Raccoglitore20 Imperdibili Ricette per Gustosi Piatti FreddiPasta Fredda, Insalata di Riso, Poke Bowl o Imperdibili Insalatone. Abbiamo raccolto per te 20 imperdibili ricette per sfiziosissimi Piatti Freddi perfetti per la tua estate o per quando non si ha proprio voglia di accendere i fornelli.Andrea Bosetti • 26 Giugno 2025, 1:14 Guarda le VideoricetteSeguici su YouTube Anelli di Zucchine Seguici su YouTube! Anelli di Zucchine Con l’arrivo del caldo impazzano i Piatti Freddi, gustose ricette da preparare per combattere la calura, ma anche per arricchire i nostri Menu Estivi! Oggi abbiamo deciso di raccogliere per voi le migliori Ricette per Piatti Freddi Estivi Facili e Veloci che potete preparare per un Buffet, il Pic Nic, l’Aperitivo e la Cena, da portare al Mare e Ufficio, ma anche per i Compleanni oppure da servire nei Bar!Tante Ricette Estive Sfiziose per Piatti Freddi diversi dal solito, alcuni Senza Cottura e altri che si preparano davvero in pochissimo tempo! Dai Piatti Unici agli Antipasti, senza dimenticare i Primi, i Secondi, i Contorni e le Insalatone, troverete tanti spunti ed idee originali per preparare dei Piatti Freddi davvero unici che lasceranno senza parole i vostri ospiti!Nella nostra raccolta troverete Ricette per Piatti Freddi adatte a tutte le occasioni ottime anche per chi è alla ricerca di Ricette Vegetariane, Ricette Vegane o Ricette Fit. Ricette perfette per combattere il caldo o per quando non si ha proprio voglia di accendere i fornelli.Altre Ricette per Piatti Freddi:15 Gustosi Piatti Freddi da Portare in Ufficio20 Gustose Insalate per Combattere il Caldo20 Imperdibili Ricette per Preparare una Cheesecake25 Gustose Insalate per il Pranzo al Lavoro1. Poke Bowl al Tonno e MangoScopri la Poke Bowl al Tonno e Mango, un mix fresco di tonno, avocado, mango e riso basmati. Prova questa ricetta facile e colorata che conquista al primo assaggioScopri la RicettaContinua 2. Insalata Greca con Gamberetti, Feta e Olive NereL'Insalata Greca con Gamberetti, Feta e Olive Nere è una gustosissima insalatona dal sapore fresco ed estivo che si prepara con pochi e semplici ingredienti.Scopri la RicettaContinua 3. Spaghetti di Zucchine con VerdureGli Spaghetti di Zucchine sono un primo piatto vegetariano light e saporito che si prepara in modo davvero facile e veloce.Scopri la RicettaContinua 4. Penne con Zucchine, Olive e PomodoriniLe Penne con Zucchine, Olive e Pomodorini sono un gustosissimo primo piatto di pasta vegetariano perfetto da realizzare quando avete poco tempo a disposizione.Scopri la RicettaContinua 5. Pasta Fredda con Salmone, Avocado e PomodoriniLa Pasta Fredda con Salmone, Avocado e Pomodorini è un ricetta estiva davvero deliziosa. Ottima come piatto unico, ecco come prepararla con la ricetta facile.Scopri la RicettaContinua 6. Rotolini di Bresaola, Insalata, Philadelphia e NociI Rotolini di Bresaola, Insalata, Philadelphia e Noci sono una ricetta sfiziosa perfetta da servire come finger food salato. Scopriamo insieme come realizzarli!Scopri la RicettaContinua 7. Insalata con Bresaola e PescheEcco l'Insalata con Bresaola e Pesche: un'idea light, fresca e sfiziosa ottima per deliziare tutti i vostri ospiti e famigliari durante cene e pranzi estivi!Scopri la RicettaContinua 8. Zuppa Fredda di Melone con BaconLa Zuppa Fredda di Melone con Bacon è una zuppa fredda semplice e veloce da realizzare ma allo stesso tempo anche sfiziosa e gustosa. Stupite i vostri amici con questa ricetta insolita e dal successo assicurato!Scopri la RicettaContinua 9. Pasta al Pesto di Rucola e Pomodori SecchiLa Pasta al Pesto di Rucola e Pomodori Secchi è una ricetta salvacena pronta in meno di quindici minuti. Realizzatela con noi e stupite i vostri ospiti con questo primo piatto sfizioso