Insalata di Fagioli, Pomodori e Cipolle

L'Insalata di Fagioli, Pomodori e Cipolle è un gustosissimo contorno facile e veloce da realizzare, perfetto da servire anche come secondo piatto leggero.
Ricetta Insalata di Fagioli, Pomodori e Cipolle
  • Difficoltà Facile
  • Preparazione 15 minuti
  • Dosi per 4 persone

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L’Insalata di Fagioli, Pomodori e Cipolle è un piatto che si prepara in modo facile, veloce e con pochissimi ingredienti! Perfetta da servire sia come contorno che come secondo piatto vegetariano, magari accompagnata da Pane Casereccio, questa Insalata di Fagioli con Verdure è un piatto sano e allo stesso tempo gustoso!

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Dal pranzo al lavoro al picnic al parco, dall’aperitivo con gli amici alla cena dell’ultimo minuto, questi Fagioli in Insalata sono perfetti da preparare per qualsiasi occasione: una volta scoperta questa ricetta, vi assicuriamo che vi troverete a prepararla davvero spessissimo!

Se amate le Ricette di Insalate diverse dal solito, non perdetevi anche l’Insalata di Tonno e Fagioli, l’Insalata di Tonno e Verdure e l’Insalata Greca! E ora vi lasciamo alla ricetta dell’Insalata di Fagioli, Pomodori e Cipolle!

Ingredienti per 4 persone

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Procedimento

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  1. Per preparare l’Insalata di Fagioli, Pomodori e Cipolle iniziate scolando con cura i fagioli e sciacquandoli in modo da eliminare il sapore del liquido di conservazione.
  2. Sbucciate la cipolla, lavate i pomodori e tagliate entrambi a pezzetti. Mettete sia i fagioli che i pomodori e la cipolla in una ciotola, aggiungete il prezzemolo precedentemente tritato, un pizzico di sale e una spolverizzata di pepe.
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  4. Condite con l’olio extravergine d’oliva, aggiungete dell’aceto di vino bianco a piacere e mescolate per insaporire. Coprite con la pellicola alimentare trasparente e lasciate in frigorifero a riposare per circa 20 minuti.
  5. Passato questo tempo, riprendete l’insalata e mescolate nuovamente per insaporire. Servite l’Insalata di Fagioli, Pomodori e Cipolle come contorno oppure accompagnata da pane casereccio! Ricordate infine di scaricare la nostra App con contenuti esclusivi e meno pubblicità!

Varianti e Alternative

Se volete potete rendere l’Insalata di Fagioli, Pomodori e Cipolle ancora più saporita aggiungendo del Peperoncino in polvere.

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Consigli

L’Insalata di Fagioli, Pomodori e Cipolle si può realizzare anche con i Fagioli freschi, che dovrete ovviamente cuocere prima di utilizzare.

Conservazione

L’Insalata di Fagioli, Pomodori e Cipolle si può conservare in frigorifero per qualche giorno, chiusa in un contenitore ermetico.

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