Raccoglitore30 Imperdibili Ricette per il Mese di GiugnoDall'antipasto al dolce passando per gustosissimi primi piatti, sfiziosi secondi e fresche insalate. Abbiamo raccolto per voi le migliori ricette per il mese di Giugno!Andrea Bosetti • 29 Maggio 2025, 10:42 Guarda le VideoricetteSeguici su YouTube Anelli di Zucchine Seguici su YouTube! Anelli di Zucchine Giugno è ufficialmente il mese che dà il benvenuto all’estate: le giornate si allungano, il sole è più caldo, le scuole finiscono e si respira aria di vacanze! E così anche il Menu di Giugno si adatta ai cambiamenti climatici, non per niente l’estate è la stagione per eccellenza dei Pomodori, delle Zucchine, dei Fiori di Zucca, del Pesce, delle Ciliegie, delle Pesche e delle Albicocche!Le Ricette diventano più Fresche, Leggere e Light per l’Estate, ma anche Facili e Veloci, spesso Senza Cottura! Si ha più tempo per gli aperitivi all’aperto con gli amici, si gustano i primi cocktail estivi e i dolci come le cheesecakes e le torte gelato! Per aiutarvi ad arricchire il vostro Menu Estivo portando in tavola solamente Ricette preparate con la Frutta e la Verdura di Giugno, abbiamo raccolto per voi le Migliori Ricette per il Mese di Giugno: dall’antipasto al dolce, passando per gustosissimi primi piatti, sfiziosi secondi e fresche insalate!Se poi cercate altre Idee e Spunti per Ricette Estive Facili e Veloci, vi consiglio di dare un’occhiata anche alle 20 Imperdibili Ricette per un Apericena Estivo e alle 20 Ricette per un Aperitivo Estivo! E ora eccovi le Migliori Ricette per il Mese di Giugno!1. Insalata CalabreseL'insalata Calabrese è un contorno fresco e sostanzioso, con un originale tocco piccante, tipico della cucina di questa Regione. Vediamo insieme come prepararla!Scopri la RicettaContinua 2. Insalata di RisoL'Insalata di Riso, chiamata spesso anche Riso Freddo, è primo piatto perfetto per tutte le stagioni: d'estate come pranzo fresco e veloce e d'inverno per l'aperitivo!Scopri la RicettaContinua 3. Pasta con le Melanzane VelocissimaScopri come preparare una deliziosa pasta con le melanzane in modo veloce e semplice. Un primo piatto ricco di gusto perfetto per ogni occasione.Scopri la RicettaContinua 4. Involtini di Melanzane con Asiago e BasilicoScopri come preparare gli involtini di melanzane al forno con formaggio asiago e basilico: un piatto ricco di sapori e perfetto per ogni occasione.Scopri la RicettaContinua 5. Quiche di Zucchine, Pomodorini e BurrataLa Quiche di Zucchine, Pomodorini e Burrata è una torta salata dal sapore ricco. Preparata in anticipo e gustate fredda è ottima per le cene a buffet.Scopri la RicettaContinua 6. Spaghetti alle Vongole e PomodoriniGli Spaghetti alle Vongole e Pomodorini, detti anche Spaghetti alle Vongole in Rosso o al Pomodoro, sono un primo piatto di mare saporito, veloce e perfetto per ogni occasione.Scopri la RicettaContinua 7. Peperonata, la Ricetta della TradizioneLa Peperonata è un contorno mediterraneo molto semplice a base di peperoni e pomodori. Un perfetto piatto estivo che si può servire sia in versione calda che fredda.Scopri la RicettaContinua 8. Involtini di Zucchine al FornoScopri come preparare deliziosi involtini di zucchine al forno, farciti con scamorza e prosciutto cotto. Una ricetta leggera e saporita, perfetta per ogni occasione.Scopri la RicettaContinua 9. Insalata con Salmone, Avocado e MangoScopri come preparare l'Insalata con Salmone, Avocado e Mango: un piatto fresco, gustoso e visivamente accattivante, ideale per una cena leggera o un pranzo estivo diverso dal solito.Scopri la RicettaContinua 10. Insalata di Pomodori e CetrioliL’Insalata di Pomodori e Cetrioli e è un piatto fresco e colorato, perfetto per l’estate, semplice da preparare e ideale come contorno o antipasto leggero e saporito.Scopri la RicettaContinua 11. Caesar Salad, la Ricetta OriginaleLa Caesar Salad non è una semplice insalata, ma