Tartine al Salmone: 10 Ricette Golose

Scopri le Tartine al Salmone in 10 varianti irresistibili con pancarrè tostato, burro e Philadelphia per antipasti eleganti e saporiti perfetti per stupire i tuoi ospiti

Ricetta di Andrea Bosetti • 12 Dicembre 2025

Ricetta Tartine al Salmone: 10 Ricette Golose

Difficoltà Facile
Preparazione 15 minuti
Dosi per 4 persone

Seguici su YouTube!

Anelli di Zucchine

Tartine al Salmone Facili e Raffinate: 10 Ricette Perfette per le Feste

Quando si pensa a un antipasto facile con salmone e pane, le tartine al salmone sono una scelta che conquista sempre, perfette per arricchire un buffet delle feste, un raffinato aperitivo o sorprendere i vostri ospiti con un tocco elegante ma semplice da realizzare. Se cercate idee per tartine fredde al salmone che stupiscano sia per il sapore che per la presentazione, siete nel posto giusto: scoprirete come preparare le tartine con salmone affumicato in pochi gesti, dando vita a combinazioni irresistibili!

La ricetta delle tartine al salmone classica esalta tutto il gusto del salmone affumicato, alternando il croccante del pane tostato o pancarrè con la morbidezza di formaggio fresco, come Philadelphia, burro o avocado. Le varianti delle tartine con salmone e avocado regalano note fresche e salutari, mentre l’aggiunta di erbe aromatiche o granelli di pepe rosa rende ogni boccone una scoperta. Se siete alla ricerca di ingredienti per tartine al salmone e formaggio fresco potete lasciarvi guidare dal gusto e dalla fantasia, aggiungendo anche semi tostati, limone grattugiato o cetriolini per personalizzare le vostre tartine sfiziose per buffet con salmone.

Non fatevi sfuggire altre ispirazioni creative per il vostro antipasto: provate le Tartellette Salate con Porri e Salmone per un’alternativa elegante, oppure lasciatevi conquistare dalle Tartine con Mousse di Salmone dal gusto vellutato. Per chi ama abbinamenti delicati, i Rotolini di Salmone e Robiola sono una delizia imperdibile, mentre per un buffet ricercato non possono mancare i Bignè Salati, Fatti in Casa. E per completare il vostro menù, provate anche la gustosissima Torta Salata con Salmone, Broccoli e Spinaci.

Scoprite ora la ricetta delle tartine veloci al salmone e tutti i consigli su come servire le tartine al salmone per feste: il risultato sarà un antipasto irresistibile, colorato e raffinato, perfetto per iniziare ogni occasione speciale con un sorriso!

Altre Ricette per Tartine:

Ingredienti per 4 persone

q.b. di Salmone
q.b. di Pancarrè
q.b. di Burro
Per le Tartine con Salmone e Caviale:
q.b. di Burro
q.b. di Aneto
q.b. di Caviale
q.b. di Scorze di Limone
Per le Tartine con Salmone e Burro Aromatico:
q.b. di Timo
q.b. di Erba Cipollina
q.b. di Basilico
q.b. di Dragoncello
q.b. di Succo di Limone
q.b. di Burro
Per le Tartine con Salmone e Pepe Rosa:
q.b. di Ricotta
q.b. di Pepe Rosa
q.b. di Sale Fino
Per le Tartine con Salmone e Avocado:
q.b. di Avocado
q.b. di Succo di Lime
q.b. di Aneto
Per le Tartine con Salmone e Maionese Light:
q.b. di Maionese
q.b. di Yogurt Bianco Magro
q.b. di Aneto
q.b. di Lime Scorza
Tartine con Salmone e Philadelphia :
q.b. di Philadelphia
q.b. di Erba Cipollina
Per le Tartine con Salmone e Mascarpone ai Capperi:
q.b. di Mascarpone
q.b. di Capperi
q.b. di Ravanelli
Per le Tartine con Rotolini Cremosi di Salmone:
q.b. di Erba Cipollina
q.b. di Philadelphia
Per le Tartine con Salmone al Wasabi e Mela Verde:
q.b. di Mele Verdi
q.b. di Wasabi
Per le Tartine con Salmone e Burro Aromatizzato:
q.b. di Burro Aromatizzato

