Raccoglitore20 Imperdibili Ricette per Primi Piatti GustosiUna selezione con le nostre migliori ricette di primi piatti fatti in casa: dalla pasta ai risotti, tante idee squisite per conquistare tutti. Che sia per il pranzo della domenica o per una cena veloce, troverai sicuramente un primo piatto gustoso che potrà ispirarti.Giorgio Loda • 3 Marzo 2025, 9:29 Guarda le VideoricetteSeguici su YouTube Anelli di Zucchine Seguici su YouTube! Anelli di Zucchine Quando si è alla ricerca di idee per pranzo o di Ricette per la Cena, la prima cosa che viene in mente è quasi sempre un Primo Piatto: d’altronde tra pasta, gnocchi, risotti, lasagne e tanto altro ancora c’è solo l’imbarazzo della scelta.Tra la ricca scelta di Primi Piatti di Pasta è quasi impossibile non trovare quel che fa al caso vostro. Dalla classica Pastasciutta alle imperdibili Lasagne passando per Cannelloni e Tortelli abbiamo solo l’imbarazzo della scelta.Ma quando si Parla di Primi non dobbiamo fermarci alla Pasta, la nostra tradizione ci offre una varietà quasi illimitata di Ricette per Primi Piatti siano essi Vellutate, Zuppe, Creme, Risotti e tanto altro ancora. È per questa vastità di Ricette che a volte è davvero difficile capire quale fare ed ecco che allora abbiamo pensato di aiutarvi raccogliendo per voi una selezione delle Migliori Ricette per Primi Piatti fatti in casa, adatti ad ogni occasione: che sia per un pranzo della domenica, una cena tra amici, una semplice cena o il pranzo di ogni giorno.Non vi resta che sfogliare questo nostro ricettario: dai primi piatti di pesce ai primi piatti di carne, siamo sicuri che troverete in questa selezione qualcosa che possa ispirarvi in cucina. E se siete amanti della cucina vegetale, abbiamo anche tante idee per primi piatti di verdure squisiti e innovativi.1. Pasta al FornoLa Pasta al Forno è un goloso e ricchissimo piatto, tipico della tradizione culinaria italiana. Oggi la prepariamo con ragù di carne, besciamella e mozzarella filante.Scopri la RicettaContinua 2. Crema di CavolfioreLa Crema di Cavolfiore è una ricetta vegana semplice e veloce, aromatizzata con foglie di alloro e rametti di timo. Una cena perfetta da servire in famiglia.Scopri la RicettaContinua 3. Pasta alla BoscaiolaLa Pasta alla Boscaiola è un primo piatto facile e veloce, dal sapore autunnale e preparato con ingredienti di stagione! Un primo piatto sostanzioso che vi conquisterà fin dalla prima forchettata.Scopri la RicettaContinua 4. Calamarata alle VongoleLa Calamarata alle Vongole è un Primo Piatto di Pesce veloce e saporito, perfetto per un pranzo o una cena leggera, sia in famiglia che quando avrete ospiti!Scopri la RicettaContinua 5. Zuppa di CeciLa Zuppa di Ceci è un gustoso primo piatto vegetariano, una minestra light e allo stesso tempo sostanziosa perfetta per riscaldarsi nelle serate invernali.Scopri la RicettaContinua 6. Tagliatelle Radicchio e SpeckLe Tagliatelle Radicchio e Speck sono un gustoso primo piatto ricco di gusto e di colore perfetto per una bella cena o un pranzo dai tipici sapori e profumi autunnali. Un primo piatto che vi conquisterà sicuramente.Scopri la RicettaContinua 7. Gnocchi Filanti al FornoGli Gnocchi Filanti al Forno sono un primo piatto vegetariano sostanzioso e saporito, che si prepara in modo davvero facile e veloce! Perfetto per pranzo e per cena!Scopri la RicettaContinua 8. Nidi di Tagliatelle al FornoI Nidi di Tagliatelle al Forno sono un primo piatto facile e veloce, perfetto da servire la domenica e da preparare in anticipo. Scopriamo come prepararlo utilizzando le tagliatelle crude.Scopri la RicettaContinua 9. Pasta Broccoli e SalsicciaLa Pasta Broccoli e