe Farfalle alla Zucca e Cipolle Rosse di Tropea sono un gustoso primo piatto vegetariano facile e veloce da realizzare. Perfetta per pranzo o per cena.Scopri la RicettaContinua 10. Orzo Risottato con Zucca e FunghiScopri l’Orzo Risottato con Zucca e Funghi, un primo piatto cremoso e veloce, rivisitazione del classico risotto con orzo, zucca e porcini dal sapore autunnale irresistibileScopri la RicettaContinua 11. Lasagne Zucca e SalsicciaLe Lasagne Zucca e Salsiccia sono un primo piatto inconsueto, ricco di gustoso tipico della tradizione. Questa versione autunnale delle classiche Lasagne al Forno vi conquisterà!Scopri la RicettaContinua 12. Minestra di ZuccaScopri la Minestra di Zucca, un primo piatto light dal sapore autunnale, preparato con zucca fresca e ingredienti genuini. Facile e veloce, conquista con gusto e leggerezza.Scopri la RicettaContinua 13. Fusilli con Zucca e VerdureI Fusilli con Zucca e Verdure sono un gustoso primo piatto di Pasta dal sapore autunnale che si prepara in poco tempo e in modo molto semplice!Scopri la RicettaContinua 14. Purè di ZuccaIl Purè di Zucca è un gustoso contorno autunnale di Zucca facile e veloce da preparare e soprattutto molto più light del classico Purè di Patate!Scopri la RicettaContinua 15. Frittata di Zucca e CipolleLa Frittata di Zucca e Cipolle è un gustoso piatto vegetariano facile e veloce da preparare che potete servire come secondo, come antipasto o all'aperitivo.Scopri la RicettaContinua 16. Zucca GratinataLa Zucca Gratinata è un contorno facile, veloce e molto sfizioso! Un ottimo piatto anche per la cucina vegetariana, da arricchire con fantasia.Scopri la RicettaContinua 17. Zucca RipienaLa Zucca Ripiena è un gustoso contorno a base di Zucca Lunga e Cous Cous che potete farcire come preferite: con Carne, Verdure, Formaggi e Riso!Scopri la RicettaContinua 18. Vellutata di ZuccaLa Vellutata di Zucca è una minestra, o meglio una crema, che si serve con i crostini e si prepara per scaldarsi nelle sere fredde autunnali.Scopri la RicettaContinua 19. Zucca al FornoScopri come preparare la Zucca al Forno light e saporita con buccia, arricchita da erbe aromatiche. Un contorno veloce, gustoso e perfetto per ogni occasione autunnale.Scopri la RicettaContinua 20. Sformato di Zucca e FormaggioLo Sformato di Zucca e Formaggio è un cremoso contorno vegetariano a base di Zucca, Scamorza e Semi di Zucca. Facile da preparare e super gustoso!Scopri la RicettaContinua 21. Torta Salata Zucca e SpeckLa Torta Salata Zucca e Speck è un gustosissima torta rustica dal sapore autunnale che potete preparare come antipasto oppure come stuzzichino per l'aperitivo.Scopri la RicettaContinua 22. Torta Salata alla ZuccaLa Torta Salata alla Zucca è un gustoso antipasto rustico dal sapore autunnale che potete servire anche come stuzzichino all'aperitivo con gli amici!Scopri la RicettaContinua 23. Risotto alla ZuccaIl Risotto alla Zucca è un primo dal sapore delicato, ricco di gusto e aromi tipici dell'autunno, che si prepara principalmente nel periodo autunnale e che conquisterà grandi e piccini.Scopri la RicettaContinua 24. Muffin Salati alla Zucca e GorgonzolaI Muffin Salati alla Zucca e Gorgonzola sono gustosi stuzzichini dal sapore autunnale che potete preparare per l'aperitivo o come antipasto!Scopri la RicettaContinua 25. Pancake alla ZuccaScopri i Pancake alla Zucca, soffici e profumati con purea di zucca, cannella e miele. Una colazione autunnale irresistibile da provare subito per sorprendere tutti!Scopri la RicettaContinua 26. Pasta Zucca e SalsicciaLa Pasta Zucca e Salsiccia è un primo rustico che profuma d'autunno. In questo piatto il sapore delicato