Name: Spiedini di Pollo e Zucchine
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g di Petto di Pollo; 2 Zucchine; 2 cucchiai di Olio Extravergine d'Oliva; q.b. di Paprika; q.b. di Sale; q.b. di Pepe

Gli Spiedini di Pollo e Zucchine sono una delle Ricette Light più buone e veloci che possiate preparare. Ottimi cotti sia sulla griglia di casa che sul Barbecue, sono perfetti per le cene in famiglia o per un pranzo con gli amici. Dimenticatevi le solite Ricette per il Barbecue: questa conquisterà tutti, soprattutto se abbinata a un’ottima Maionese fatta in casa!

Per preparare la Ricetta degli Spiedini di Pollo e Zucchine gli ingredienti sono davvero pochissimi e facili da reperire: Zucchine e Petto di Pollo. Per insaporire Sale, Pepe e Paprika a voi scegliere se dolce o piccante.

Questi squisiti Spiedini di PolloSpeziati sono un’ottima Ricetta Fit perfetta per chi segue una Dieta Proteica ma al contempo sono un gustoso secondo piatto adatto a tutti, particolarmente indicati per portare in tavola un piatto sfizioso per la cena. Se volete potete sostituire la Paprika con qualsiasi spezia che più vi aggrada così da incontrare i gusti di tutti e cuocerli sia in padella sia alla griglia.

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Per preparare gli Spiedini di Pollo e Zucchine cominciate dalle zucchine. Lavatele accuratamente sotto acqua corrente, privatele delle estremità e con l’aiuto di una mandolina ricavatene delle fette spesse un paio di millimetri. Trasferitele in un contenitore piuttosto capiente, conditele con olio e sale e lasciatele marinare per 30 minuti. In questo modo diventeranno più morbide e riuscirete ad arrotolarle senza romperle.

Nel frattempo adagiate il petto di pollo su un tagliere e ricavatene dei bocconcini. Condite con un pizzico di sale, pepe e un po’ di paprika (scegliete voi se dolce o piccante).

Cominciate ora ad assemblare gli spiedini. Arrotolate una fetta di zucchina ben stretta e infilzatela nello spiedino, quindi proseguite con un bocconcino di pollo. Continuate alternando gli ingredienti fino a esaurimento.

Scaldate una bistecchiera, meglio se di ghisa, e cuocete i vostri spiedini per circa 15-20 minuti, girandoli di tanto in tanto in modo da non bruciarli. Gustate gli Spiedini di Pollo e Zucchine caldi, accompagnati da qualche salsa fatta in casa. Ricordate infine di scaricare la nostra App con contenuti esclusivi e meno pubblicità!