è un gustosissimo piatto unico a base di lattuga, pollo, crostoni di pane, formaggio a scaglie e Salsa Caesar! Pronta in pochissimi minuti è un piatto perfetto per una pausa pranzo sfiziosa e veloce.Scopri la RicettaContinua 12. Mini Tarte Tatin ai PomodoriniLe Mini Tarte Tatin ai Pomodorini sono un gustosissimo antipasto che ben si presta anche come sfizioso stuzzichino per un aperitivo. Pronte in pochi minuti e caratterizzate da un mix di gusti e consistenze vi conquisteranno fin dal primo morso.Scopri la RicettaContinua 13. Melanzane a FunghettoLe Melanzane a Funghetto sono una gustosa ricetta napoletana facile e veloce da realizzare, che si può servire come contorno o utilizzare come sugo per la pasta.Scopri la RicettaContinua 14. Fagiolini con le UovaI Fagiolini con le Uova sono un contorno sfizioso tipico della tradizione contadina. Un contorno facile e veloce da preparare perfetto da abbinare a secondi piatti di carne.Scopri la RicettaContinua 15. Cheesecake al PistacchioLa Cheesecake al Pistacchio è una torta senza cottura, facile e veloce da preparare e perfetta per ogni occasione. Una Cheesecake alla Crema di Pistacchio ottima per stupire i vostri ospiti con un dolce freddo davvero goloso.Scopri la RicettaContinua 16. Petto di Pollo Ripieno alle VerdureIl Petto di Pollo Ripieno alle Verdure è un secondo piatto salutare ma ricco di gusto, perfetto per una cena in famiglia e per far mangiare le verdure anche ai più piccoli!Scopri la RicettaContinua 17. Pomodori Ripieni Gratinati al Profumo di RosmarinoI Pomodori Ripieni Gratinati sono tra le ricette delle verdure ripiene la più facile e golosa. Scopriamo insieme come prepararli con ripieno di mozzarella!Scopri la RicettaContinua 18. Peperoni Ripieni di Carne e PomodoriScopri il piacere dei Peperoni Ripieni di Carne e Pomodori, un secondo piatto estivo al forno facile e ricco di gusto con carne macinata, formaggio filante e pomodori freschiScopri la RicettaContinua 19. Anelli di Zucchine al FornoGli Anelli di Zucchine sono un gustosissimo stuzzichino perfetto sia come antipasto sia per un aperitivo speciale. Serviti con una golosa Maionese alle Zucchine vi conquisteranno fin dal primo assaggio.Scopri la RicettaContinua 20. Rustico alle ZucchineIl Rustico alle Zucchine è una sfiziosa torta salata facile e veloce da preparare perfetta come antipasto o come stuzzichino per un aperitivo speciale.Scopri la RicettaContinua 21. Profiterole al PistacchioI Profiterole al Pistacchio sono una golosissima montagna di Bignè farciti con Crema al Pistacchio e ricoperti da una cascata di Crema Chantilly al Pistacchio e una croccante granella di pistacchi. Un dolce golosissimo che vi conquisterà.Scopri la RicettaContinua 22. Zucchine Tonde Ripiene di CarneLe Zucchine Tonde Ripiene di Carne sono un secondo piatto semplice e saporito. Ecco come prepararle con la ricetta al forno.Scopri la RicettaContinua 23. Pasta Zucchine e Fiori di ZuccaLa Pasta Panna, Zucchine e Fiori di Zucca è un primo piatto gustoso e ricco di sapore pronto soli quindici minuti. Preparate anche voi questa sfiziosa ricetta salvacena!Scopri la RicettaContinua 24. Riso alla CantoneseIl Riso alla Cantonese è il piatto più famoso della cucina cinese. Dall'aspetto colorato, è un piatto perfetto anche per gli intolleranti perché è senza glutineScopri la RicettaContinua 25. Fiori di Zucca Ripieni al FornoI Fiori di Zucca Ripieni al Forno sono un piatto gustoso e molto sostanzioso. Si possono servire come antipasto, ma anche come stuzzichino per l'aperitivo.Scopri la RicettaContinua 26. Involtini di Zucchine Grigliate e SalmoneVelocissimi da realizzare, questi Involtini di Zucchine Grigliate e Salmone sono perfetti per gli aperitivi con gli amici! Un incontro di sapori vincente!Scopri la RicettaContinua 27. Salame alle FragoleEcco come preparare un delizioso salame alle fragole con mascarpone, biscotti secchi