e saporito.Scopri la RicettaContinua 10. Insalata di Pollo con le NociL'Insalata di Pollo con le Noci è una gustosa insalatona sana e light che si prepara in modo facile e veloce e che potete preparare per un pranzo veloce!Scopri la RicettaContinua 11. Prosciutto e Melone con Rucola e Aceto BalsamicoIl Prosciutto e Melone con Rucola e Aceto Balsamico è una gustosa variante della classica ricetta del prosciutto e melone arricchita dal gusto intenso della rucola ed esaltata dall'aroma dell'aceto balsamico. Ecco come impiattare questi ingredienti!Scopri la RicettaContinua 12. Insalata di Cous Cous VeganaArance e pomodori insieme al Tofu e a una buona dose di erbe aromatiche danno vita all'Insalata di Cous Cous Vegana, un primo piatto facile e veloce che racchiude tutti i profumi del Mediterraneo.Scopri la RicettaContinua 13. Insalata con Tonno, Uova, Pomodoro e MaisL'Insalata con Tonno, Uova, Pomodoro e Mais è un'insalatona dal sapore estivo che si prepara con pochi e semplici ingredienti, perfetta per un pranzo sostanzioso!Scopri la RicettaContinua 14. Insalata di Polpo MediterraneaL'Insalata Mediterranea di Polpo è un modo diverso di cucinare il polpo. Una volta lessato infatti, lo arricchiremo con ingredienti mediterranei dando vita a un'insalata di polpo davvero fresca e gustosa.Scopri la RicettaContinua 15. Pasta Fredda con Pomodorini, Pesto e OliveLa Pasta Fredda con Pomodorini, Pesto e Olive è un primo piatto estivo che si prepara in soli 30 minuti ed è perfetto per un pranzo veloce, anche al lavoro!Scopri la RicettaContinua 16. Insalata con Salmone, Uova e PomodoriniL'Insalata con Salmone, Uova e Pomodorini è una ricetta estiva semplice da preparare, resa ancora più buona dal condimento a base di succo di limone e pepe rosa.Scopri la RicettaContinua 17. Insalata di PolloL'Insalata di Pollo è un piatto light che potete preparare se volete pranzare con qualcosa di sano al lavoro, durante un pic nic oppure quando andate al mare!Scopri la RicettaContinua 18. Pasta con Pomodorini, Olive e FetaLa Pasta con Pomodorini, Olive e Feta è una gustosa pasta fredda dal sapore estivo e con poche calorie che si prepara in soli 10 minuti!Scopri la RicettaContinua 19. Caesar Salad, la Ricetta OriginaleLa Caesar Salad non è una semplice insalata, ma è un gustosissimo piatto unico a base di lattuga, pollo, crostoni di pane, formaggio a scaglie e Salsa Caesar! Pronta in pochissimi minuti è un piatto perfetto per una pausa pranzo sfiziosa e veloce.Scopri la RicettaContinua 20. Avocado Ripieno con Tonno e PomodoriniL'Avocado Ripieno con Tonno e Pomodorini è uno stuzzicante Piatto Freddo ideale nel periodo estivo, che si prepara davvero in un lampo. Vediamo insieme la ricetta!Scopri la RicettaContinua
1. Poke Bowl al Tonno e MangoScopri la Poke Bowl al Tonno e Mango, un mix fresco di tonno, avocado, mango e riso basmati. Prova questa ricetta facile e colorata che conquista al primo assaggioScopri la RicettaContinua
2. Insalata Greca con Gamberetti, Feta e Olive NereL'Insalata Greca con Gamberetti, Feta e Olive Nere è una gustosissima insalatona dal sapore fresco ed estivo che si prepara con pochi e semplici ingredienti.Scopri la RicettaContinua
3. Spaghetti di Zucchine con VerdureGli Spaghetti di Zucchine sono un primo piatto vegetariano light e saporito che si prepara in modo davvero facile e veloce.Scopri la RicettaContinua
4. Penne con Zucchine, Olive e PomodoriniLe Penne con Zucchine, Olive e Pomodorini sono un gustosissimo primo piatto di pasta vegetariano perfetto da realizzare quando avete poco tempo a disposizione.Scopri la RicettaContinua
5. Pasta Fredda con Salmone, Avocado e PomodoriniLa Pasta Fredda con Salmone, Avocado e Pomodorini è un ricetta estiva davvero deliziosa. Ottima come piatto unico, ecco come prepararla con la ricetta facile.Scopri la RicettaContinua
