Ricette con l'Aneto

Benvenuti nella sezione dedicata alle ricette con l'Aneto! Qui potrete trovare tanti suggerimenti, idee e consigli per preparare buonissime ricette con l'Aneto, facili e veloci o un po' più elaborate, della tradizione o diverse dal solito.
Ricette con l'Aneto: ecco come preparare piatti dal risultato garantito, ideali per un pranzo in famiglia, una cena con gli amici o un'occasione speciale.

Cos'è l'Aneto?

L'Aneto (nome scientifico Anethum graveolens L.) è una pianta erbacea dai piccoli fiori appartenente alla famiglia delle Apiaceae. L'aneto è coltivato come aroma da cucina; se ne possono utilizzare le foglie fresche o i semi essiccati. Analogo al finocchio per l'aroma e le proprietà, è per questo conosciuto anche con i nomi di: finocchio bastardo, finocchio fetido e finocchio rizu. È una spezie molto utilizzata in Germania, nelle Isole britanniche, nell'Est Europeo, in Scandinavia, in Grecia (dove entra nella composizione del noto Tzatziki) e anche in India e in numerosi altri paesi del mondo, prevalentemente in piatti a base di pesce.

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