Salsiccia è un primo piatto saporito perfetto per la cena o per il pranzo dove un sugo a base di broccoli e salsiccia incontra la pasta per un piatto davvero gustoso che vi conquisterà fin dalla prima forchettata.Scopri la RicettaContinua 10. Spaghetti Cacio e Pepe, la Ricetta OriginaleGli Spaghetti Cacio e Pepe sono una delle ricette della della cucina romana più apprezzata e conosciuta al mondo. Nata come piatto povero, preparata con Pecorino Romano e Pepe si prepara in modo facile e veloce.Scopri la RicettaContinua 11. Pasta al Ragù con i FunghiLa Pasta al Ragù con i Funghi è una gustosa Pasta Autunnale ricca di gusto perfetta per il pranzo della domenica o per una cena durante la stagione autunnale o invernale. Una ricetta che amerete fin dalla prima forchettata.Scopri la RicettaContinua 12. Penne al BaffoScopri la cremosità irresistibile delle Penne al Baffo con panna fresca, prosciutto cotto e pomodoro. Un primo piatto veloce e goloso che conquista tutta la famiglia!Scopri la RicettaContinua 13. Risotto Radicchio e Gorgonzola e Cipolle CaramellateIl Risotto Radicchio e Gorgonzola è un gustoso primo piatto che vede l'incontro tra l'amaro del Radicchio e il dolce del Gorgonzola. Davvero buonissimo!Scopri la RicettaContinua 14. Zuppa di Lenticchie RosseLa Zuppa di Lenticchie Rosse è un primo piatto vegan, sano e sostanzioso che si prepara in modo facile e veloce, perfetto per chi vuole contenere le calorie.Scopri la RicettaContinua 15. Gnocchi di PolentaScopri gli Gnocchi di Polenta, un primo piatto tradizionale perfetto per riciclare la polenta avanzata. Facili e veloci, da condire con ragù, formaggi o funghi!Scopri la RicettaContinua 16. Tortelli di Zucca e MandorleScopri i Tortelli di Zucca e Mandorle, una variante croccante dei classici emiliani con ripieno di zucca dolce e mandorle tritate. Provali con il condimento che preferisciScopri la RicettaContinua 17. MalfattiI Malfatti sono un gustoso primo piatto della tradizione culinaria lombarda: si tratta di una sorta di Gnocchi di Spinaci e Ricotta conditi con Burro e Salvia.Scopri la RicettaContinua 18. Tortellini alla Crema di ParmigianoI Tortellini alla Crema di Parmigiano sono un primo piatto dalla consistenza cremosa che si prepara in modo facile, veloce e con pochi ingredienti.Scopri la RicettaContinua 19. Lasagne con Pesto e GamberettiLe Lasagne con Pesto e Gamberetti sono un primo piatto al forno perfetto per le grandi occasioni. Pronte al volo, occorrono davvero pochissimi ingredienti.Scopri la RicettaContinua 20. Linguine allo ScoglioLe Linguine allo Scoglio sono un gustoso primo di Pesce tipico della tradizione italiana. Gourmet e allo stesso tempo light, è un piatto facile da fare a casa.Scopri la RicettaContinua
1. Pasta al FornoLa Pasta al Forno è un goloso e ricchissimo piatto, tipico della tradizione culinaria italiana. Oggi la prepariamo con ragù di carne, besciamella e mozzarella filante.Scopri la RicettaContinua
2. Crema di CavolfioreLa Crema di Cavolfiore è una ricetta vegana semplice e veloce, aromatizzata con foglie di alloro e rametti di timo. Una cena perfetta da servire in famiglia.Scopri la RicettaContinua
3. Pasta alla BoscaiolaLa Pasta alla Boscaiola è un primo piatto facile e veloce, dal sapore autunnale e preparato con ingredienti di stagione! Un primo piatto sostanzioso che vi conquisterà fin dalla prima forchettata.Scopri la RicettaContinua
4. Calamarata alle VongoleLa Calamarata alle Vongole è un Primo Piatto di Pesce veloce e saporito, perfetto per un pranzo o una cena leggera, sia in famiglia che quando avrete ospiti!Scopri la RicettaContinua
