I Fagiolini con le Uova, noti anche come Fagiolini con Uova Strapazzate, sono uno sfizioso contorno tipico della tradizione contadina, un contorno realizzato con ingredienti poveri ma che uniti tra loro danno vita ad un piatto davvero sfizioso.
La Ricetta dei Fagiolini con le Uova è una ricetta di stagione facile e veloce tipica della stagione estiva ed infatti, in molte famiglie, è uno dei contorni preferiti da abbinare ad una squisita grigliata di carne. I Fagiolini con Uova possono essere consumati anche come speciale piatto unico quando siete alla ricerca di una ricetta light ma ricca di sapore.
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La ricetta che vi proponiamo è la Ricetta Originale dei Fagiolini con le Uova della tradizione ma se volete potete arricchire questo piatto che gli ingredienti che più apprezzate come ad esempio un po’ di latte intero da addizionare alle uova sbattute così da ottenere dei Fagiolini con le Uova Cremose perfetti da accompagnare con del pane rustico.
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