Raccoglitore25 Ricette per una Gita e una Scampagnata Fuori Porta, tutte da provare!Scopri la nostra raccolta di Migliori Ricette per un Picnic o per una gita fuori porta, perfette per una scampagnata in montagna o per una giornata al lago o al mare. Ricette gustosa ottime per tutta la famiglia.Giorgio Loda • 28 Maggio 2025, 17:49 Guarda le VideoricetteSeguici su YouTube Anelli di Zucchine Seguici su YouTube! Anelli di Zucchine Con l’arrivo della bella stagione, l’idea di organizzare una gita fuori porta diventa sempre più allettante. Cosa c’è di meglio di un picnic all’aperto per godersi il sole e la natura in compagnia di amici e familiari? Se stai cercando ispirazione su cosa portare nel tuo cestino, sei nel posto giusto. Questo articolo è una miniera d’oro di ricette per un picnic perfetto, ideali per qualsiasi gita fuori porta o scampagnata.Dalle salutari insalate fresche a deliziose torte salate, passando per snack pratici e gustosi, abbiamo raccolto per te le migliori ricette per una gira fuori porta indimenticabile. Ogni proposta è pensata per essere facilmente trasportabile, gustosa e capace di resistere alla prova del tempo, assicurando che il tuo pranzo all’aperto sia tanto pratico quanto delizioso.Che tu stia pianificando una romantica fuga nel verde o una giornata all’insegna del divertimento con la famiglia, le nostre ricette per una scampagnata sono esattamente ciò di cui hai bisogno per elevare la tua esperienza culinaria all’aria aperta. Preparati a scoprire combinazioni di sapori sorprendenti e piatti che conquisteranno tutti, rendendo il tuo prossimo picnic un’occasione da ricordare. Seguici in questo viaggio culinario all’aperto, dove gusto e natura si incontrano per regalarti momenti di pura gioia.1. Torta Salata con le VerdureLa Torta Salata alle Verdure, preparata con verdure di stagione e pasta sfoglia è un piatto ricco e colorato, semplice, veloce e gustosissimo.Scopri la RicettaContinua 2. Muffin alle Zucchine e PancettaI Muffin alla Pancetta e Zucchine sono un saporito antipasto facile e veloce! Perfetto da servire all'aperitivo o come antipasto, sia tiepidi che freddi!Scopri la RicettaContinua 3. Pasta FreddaLa Pasta Fredda, o Insalata di Pasta, è un fresco Primo Piatto Freddo ottimo per le calde giornate estive e perfetto per essere realizzato in innumerevoli versioni in grado di accontentare tutti i gusti.Scopri la RicettaContinua 4. Pancakes SalatiI Pancakes Salati sono una ricetta veloce e sfiziosa per servire un antipasto originale o come portata per un bel buffet. Vediamo insieme come prepararli!Scopri la RicettaContinua 5. Riso Venere con Verdure, Gamberetti e AnanasIl Riso Venere con Verdure, Gamberetti e Ananas è una squisita Insalata di Riso perfetta per essere servita come sfizioso stuzzichino per un aperitivo estivo o come gustoso antipasto ottimo per il periodo delle feste.Scopri la RicettaContinua 6. Mini Quiche agli AsparagiLe Mini Quiche agli Asparagi e Pancetta sono una deliziosa torta rustica primaverile in versione monoporzione, ideali per l'aperitivo o un picnic all'aperto.Scopri la RicettaContinua 7. Frittata di VerdureLa Frittata di Verdure è un piatto light che si prepara in modo facile e veloce. Per realizzarla potete utilizzare le verdure che preferite!Scopri la RicettaContinua 8. Spiedini di Pollo e ZucchineGli Spiedini di Pollo e Zucchine sono una ricetta perfetta per l'estate. Ottimi sia sulla griglia che al barbecue, bastano pochissimi ingredienti per prepararliScopri la RicettaContinua 9. Insalata Pantesca, la Ricetta OriginaleL'Insalata Pantesca è una ricetta tipica dell'Isola di Pantelleria con patate, pomodorini, cipolla, capperi e olive. Ecco come prepararla in modo facile.Scopri la RicettaContinua 10. HummusL'Hummus è una salsa a base di Ceci e Pasta di Semi di Sesamo (chiamata anche Tahina) tipica del Medio Oriente: ecco l'Hummus di Ceci e tutte le sue varianti.Scopri la RicettaContinua 11. Ciambella SalataLa Ciambella Salata è un'ottima Ricetta Svuota Frigo, velocissima e davvero ricca di sapori. Non vi resta che sbizzarrirvi con i suoi golosi condimenti!Scopri la RicettaContinua 12. Caviale di VerdureIl Caviale di Verdure è una Conserva Fatta in Casa preparata con melanzane, peperoni e zucchine, perfetta per essere servita sui crostini o come antipasto veloce.Scopri la RicettaContinua 13. Frittatine al Forno con VerdureLe Frittatine