Hummus di Zucca

Quando si parla di Hummus il pensiero va immediatamente alla speziate ricette medio orientali: Cumino, Salsa Tahina e Succo di Limone non possono mancare in una Ricetta dell’Hummus che si rispetti. Infatti rientrano anche negli ingredienti dell’Hummus di Zucca, una ricetta autunnale perfetta da servire come Antipasto ai vostri ospiti.

Tra gli altri ingredienti necessari alla preparazione dell’Hummus di Zucca ci sono ovviamente i Ceci. Per dare però alla ricetta una nota marcata, diversa dal solito, abbiamo aggiunto anche un pizzico di Cannella: si sposa alla perfezione con la Zucca e conferisce al piatto un profumo unico.

Per un antipasto ricco di colore e gusto, cimentatevi anche con qualche altra variante dell’Hummus come l’Hummus di Fagioli Bianchi o l’Hummus di Avocado.