della Zucca incontra il gusto deciso della Salsiccia e il sapore intenso della Riduzione al Vino Rosso.Scopri la RicettaContinua 27. Pasta con Crema di Zucca e PorriLa Pasta con Crema di Zucca e Porri è un primo piatto coloratissimo dal sapore davvero delicato. Leggera e gustosa, questa pasta diversa dal solito vi stupirà!Scopri la RicettaContinua 28. Marmellata di ZuccaScopri la Marmellata di Zucca, una confettura autunnale dal gusto dolce e avvolgente, preparata con zucca a polpa soda e pochi ingredienti semplici. Provala ora!Scopri la RicettaContinua 29. Gnocchi di ZuccaScopri come preparare gli gnocchi di zucca senza patate, con zucca fresca, farina e uova. Un piatto autunnale dal gusto avvolgente, pronto in meno di un'ora!Scopri la RicettaContinua 30. ZuccamisùLo Zuccamisu è un dolce al cucchiaio preparato con Crema di Zucca e Crema al Cioccolato: perfetto per l'autunno!Scopri la RicettaContinua
1. Hummus di ZuccaScopri il gusto unico dell'Hummus di Zucca, una crema vellutata con ceci, tahina e limone. Perfetto come antipasto autunnale o salsa golosa per aperitivi invitanti.Scopri la RicettaContinua
2. Lasagne con Ragù di SalsicciaScopri le Lasagne con Ragù di Salsiccia, una ricetta tradizionale e saporita con pasta fresca all’uovo, ragù di salsiccia e besciamella vellutata. Perfette per stupire a tavola!Scopri la RicettaContinua
3. Spezzatino con la ZuccaScopri lo Spezzatino con la Zucca, un secondo piatto tradizionale autunnale con tenero maiale e zucca. Facile da preparare in una sola pentola, conquista grandi e piccini!Scopri la RicettaContinua
4. Zucca al Forno con Formaggio FilanteLa Zucca al Forno con Formaggio Filante è un gustoso contorno vegetariano facile e veloce da preparare, ideale da abbinare a qualsiasi secondo piatto!Scopri la RicettaContinua
5. Lasagne alla ZuccaScopri le Lasagne alla Zucca, cremose e profumate con besciamella e taleggio, arricchite da foglie di salvia per un tocco speciale. Provale e innamorati del loro gusto!Scopri la RicettaContinua
6. Gnocchi alla Crema di Zucca e FunghiGli Gnocchi alla Crema di Zucca e Funghi sono un primo piatto autunnale dalla consistenza cremosa, perfetto per un pranzo in famiglia o una cena con amici.Scopri la RicettaContinua
7. Muffin Salati alla ZuccaI Muffin Salati alla Zucca sono un gustoso antipasto preparato con Polpa di Zucca, Parmigiano Reggiano, Noci e Semi di Zucca! Perfetti anche per l'aperitivo!Scopri la RicettaContinua
8. Cestini di Pasta Fillo con Zucca, Speck e TaleggioProva i Cestini di Pasta Fillo con Zucca Speck e Taleggio un antipasto croccante e cremoso perfetto per le feste autunnali e natalizie Facili da preparare sorprendono tuttiScopri la RicettaContinua
9. Farfalle alla Zucca e Cipolle Rosse di TropeaLe Farfalle alla Zucca e Cipolle Rosse di Tropea sono un gustoso primo piatto vegetariano facile e veloce da realizzare. Perfetta per pranzo o per cena.Scopri la RicettaContinua
10. Orzo Risottato con Zucca e FunghiScopri l’Orzo Risottato con Zucca e Funghi, un primo piatto cremoso e veloce, rivisitazione del classico risotto con orzo, zucca e porcini dal sapore autunnale irresistibileScopri la RicettaContinua
11. Lasagne Zucca e SalsicciaLe Lasagne Zucca e Salsiccia sono un primo piatto inconsueto, ricco di gustoso tipico della tradizione. Questa versione autunnale delle classiche Lasagne al Forno vi conquisterà!Scopri la RicettaContinua
12. Minestra di ZuccaScopri la Minestra di Zucca, un primo piatto light dal sapore autunnale, preparato con zucca fresca e ingredienti genuini. Facile e veloce, conquista con gusto e leggerezza.Scopri la RicettaContinua