Copia Lista Ingredienti

Apri in App

Tartine al Salmone
Per preparare le Tartine al Salmone Classiche tostate qualche fetta di Pancarrè, quando saranno ben dorate spalmatevi sopra un po’ di burro, dividetele a metà e adagiatevi un po’ di Salmone Affumicato. Guarnite a piacere con un po’ di erba cipollina tritata.
Tartine al Salmone e Caviale
Prendete le tartine, spalmatevi sopra una noce di burro, guarnite con del salmone e un cucchiaino di caviale oppure delle uova di lompo. Grattugiate della scorza di limone e aggiungete un ciuffetto di aneto per insaporire il tutto.
Tartine con Salmone e Burro Aromatico
Tritate finemente timo, erba cipollina, basilico e dragoncello. All’interno di una ciotola amalgamate del burro con il trito di erbe aromatiche aggiungendo qualche goccia di limone. Spalmate il burro aromatizzato sulle tartine e adagiatevi sopra il salmone affumicato.
Tartine con Salmone e Pepe Rosa
All’interno di una bacinella tritate del pepe rosa e mescolatelo con della ricotta, salate e mescolate per bene. Riponete la ricotta sulle tartine, aggiungete il salmone e guarnite con qualche granello di pepe rosa.
Tartine con Salmone e Avocado
Dopo aver tagliato a dadini dell’avocado conditelo con succo di lime, poi mettetelo sulla tartina e aggiungete del salmone e un ciuffetto di aneto.
Tartine con Salmone e Maionese Light
All’interno di una bacinella aggiungete a due cucchiai di maionese due cucchiai di yogurt bianco magro, insaporite con dell’aneto tritato e mescolate. Grattugiate la scorza di un lime e spalmate il tutto sulle tartine dove andrete infine a riporre il salmone affumicato.
Tartine con Salmone e Philadelphia
Per le Tartine con Salmone e Philadelphia spalmate un po’ di formaggio Philadelphia su delle fette di Pancarrè Bianco senza crosta, dividetelo, disponetevi sopra qualche fetta di Salmone Affumicato e guarnite a piacere con erbe aromatiche.
Tartine con Salmone e Mascarpone ai Capperi
Lavate dei capperi sotto sale, tritateli finemente e aggiungeteli al mascarpone, tritate anche due ravanelli e, dopo aver aggiunto anch’essi al mascarpone, mescolate tutto. Adagiate la crema sulle tartine, metteteci sopra il salmone e chiudete decorando con una sottilissima fettina di ravanello.
Tartine con Rotolini Cremosi di Salmone
Tritate dell’erba cipollina e aggiungetela ad un formaggio cremoso. Prendete una fetta di salmone e farcitela con il formaggio insaporito, tagliate dei mini rotolini spessi circa mezzo centimetro e riponeteli sulla tartina. Decorate con dell’erba cipollina tritata.
Tartine con Salmone al Wasabi e Mela Verde
Tagliate degli spicchi sottilissimi di mela e riponetene uno come base sopra alla tartina. Aggiungete una fetta sottile di salmone e spalmate uno strato molto leggero di wasabi. Ponete una fettina sottile di mela verde come cima della tartina.
Tartine con Salmone e Burro Aromatizzato
Spalmate un leggero strato del Burro Aromatizzato che preferite a scelta tra il Burro al Limone, il Burro al Timo, il Burro alle Erbe e il Burro al Rosmarino. Coprite con fettina sottile di salmone e infine guarnite con l’ingrediente contenuto nel Burro (ad esempio con po’ di Timo o del Rosmarino). Ricordate infine di scaricare la nostra App con contenuti esclusivi e meno pubblicità!

Varianti e Alternative

Potete scegliere di utilizzare sia il Salmone classico che il Salmone Affumicato.

Consigli

Per realizzare queste Tartine con il Salmone vi consigliamo di utilizzare del Salmone fresco di buona qualità.

Conservazione

Vi consigliamo di consumare queste Tartine con il Salmone al momento, ma se avanzano potete conservarle in frigorifero per un giorno, chiuse in un contenitore ermetico.

Tartine al Salmone: 10 Ricette Golose

Tartine al Salmone Facili e Raffinate: 10 Ricette Perfette per le Feste

Ingredienti per 4 persone