e gocce di cioccolato bianco: un dolce fresco e goloso senza cottura, perfetto per l'estate!Scopri la RicettaContinua 28. Key Lime PieScopri la Key Lime Pie, la torta americana con base di biscotti croccanti, crema al latte condensato e lime fresco. Semplice, estiva e irresistibile da preparare!Scopri la RicettaContinua 29. Pesche RipieneLe Pesche Ripiene sono un gustoso dolce estivo facile e veloce da preparare perfetto per concludere alla grande una cena estiva o come speciale dolce per la merenda o per una colazione golosa diversa dal solito.Scopri la RicettaContinua 30. Crostata alla FruttaScopri come preparare una Crostata alla Frutta con frolla croccante, crema pasticcera vellutata e frutta fresca di stagione. Un dolce irresistibile e colorato!Scopri la RicettaContinua
1. Insalata CalabreseL'insalata Calabrese è un contorno fresco e sostanzioso, con un originale tocco piccante, tipico della cucina di questa Regione. Vediamo insieme come prepararla!Scopri la RicettaContinua
2. Insalata di RisoL'Insalata di Riso, chiamata spesso anche Riso Freddo, è primo piatto perfetto per tutte le stagioni: d'estate come pranzo fresco e veloce e d'inverno per l'aperitivo!Scopri la RicettaContinua
3. Pasta con le Melanzane VelocissimaScopri come preparare una deliziosa pasta con le melanzane in modo veloce e semplice. Un primo piatto ricco di gusto perfetto per ogni occasione.Scopri la RicettaContinua
4. Involtini di Melanzane con Asiago e BasilicoScopri come preparare gli involtini di melanzane al forno con formaggio asiago e basilico: un piatto ricco di sapori e perfetto per ogni occasione.Scopri la RicettaContinua
5. Quiche di Zucchine, Pomodorini e BurrataLa Quiche di Zucchine, Pomodorini e Burrata è una torta salata dal sapore ricco. Preparata in anticipo e gustate fredda è ottima per le cene a buffet.Scopri la RicettaContinua
6. Spaghetti alle Vongole e PomodoriniGli Spaghetti alle Vongole e Pomodorini, detti anche Spaghetti alle Vongole in Rosso o al Pomodoro, sono un primo piatto di mare saporito, veloce e perfetto per ogni occasione.Scopri la RicettaContinua
7. Peperonata, la Ricetta della TradizioneLa Peperonata è un contorno mediterraneo molto semplice a base di peperoni e pomodori. Un perfetto piatto estivo che si può servire sia in versione calda che fredda.Scopri la RicettaContinua
8. Involtini di Zucchine al FornoScopri come preparare deliziosi involtini di zucchine al forno, farciti con scamorza e prosciutto cotto. Una ricetta leggera e saporita, perfetta per ogni occasione.Scopri la RicettaContinua
9. Insalata con Salmone, Avocado e MangoScopri come preparare l'Insalata con Salmone, Avocado e Mango: un piatto fresco, gustoso e visivamente accattivante, ideale per una cena leggera o un pranzo estivo diverso dal solito.Scopri la RicettaContinua
10. Insalata di Pomodori e CetrioliL’Insalata di Pomodori e Cetrioli e è un piatto fresco e colorato, perfetto per l’estate, semplice da preparare e ideale come contorno o antipasto leggero e saporito.Scopri la RicettaContinua
11. Caesar Salad, la Ricetta OriginaleLa Caesar Salad non è una semplice insalata, ma è un gustosissimo piatto unico a base di lattuga, pollo, crostoni di pane, formaggio a scaglie e Salsa Caesar! Pronta in pochissimi minuti è un piatto perfetto per una pausa pranzo sfiziosa e veloce.Scopri la RicettaContinua
12. Mini Tarte Tatin ai PomodoriniLe Mini Tarte Tatin ai Pomodorini sono un gustosissimo antipasto che ben si presta anche come sfizioso stuzzichino per un aperitivo. Pronte in pochi minuti e caratterizzate da un mix di gusti e consistenze vi conquisteranno fin dal primo morso.Scopri la RicettaContinua
13. Melanzane a FunghettoLe Melanzane a Funghetto sono una gustosa ricetta napoletana facile e veloce da realizzare, che si può servire come contorno o utilizzare come sugo per la pasta.Scopri la RicettaContinua