5. Zuppa di CeciLa Zuppa di Ceci è un gustoso primo piatto vegetariano, una minestra light e allo stesso tempo sostanziosa perfetta per riscaldarsi nelle serate invernali.Scopri la RicettaContinua
6. Tagliatelle Radicchio e SpeckLe Tagliatelle Radicchio e Speck sono un gustoso primo piatto ricco di gusto e di colore perfetto per una bella cena o un pranzo dai tipici sapori e profumi autunnali. Un primo piatto che vi conquisterà sicuramente.Scopri la RicettaContinua
7. Gnocchi Filanti al FornoGli Gnocchi Filanti al Forno sono un primo piatto vegetariano sostanzioso e saporito, che si prepara in modo davvero facile e veloce! Perfetto per pranzo e per cena!Scopri la RicettaContinua
8. Nidi di Tagliatelle al FornoI Nidi di Tagliatelle al Forno sono un primo piatto facile e veloce, perfetto da servire la domenica e da preparare in anticipo. Scopriamo come prepararlo utilizzando le tagliatelle crude.Scopri la RicettaContinua
9. Pasta Broccoli e SalsicciaLa Pasta Broccoli e Salsiccia è un primo piatto saporito perfetto per la cena o per il pranzo dove un sugo a base di broccoli e salsiccia incontra la pasta per un piatto davvero gustoso che vi conquisterà fin dalla prima forchettata.Scopri la RicettaContinua
10. Spaghetti Cacio e Pepe, la Ricetta OriginaleGli Spaghetti Cacio e Pepe sono una delle ricette della della cucina romana più apprezzata e conosciuta al mondo. Nata come piatto povero, preparata con Pecorino Romano e Pepe si prepara in modo facile e veloce.Scopri la RicettaContinua
11. Pasta al Ragù con i FunghiLa Pasta al Ragù con i Funghi è una gustosa Pasta Autunnale ricca di gusto perfetta per il pranzo della domenica o per una cena durante la stagione autunnale o invernale. Una ricetta che amerete fin dalla prima forchettata.Scopri la RicettaContinua
12. Penne al BaffoScopri la cremosità irresistibile delle Penne al Baffo con panna fresca, prosciutto cotto e pomodoro. Un primo piatto veloce e goloso che conquista tutta la famiglia!Scopri la RicettaContinua
13. Risotto Radicchio e Gorgonzola e Cipolle CaramellateIl Risotto Radicchio e Gorgonzola è un gustoso primo piatto che vede l'incontro tra l'amaro del Radicchio e il dolce del Gorgonzola. Davvero buonissimo!Scopri la RicettaContinua
14. Zuppa di Lenticchie RosseLa Zuppa di Lenticchie Rosse è un primo piatto vegan, sano e sostanzioso che si prepara in modo facile e veloce, perfetto per chi vuole contenere le calorie.Scopri la RicettaContinua
15. Gnocchi di PolentaScopri gli Gnocchi di Polenta, un primo piatto tradizionale perfetto per riciclare la polenta avanzata. Facili e veloci, da condire con ragù, formaggi o funghi!Scopri la RicettaContinua
16. Tortelli di Zucca e MandorleScopri i Tortelli di Zucca e Mandorle, una variante croccante dei classici emiliani con ripieno di zucca dolce e mandorle tritate. Provali con il condimento che preferisciScopri la RicettaContinua
17. MalfattiI Malfatti sono un gustoso primo piatto della tradizione culinaria lombarda: si tratta di una sorta di Gnocchi di Spinaci e Ricotta conditi con Burro e Salvia.Scopri la RicettaContinua
18. Tortellini alla Crema di ParmigianoI Tortellini alla Crema di Parmigiano sono un primo piatto dalla consistenza cremosa che si prepara in modo facile, veloce e con pochi ingredienti.Scopri la RicettaContinua
19. Lasagne con Pesto e GamberettiLe Lasagne con Pesto e Gamberetti sono un primo piatto al forno perfetto per le grandi occasioni. Pronte al volo, occorrono davvero pochissimi ingredienti.Scopri la RicettaContinua
20. Linguine allo ScoglioLe Linguine allo Scoglio sono un gustoso primo di Pesce tipico della tradizione italiana. Gourmet e allo stesso tempo light, è un piatto facile da fare a casa.Scopri la RicettaContinua