Tartine Stella di Natale

Procedimento

1. Per preparare le Tartine a Stella di Natale prendete il pancarrè e utilizzando un coppapasta a forma di stella ricavate due stelle da ogni fetta di pane. Fate scaldare un filo di olio in una padella antiaderente e cuocete le stelle da entrambi i lati per qualche minuto o comunque fino a quando non saranno diventate dorate e croccanti.

2. Per le Tartine al Crudo e Gorgonzola appoggiate una stella sul piano di lavoro, farcitela con una fetta di prosciutto crudo e un pezzettino di gorgonzola, coprite con un’altra stella e fermate il tutto con uno stuzzicadenti.

3. Per le Tartine al Salmone e Burro prendete una stella, spalmatela con il burro, aggiungete una fetta di salmone, coprite con un’altra stella, aggiungete mezza fetta di limone e chiudete il tutto con uno stuzzicadenti.

4. Per le Tartine al Tonno e Maionese mescolate in una ciotolina la maionese e il tonno fino a formare una crema omogenea. Spalmate questa crema su una stella e coprite con un’altra stella.

5. Per le Tartine al Prosciutto Cotto e Ricotta lavorate in un mixer un po’ di ricotta e qualche fetta di prosciutto fino a formare una crema. Spalmate una stella con la crema al prosciutto e coprite il tutto con un’altra stella.

6. Per le Tartine ai Funghi e Speck prendete una stella e spalmatela con della salsa tartara. Aggiungete una fetta di speck, insaporite con qualche fungo sott’olio, coprite con un’altra stella e richiudete il tutto con uno stuzzicadenti.

7. Ripetete i passaggi precedenti fino a terminare tutti gli ingredienti e a realizzare le tartine che avete scelto, poi servite immediatamente le Tartine a Stella di Natale!