14. Fagiolini con le UovaI Fagiolini con le Uova sono un contorno sfizioso tipico della tradizione contadina. Un contorno facile e veloce da preparare perfetto da abbinare a secondi piatti di carne.Scopri la RicettaContinua
15. Cheesecake al PistacchioLa Cheesecake al Pistacchio è una torta senza cottura, facile e veloce da preparare e perfetta per ogni occasione. Una Cheesecake alla Crema di Pistacchio ottima per stupire i vostri ospiti con un dolce freddo davvero goloso.Scopri la RicettaContinua
16. Petto di Pollo Ripieno alle VerdureIl Petto di Pollo Ripieno alle Verdure è un secondo piatto salutare ma ricco di gusto, perfetto per una cena in famiglia e per far mangiare le verdure anche ai più piccoli!Scopri la RicettaContinua
17. Pomodori Ripieni Gratinati al Profumo di RosmarinoI Pomodori Ripieni Gratinati sono tra le ricette delle verdure ripiene la più facile e golosa. Scopriamo insieme come prepararli con ripieno di mozzarella!Scopri la RicettaContinua
18. Peperoni Ripieni di Carne e PomodoriScopri il piacere dei Peperoni Ripieni di Carne e Pomodori, un secondo piatto estivo al forno facile e ricco di gusto con carne macinata, formaggio filante e pomodori freschiScopri la RicettaContinua
19. Anelli di Zucchine al FornoGli Anelli di Zucchine sono un gustosissimo stuzzichino perfetto sia come antipasto sia per un aperitivo speciale. Serviti con una golosa Maionese alle Zucchine vi conquisteranno fin dal primo assaggio.Scopri la RicettaContinua
20. Rustico alle ZucchineIl Rustico alle Zucchine è una sfiziosa torta salata facile e veloce da preparare perfetta come antipasto o come stuzzichino per un aperitivo speciale.Scopri la RicettaContinua
21. Profiterole al PistacchioI Profiterole al Pistacchio sono una golosissima montagna di Bignè farciti con Crema al Pistacchio e ricoperti da una cascata di Crema Chantilly al Pistacchio e una croccante granella di pistacchi. Un dolce golosissimo che vi conquisterà.Scopri la RicettaContinua
22. Zucchine Tonde Ripiene di CarneLe Zucchine Tonde Ripiene di Carne sono un secondo piatto semplice e saporito. Ecco come prepararle con la ricetta al forno.Scopri la RicettaContinua
23. Pasta Zucchine e Fiori di ZuccaLa Pasta Panna, Zucchine e Fiori di Zucca è un primo piatto gustoso e ricco di sapore pronto soli quindici minuti. Preparate anche voi questa sfiziosa ricetta salvacena!Scopri la RicettaContinua
24. Riso alla CantoneseIl Riso alla Cantonese è il piatto più famoso della cucina cinese. Dall'aspetto colorato, è un piatto perfetto anche per gli intolleranti perché è senza glutineScopri la RicettaContinua
25. Fiori di Zucca Ripieni al FornoI Fiori di Zucca Ripieni al Forno sono un piatto gustoso e molto sostanzioso. Si possono servire come antipasto, ma anche come stuzzichino per l'aperitivo.Scopri la RicettaContinua
26. Involtini di Zucchine Grigliate e SalmoneVelocissimi da realizzare, questi Involtini di Zucchine Grigliate e Salmone sono perfetti per gli aperitivi con gli amici! Un incontro di sapori vincente!Scopri la RicettaContinua
27. Salame alle FragoleEcco come preparare un delizioso salame alle fragole con mascarpone, biscotti secchi e gocce di cioccolato bianco: un dolce fresco e goloso senza cottura, perfetto per l'estate!Scopri la RicettaContinua
28. Key Lime PieScopri la Key Lime Pie, la torta americana con base di biscotti croccanti, crema al latte condensato e lime fresco. Semplice, estiva e irresistibile da preparare!Scopri la RicettaContinua
29. Pesche RipieneLe Pesche Ripiene sono un gustoso dolce estivo facile e veloce da preparare perfetto per concludere alla grande una cena estiva o come speciale dolce per la merenda o per una colazione golosa diversa dal solito.Scopri la RicettaContinua
30. Crostata alla FruttaScopri come preparare una Crostata alla Frutta con frolla croccante, crema pasticcera vellutata e frutta fresca di stagione. Un dolce irresistibile e colorato!Scopri la RicettaContinua