al Forno con Verdure sono un gustosissimo piatto che si prepara in pochi minuti e che potete realizzare con le verdure che preferite!Scopri la RicettaContinua 14. Club Sandwich, la Ricetta OriginaleIl Club Sandwich è un tramezzino farcito con bacon, petto di pollo, insalata, pomodori e maionese. Ecco come realizzare questo irresistibile tramezzino!Scopri la RicettaContinua 15. Melanzane in AgrodolceLe Melanzane in Agrodolce sono un perfetto antipasto estivo. Ecco come prepararle con le melanzane fritte e aromatizzate con aglio e peperoncino.Scopri la RicettaContinua 16. Cous Cous di VerdureIl Cous Cous di Verdure è un delizioso piatto vegetariano che viene dall'Africa del Nord. Gustato freddo è perfetto per la pausa pranzo al lavoro, per un picnic oppure da portare in spiaggia.Scopri la RicettaContinua 17. Insalata di Fagioli, Pomodori e CipolleL'Insalata di Fagioli, Pomodori e Cipolle è un gustosissimo contorno facile e veloce da realizzare, perfetto da servire anche come secondo piatto leggero.Scopri la RicettaContinua 18. Börek, la Ricetta Originale TurcaPrepariamo insieme il Börek turco: una croccante torta salata realizzata con la pasta yufka, dalla tipica forma a spirale e ripiena di carne di vitello.Scopri la RicettaContinua 19. Frittata di PastaFrittata di Pasta, Frittata di Spaghetti alla napoletana, Pizza di Spaghetti... chiamate questa ricetta come volete, ma sappiate che è davvero irresistibile!!!Scopri la RicettaContinua 20. Insalata di Pasta al Tonno con Cetrioli e MaisL'Insalata di Pasta al Tonno con Cetrioli e Mais è un primo piatto perfetto per l'estate. Semplice e veloce da preparare è ottimo gustato freddo e perfetto per il pranzo al lavoro o per picnic.Scopri la RicettaContinua 21. Strudel di VerdureLo strudel salato è un'ottima alternativa alle classiche torte salate. Bello da vedere e semplice da preparare, lo Strudel di Verdure è un trionfo di ortaggi, reso ancora più buono dal formaggio filante. Ecco come prepararlo con pasta brisé, peperoni, zucchine e melanzane.Scopri la RicettaContinua 22. Focaccia ai PomodoriniLa Focaccia ai Pomodorini è una ricetta tipicamente pugliese davvero gustosa! Da mangiare per merenda oppure da mettere nel cestino del pane per offrire agli ospiti qualcosa di diverso!Scopri la RicettaContinua 23. Torta TenerinaLa Torta Tenerina è una golosa Torta al Cioccolato facilissima da preparare e senza l'utilizzo del lievito dal cuore tenero originaria della città di Ferrara e dedicata a Elena Petrovich del Montenegro!Scopri la RicettaContinua 24. Crostata alla NutellaLa Crostata alla Nutella è una golosissima Crostata caratterizzata da una imperdibile farcitura a base di Nutella, la crema spalmabile alle nocciole e cacao più nota ed amata al mondo. Una Crostata perfetta sia per la colazione sia per la merenda.Scopri la RicettaContinua 25. Plumcake alle FragoleIl Plumcake alle Fragole è un dolce perfetto per la colazione e la merenda. Basteranno davvero pochissimi ingredienti per preparare uno dei dolci più facili e veloci di sempre.Scopri la RicettaContinua
1. Torta Salata con le VerdureLa Torta Salata alle Verdure, preparata con verdure di stagione e pasta sfoglia è un piatto ricco e colorato, semplice, veloce e gustosissimo.Scopri la RicettaContinua
2. Muffin alle Zucchine e PancettaI Muffin alla Pancetta e Zucchine sono un saporito antipasto facile e veloce! Perfetto da servire all'aperitivo o come antipasto, sia tiepidi che freddi!Scopri la RicettaContinua
3. Pasta FreddaLa Pasta Fredda, o Insalata di Pasta, è un fresco Primo Piatto Freddo ottimo per le calde giornate estive e perfetto per essere realizzato in innumerevoli versioni in grado di accontentare tutti i gusti.Scopri la RicettaContinua
4. Pancakes SalatiI Pancakes Salati sono una ricetta veloce e sfiziosa per servire un antipasto originale o come portata per un bel buffet. Vediamo insieme come prepararli!Scopri la RicettaContinua
5. Riso Venere con Verdure, Gamberetti e AnanasIl Riso Venere con Verdure, Gamberetti e Ananas è una squisita Insalata di Riso perfetta per essere servita come sfizioso stuzzichino per un aperitivo estivo o come gustoso antipasto ottimo per il periodo delle feste.Scopri la RicettaContinua
6. Mini Quiche agli AsparagiLe Mini Quiche agli Asparagi e Pancetta sono una deliziosa torta rustica primaverile in versione monoporzione, ideali per l'aperitivo o un picnic all'aperto.Scopri la RicettaContinua