13. Fusilli con Zucca e VerdureI Fusilli con Zucca e Verdure sono un gustoso primo piatto di Pasta dal sapore autunnale che si prepara in poco tempo e in modo molto semplice!Scopri la RicettaContinua
14. Purè di ZuccaIl Purè di Zucca è un gustoso contorno autunnale di Zucca facile e veloce da preparare e soprattutto molto più light del classico Purè di Patate!Scopri la RicettaContinua
15. Frittata di Zucca e CipolleLa Frittata di Zucca e Cipolle è un gustoso piatto vegetariano facile e veloce da preparare che potete servire come secondo, come antipasto o all'aperitivo.Scopri la RicettaContinua
16. Zucca GratinataLa Zucca Gratinata è un contorno facile, veloce e molto sfizioso! Un ottimo piatto anche per la cucina vegetariana, da arricchire con fantasia.Scopri la RicettaContinua
17. Zucca RipienaLa Zucca Ripiena è un gustoso contorno a base di Zucca Lunga e Cous Cous che potete farcire come preferite: con Carne, Verdure, Formaggi e Riso!Scopri la RicettaContinua
18. Vellutata di ZuccaLa Vellutata di Zucca è una minestra, o meglio una crema, che si serve con i crostini e si prepara per scaldarsi nelle sere fredde autunnali.Scopri la RicettaContinua
19. Zucca al FornoScopri come preparare la Zucca al Forno light e saporita con buccia, arricchita da erbe aromatiche. Un contorno veloce, gustoso e perfetto per ogni occasione autunnale.Scopri la RicettaContinua
20. Sformato di Zucca e FormaggioLo Sformato di Zucca e Formaggio è un cremoso contorno vegetariano a base di Zucca, Scamorza e Semi di Zucca. Facile da preparare e super gustoso!Scopri la RicettaContinua
21. Torta Salata Zucca e SpeckLa Torta Salata Zucca e Speck è un gustosissima torta rustica dal sapore autunnale che potete preparare come antipasto oppure come stuzzichino per l'aperitivo.Scopri la RicettaContinua
22. Torta Salata alla ZuccaLa Torta Salata alla Zucca è un gustoso antipasto rustico dal sapore autunnale che potete servire anche come stuzzichino all'aperitivo con gli amici!Scopri la RicettaContinua
23. Risotto alla ZuccaIl Risotto alla Zucca è un primo dal sapore delicato, ricco di gusto e aromi tipici dell'autunno, che si prepara principalmente nel periodo autunnale e che conquisterà grandi e piccini.Scopri la RicettaContinua
24. Muffin Salati alla Zucca e GorgonzolaI Muffin Salati alla Zucca e Gorgonzola sono gustosi stuzzichini dal sapore autunnale che potete preparare per l'aperitivo o come antipasto!Scopri la RicettaContinua
25. Pancake alla ZuccaScopri i Pancake alla Zucca, soffici e profumati con purea di zucca, cannella e miele. Una colazione autunnale irresistibile da provare subito per sorprendere tutti!Scopri la RicettaContinua
26. Pasta Zucca e SalsicciaLa Pasta Zucca e Salsiccia è un primo rustico che profuma d'autunno. In questo piatto il sapore delicato della Zucca incontra il gusto deciso della Salsiccia e il sapore intenso della Riduzione al Vino Rosso.Scopri la RicettaContinua
27. Pasta con Crema di Zucca e PorriLa Pasta con Crema di Zucca e Porri è un primo piatto coloratissimo dal sapore davvero delicato. Leggera e gustosa, questa pasta diversa dal solito vi stupirà!Scopri la RicettaContinua
28. Marmellata di ZuccaScopri la Marmellata di Zucca, una confettura autunnale dal gusto dolce e avvolgente, preparata con zucca a polpa soda e pochi ingredienti semplici. Provala ora!Scopri la RicettaContinua
29. Gnocchi di ZuccaScopri come preparare gli gnocchi di zucca senza patate, con zucca fresca, farina e uova. Un piatto autunnale dal gusto avvolgente, pronto in meno di un'ora!Scopri la RicettaContinua
30. ZuccamisùLo Zuccamisu è un dolce al cucchiaio preparato con Crema di Zucca e Crema al Cioccolato: perfetto per l'autunno!Scopri la RicettaContinua