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Per Ricette di Piccola Pasticceria (in francese “petit four“) si intendono tutte quelle ricette di meringhe, amaretti e sfogliatine, éclair, tartellette, bignè, bon bon, cioccolatini e altri tipi di dolci in formato mignon.
Dolcetti piccoli, sfiziosi e golosi…da mangiare in un sol boccone, insomma!