7. Frittata di VerdureLa Frittata di Verdure è un piatto light che si prepara in modo facile e veloce. Per realizzarla potete utilizzare le verdure che preferite!Scopri la RicettaContinua
8. Spiedini di Pollo e ZucchineGli Spiedini di Pollo e Zucchine sono una ricetta perfetta per l'estate. Ottimi sia sulla griglia che al barbecue, bastano pochissimi ingredienti per prepararliScopri la RicettaContinua
9. Insalata Pantesca, la Ricetta OriginaleL'Insalata Pantesca è una ricetta tipica dell'Isola di Pantelleria con patate, pomodorini, cipolla, capperi e olive. Ecco come prepararla in modo facile.Scopri la RicettaContinua
10. HummusL'Hummus è una salsa a base di Ceci e Pasta di Semi di Sesamo (chiamata anche Tahina) tipica del Medio Oriente: ecco l'Hummus di Ceci e tutte le sue varianti.Scopri la RicettaContinua
11. Ciambella SalataLa Ciambella Salata è un'ottima Ricetta Svuota Frigo, velocissima e davvero ricca di sapori. Non vi resta che sbizzarrirvi con i suoi golosi condimenti!Scopri la RicettaContinua
12. Caviale di VerdureIl Caviale di Verdure è una Conserva Fatta in Casa preparata con melanzane, peperoni e zucchine, perfetta per essere servita sui crostini o come antipasto veloce.Scopri la RicettaContinua
13. Frittatine al Forno con VerdureLe Frittatine al Forno con Verdure sono un gustosissimo piatto che si prepara in pochi minuti e che potete realizzare con le verdure che preferite!Scopri la RicettaContinua
14. Club Sandwich, la Ricetta OriginaleIl Club Sandwich è un tramezzino farcito con bacon, petto di pollo, insalata, pomodori e maionese. Ecco come realizzare questo irresistibile tramezzino!Scopri la RicettaContinua
15. Melanzane in AgrodolceLe Melanzane in Agrodolce sono un perfetto antipasto estivo. Ecco come prepararle con le melanzane fritte e aromatizzate con aglio e peperoncino.Scopri la RicettaContinua
16. Cous Cous di VerdureIl Cous Cous di Verdure è un delizioso piatto vegetariano che viene dall'Africa del Nord. Gustato freddo è perfetto per la pausa pranzo al lavoro, per un picnic oppure da portare in spiaggia.Scopri la RicettaContinua
17. Insalata di Fagioli, Pomodori e CipolleL'Insalata di Fagioli, Pomodori e Cipolle è un gustosissimo contorno facile e veloce da realizzare, perfetto da servire anche come secondo piatto leggero.Scopri la RicettaContinua
18. Börek, la Ricetta Originale TurcaPrepariamo insieme il Börek turco: una croccante torta salata realizzata con la pasta yufka, dalla tipica forma a spirale e ripiena di carne di vitello.Scopri la RicettaContinua
19. Frittata di PastaFrittata di Pasta, Frittata di Spaghetti alla napoletana, Pizza di Spaghetti... chiamate questa ricetta come volete, ma sappiate che è davvero irresistibile!!!Scopri la RicettaContinua
20. Insalata di Pasta al Tonno con Cetrioli e MaisL'Insalata di Pasta al Tonno con Cetrioli e Mais è un primo piatto perfetto per l'estate. Semplice e veloce da preparare è ottimo gustato freddo e perfetto per il pranzo al lavoro o per picnic.Scopri la RicettaContinua
21. Strudel di VerdureLo strudel salato è un'ottima alternativa alle classiche torte salate. Bello da vedere e semplice da preparare, lo Strudel di Verdure è un trionfo di ortaggi, reso ancora più buono dal formaggio filante. Ecco come prepararlo con pasta brisé, peperoni, zucchine e melanzane.Scopri la RicettaContinua
22. Focaccia ai PomodoriniLa Focaccia ai Pomodorini è una ricetta tipicamente pugliese davvero gustosa! Da mangiare per merenda oppure da mettere nel cestino del pane per offrire agli ospiti qualcosa di diverso!Scopri la RicettaContinua
23. Torta TenerinaLa Torta Tenerina è una golosa Torta al Cioccolato facilissima da preparare e senza l'utilizzo del lievito dal cuore tenero originaria della città di Ferrara e dedicata a Elena Petrovich del Montenegro!Scopri la RicettaContinua
24. Crostata alla NutellaLa Crostata alla Nutella è una golosissima Crostata caratterizzata da una imperdibile farcitura a base di Nutella, la crema spalmabile alle nocciole e cacao più nota ed amata al mondo. Una Crostata perfetta sia per la colazione sia per la merenda.Scopri la RicettaContinua
25. Plumcake alle FragoleIl Plumcake alle Fragole è un dolce perfetto per la colazione e la merenda. Basteranno davvero pochissimi ingredienti per preparare uno dei dolci più facili e veloci di sempre.Scopri la RicettaContinua