Quella della Zuppa Fredda di Melone con Bacon è una ricetta molto sfiziosa ma davvero semplice e veloce da realizzare. Perfetta da servire in svariati momenti di una calda e afosa giornata estiva, questa zuppa dal sapore fresco e invitante è ottima da portare a tavola sia come piatto unico che come una fantastica merenda diversa dal solito.
Del melone viene frullato con dello sherry, la zuppa viene impiattata poi con delle fette di bacon croccante e infine decorata con del basilico fresco: sarà impossibile resistere a questa bevanda per tutti i vostri ospiti che rimarranno piacevolmente stupiti dall’insolito abbinamento e mix di sapori di quest’oggi!
Il Prosciutto e Melone con Rucola e Aceto Balsamico e il Frullato di Melone e Ananas sono solo due delle fantastiche ricette rinfrescanti a base di melone che potete trovare all’interno del nostro sito! Oggi però non perdetevi la ricetta completa per realizzare la Zuppa Fredda di Melone con Bacon!
Ingredienti per 4 persone
Procedimento
Per preparare la Zuppa Fredda di Melone con Bacon iniziate pulendo il melone: dopo averlo tagliato a meta e averlo pulito eliminando i semini e i filamenti utilizzando uno scavino, ricavate dal frutto la polpa. Trasferitela quindi in una ciotola, bagnatela con lo sherry, aggiungete a piacere con sale e pepe, mescolate accuratamente e fate insaporire il melone.
Passate in un frullatore gli ingredienti per qualche istante, versate nuovamente il composto nella ciotola, coprite con pellicola trasparente e fate riposare in frigorifero per almeno quindici minuti. Nel frattempo fate rosolare il bacon in una padella e quando sarà pronto dedicatevi alla composizione del piatto vero e proprio.
Versate la zuppa di melone in delle ciotoline, disponetevi all’interno qualche strisciolina di bacon croccante, decorate con qualche fogliolina di basilico fresco, date una spolverata di pepe nero a piacere e servite al momento la Zuppa Fredda di Melone con Bacon.