6. Rotolini di Bresaola, Insalata, Philadelphia e NociI Rotolini di Bresaola, Insalata, Philadelphia e Noci sono una ricetta sfiziosa perfetta da servire come finger food salato. Scopriamo insieme come realizzarli!Scopri la RicettaContinua
7. Insalata con Bresaola e PescheEcco l'Insalata con Bresaola e Pesche: un'idea light, fresca e sfiziosa ottima per deliziare tutti i vostri ospiti e famigliari durante cene e pranzi estivi!Scopri la RicettaContinua
8. Zuppa Fredda di Melone con BaconLa Zuppa Fredda di Melone con Bacon è una zuppa fredda semplice e veloce da realizzare ma allo stesso tempo anche sfiziosa e gustosa. Stupite i vostri amici con questa ricetta insolita e dal successo assicurato!Scopri la RicettaContinua
9. Pasta al Pesto di Rucola e Pomodori SecchiLa Pasta al Pesto di Rucola e Pomodori Secchi è una ricetta salvacena pronta in meno di quindici minuti. Realizzatela con noi e stupite i vostri ospiti con questo primo piatto sfizioso e saporito.Scopri la RicettaContinua
10. Insalata di Pollo con le NociL'Insalata di Pollo con le Noci è una gustosa insalatona sana e light che si prepara in modo facile e veloce e che potete preparare per un pranzo veloce!Scopri la RicettaContinua
11. Prosciutto e Melone con Rucola e Aceto BalsamicoIl Prosciutto e Melone con Rucola e Aceto Balsamico è una gustosa variante della classica ricetta del prosciutto e melone arricchita dal gusto intenso della rucola ed esaltata dall'aroma dell'aceto balsamico. Ecco come impiattare questi ingredienti!Scopri la RicettaContinua
12. Insalata di Cous Cous VeganaArance e pomodori insieme al Tofu e a una buona dose di erbe aromatiche danno vita all'Insalata di Cous Cous Vegana, un primo piatto facile e veloce che racchiude tutti i profumi del Mediterraneo.Scopri la RicettaContinua
13. Insalata con Tonno, Uova, Pomodoro e MaisL'Insalata con Tonno, Uova, Pomodoro e Mais è un'insalatona dal sapore estivo che si prepara con pochi e semplici ingredienti, perfetta per un pranzo sostanzioso!Scopri la RicettaContinua
14. Insalata di Polpo MediterraneaL'Insalata Mediterranea di Polpo è un modo diverso di cucinare il polpo. Una volta lessato infatti, lo arricchiremo con ingredienti mediterranei dando vita a un'insalata di polpo davvero fresca e gustosa.Scopri la RicettaContinua
15. Pasta Fredda con Pomodorini, Pesto e OliveLa Pasta Fredda con Pomodorini, Pesto e Olive è un primo piatto estivo che si prepara in soli 30 minuti ed è perfetto per un pranzo veloce, anche al lavoro!Scopri la RicettaContinua
16. Insalata con Salmone, Uova e PomodoriniL'Insalata con Salmone, Uova e Pomodorini è una ricetta estiva semplice da preparare, resa ancora più buona dal condimento a base di succo di limone e pepe rosa.Scopri la RicettaContinua
17. Insalata di PolloL'Insalata di Pollo è un piatto light che potete preparare se volete pranzare con qualcosa di sano al lavoro, durante un pic nic oppure quando andate al mare!Scopri la RicettaContinua
18. Pasta con Pomodorini, Olive e FetaLa Pasta con Pomodorini, Olive e Feta è una gustosa pasta fredda dal sapore estivo e con poche calorie che si prepara in soli 10 minuti!Scopri la RicettaContinua
19. Caesar Salad, la Ricetta OriginaleLa Caesar Salad non è una semplice insalata, ma è un gustosissimo piatto unico a base di lattuga, pollo, crostoni di pane, formaggio a scaglie e Salsa Caesar! Pronta in pochissimi minuti è un piatto perfetto per una pausa pranzo sfiziosa e veloce.Scopri la RicettaContinua
20. Avocado Ripieno con Tonno e PomodoriniL'Avocado Ripieno con Tonno e Pomodorini è uno stuzzicante Piatto Freddo ideale nel periodo estivo, che si prepara davvero in un lampo. Vediamo insieme la ricetta!Scopri la RicettaContinua