Ricette con lo Yogurt

Benvenuti nella sezione dedicata alle ricette con lo Yogurt! Qui potrete trovare tanti suggerimenti, idee e consigli per preparare tutte le migliori ricette con lo Yogurt, facili e veloci o un po' più elaborate, della tradizione o diverse dal solito.
Ricette con lo Yogurt: ecco come preparare piatti dal risultato garantito, ideali per un pranzo in famiglia, una cena con gli amici o un'occasione speciale.

Cos'è lo Yogurt?

Lo yogurt (anche yoghurt o iogurt; dal turco yoğurt, dal verbo yoğurmak, "mescolare") è un alimento di consistenza cremosa e di sapore acidulo derivato dal latte che, grazie all'inoculazione di fermenti lattici specifici ed alla loro proliferazione, subisce un processo di fermentazione durante il quale un glucide, tipicamente il lattosio ma non solo, è trasformato in acido lattico. Per la produzione dello yogurt può essere utilizzato ogni tipo di latte. Anche il cosiddetto latte vegetale, ovvero bevande di derivazione totalmente vegetale come soya avena mandorla cocco etc.., può essere fermentato con successo. Le fasi della lavorazione comprendono la selezione degli ingredienti, la miscelazione, l'omogeneizzazione, il trattamento termico, l'inoculazione della coltura, la fermentazione, il confezionamento e la distribuzione.

Descrizione dell'ingrediente fornita in collaborazione con

Salse e Sughi
Salsa Tzatziki, la Ricetta Originale
Lo Tzatziki è una salsa di origine greca con yogurt greco e cetrioli. Viene servito solitamente per accompagnare la pita, l’insalata greca e il gyros.
Dolci e Desserts
Waffle Proteici
Il Waffle Proteico è una gustosa Ricetta Facile e Veloce, ideale per una Colazione che dia il giusto sprint alla giornata. Vediamo insieme come prepararlo!
Antipasti
Zucchine Fritte con Salsa allo Yogurt
Le Zucchine Fritte con Salsa allo Yogurt sono uno sfizioso Finger Food Fritto, ideale da servire come antipasto o per un aperitivo a buffet. Prepariamole insieme!
Al Cucchiaio
Smoothie Bowl ai Frutti di Bosco
La Smoothie Bowl ai Frutti di Bosco è perfetta per fare il pieno di energie a inizio giornata. Ecco la ricetta per prepararla con lo yogurt e i cereali.
Dolci e Desserts
Plumcake di Mele Fit
Il Plumcake di Mele Fit è il dolce perfetto da preparare per una godersi colazione gustosa, ricca di proteine e povera di calorie. Oppure, per fare una merenda leggera e salutare con tutta la famiglia!
Dolci e Desserts
Banana Bread Light
Il Banana Bread Light è il classico plumcake alla banana tipico della cucina anglosassone rivisitato in chiave fitness. Perfetto per la colazione o per un goloso spuntino: è il modo giusto di utilizzare le banane mature e togliersi lo sfizio di un dolce senza sentirsi in colpa.
Lievitati
Pancakes Proteici Fatti in Casa
I Pancake Proteici sono ideali da servire a colazione o durante uno spuntino. Semplici da preparare e estremamente gustosi e soffici: l’ideale per dare sapore ad ogni occasione senza rinunciare alla sfiziosità di un ottimo dessert.
Dolci e Desserts
Muffin al Caffè
Dolcetti soffici e golosi che danno la carica, i Muffin al Caffè sono davvero super! Si preparano in poco tempo, sono sofficissimi e -una volta provati- diventeranno i vostri muffin preferiti per la colazione.
Dolci e Desserts
Torta al Cocco
La Torta al Cocco è uno di quei dolci facili e veloci da preparare ideale per la colazione o la merenda, ma anche per un dopo cena soffice e goloso. Prepariamola insieme!
Dolci e Desserts
Ghiaccioli all’Anguria
I Ghiaccioli all’Anguria sono un’idea facile e veloce per preparare i Ghiaccioli Fatti in Casa! Sani e belli, questi Ghiaccioli Tricolore sono preparati con Anguria, Yogurt e Kiwi!
Antipasti
Börek, la Ricetta Originale Turca
Prepariamo insieme il Börek turco: una croccante torta salata realizzata con la pasta yufka, dalla tipica forma a spirale e ripiena di carne di vitello.
Dolci e Desserts
Plumcake alle Fragole
Il Plumcake alle Fragole è un dolce perfetto per la colazione e la merenda. Basteranno davvero pochissimi ingredienti per preparare uno dei dolci più facili e veloci di sempre.
Pasta
Pasta Mimosa, La Ricetta Originale
Prepariamo insieme la Pasta Mimosa, un cremoso primo piatto a base di yogurt e ricotta, di un bel giallo dorato grazie all’aggiunta dello zafferano: irresistibile!
Cheesecakes
Cheesecake alle Pesche
La Cheesecake alle Pesche è una golosa variante Senza Cottura della classica Cheesecake preparata con Biscotti Secchi, Miele, Yogurt Greco e Pesche Fresche!
Antipasti
Denti di Leone Fritti
Prepariamo insieme un contorno originale, che unisce la croccantezza e la golosità della frittura al sapore delicato dei fiori di tarassaco: i Denti di Leone Fritti!
Dolci e Desserts
Plumcake alle Albicocche
Il Plumcake alle Albicocche è una delle ricette estive dolci che più sapranno conquistarvi. Ecco come preparalo con la ricetta semplice.
Dolci e Desserts
Rainbow Cake
La Rainbow Cake è la torta di compleanno per eccellenza. Una copertura di panna montata nasconde i sei strati colorati della torta arcobaleno.
Dolci e Desserts
Torta Furba Panna e Fragole
La Torta Furba Panna e Fragole è un dolce veloce perfetto per la merenda o come fine pasto. Ecco come prepararla con fragole, panna e pan di spagna allo yogurt.
Dolci e Desserts
Panna Acida
La panna acida è una ricca crema d’accompagnamento dal sapore fresco e delicato, che si sposa alla perfezione sia con piatti salati che dolci.
Lievitati
Pane Fatto in Casa senza Lievito
Il Pane Fatto in Casa senza Lievito è una ricetta per un pane veloce e senza lievitazione, perfetto se siete di corsa o non sapete come sostituire il lievito. Ecco come otterrete una pagnotta davvero buonissima!