Ricette con le Tagliatelle

Benvenuti nella sezione dedicata alle ricette con le Tagliatelle! Qui potrete trovare tanti suggerimenti, idee e consigli per preparare gustose ricette con le Tagliatelle, facili e veloci o un po' più elaborate, della tradizione o diverse dal solito.
Ricette con le Tagliatelle: ecco come preparare piatti dal risultato garantito, ideali per un pranzo in famiglia, una cena con gli amici o un'occasione speciale.

Cos'è le Tagliatelle?

Le tagliatelle sono una pasta all'uovo tipica del centro e nord Italia. Il loro nome deriva dal verbo "tagliare" o "affettare", dato che si ottengono stendendo la pasta in sfoglia sottile e tagliandola, dopo averla arrotolata.Una variante sono le tagliatelle verdi, nel cui impasto entra la bietola o lo spinacio, particolarmente gustose e delicate sono poi le tagliatelle verdi all'ortica (con cime tenere delle ortiche al posto degli spinaci).

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Pasta
Tagliatelle al Ragù di Fegatini
Le Tagliatelle al Ragù di Fegatini sono un Primo Piatto corposo e ricco di sapori intensi, ideale per il pranzo della domenica in famiglia. Vediamo insieme la ricetta!
Pasta Fresca
Pasta al Tartufo
La Pasta al Tartufo è un primo piatto semplice e raffinato, perfetto per le grandi occasioni. Scopriamo insieme come prepararlo valorizzando questo ingrediente e cucinando le Tagliatelle al Tartufo.
Pasta
Pasta alla Valdostana
La Pasta alla Valdostana è un gustoso primo piatto di pasta che si prepara con Prosciutto Cotto, Fontina, Panna e Parmigiano Reggiano grattugiato.
Pasta Fresca
Tagliatelle Cremose, Panna e Gamberi
Un primo piatto di pesce semplice, perfetto per il vostro menù di natale, ecco le Tagliatelle Cremose, Panna e Gamberi profumate al rosmarino.
Pasta Fresca
Tagliatelle al Pesto di Funghi
Le Tagliatelle al Pesto di Funghi sono un primo piatto perfetto per la domenica. Semplici da preparare, racchiudono in un delizioso sugo di funghi tutti i profumi del sottobosco.
Pasta Fresca
Nidi di Tagliatelle al Forno
I Nidi di Tagliatelle al Forno sono un primo piatto facile e veloce, perfetto da servire la domenica e da preparare in anticipo. Scopriamo come prepararlo utilizzando le tagliatelle crude.
Pasta Fresca
Tagliatelle Gamberi e Pomodorini
Le Tagliatelle Gamberi e Pomodorini sono un primo piatto di pesce semplice da preparare e perfetto per ogni occasione. Vediamo insieme come prepararle in meno di 30 minuti.
Pasta Fresca
Tagliatelle Melanzane e Pomodorini
Le Tagliatelle Melanzane e Pomodorini sono un primo piatto facile e veloce perfetto per l’estate ma non solo. Pronta in pochi minuti questa pasta con melanzane e pomodorini vi conquisterà dal primo assaggio.
Pasta
Tagliatelle Carciofi e Pancetta
Le Tagliatelle Carciofi e Pancetta sono un primo piatto dal sapore rustico, ricco e gustoso. Facile e veloce da realizzare, vediamo come prepararle insieme!
Pasta Fresca
Tagliatelle Funghi e Spinaci
Le Tagliatelle Funghi e Spinaci sono un primo piatto semplice, perfetto per l’autunno. Ecco come prepararle con Champignon e spinaci freschi.
Pasta Fresca
Tagliatelle ai Funghi
Le Tagliatelle ai Funghi sono un primo piatto classico della tradizione italiana a base di Pasta Fresca all’Uovo e Funghi Porcini che si prepara in pochi minuti.
Pasta Fresca
Tagliatelle Pomodoro e Olive
Le Tagliatelle Pomodoro e Olive sono un primo piatto semplice, preparato con un sugo di pomodori freschi insaporito con olive e prezzemolo.
Pasta Fresca
Tagliatelle al Forno con Pomodorini e Mozzarella
Le Tagliatelle al Forno con Pomodorini e Mozzarella sono una gustosa variante vegetariana della Pasta al Forno, perfetta per un pranzo in famiglia o una cena.
Pasta Fresca
Tagliatelle Cremose alla Zucca e Salvia
Le Tagliatelle Cremose alla Zucca e Salvia sono un gustosissimo primo piatto di pasta dal sapore autunnale, perfetto sia per pranzo che per cena.
Pasta Fresca
Tagliatelle alla Crema di Parmigiano e Pancetta Croccante
Le Tagliatelle alla Crema di Parmigiano e Pancetta Croccante sono un primo piatto saporito e cremoso, perfetto per stupire la famiglia oppure gli amici.
Pasta Fresca
Tagliatelle al Limone
Le Tagliatelle al Limone sono un primo piatto di pasta vegetariano che si prepara in modo facile, veloce e con pochi ingredienti, perfetto in ogni occasione.
Pasta Fresca
Tagliatelle con Pomodorini e Mozzarella
Le Tagliatelle con Pomodorini e Mozzarella sono un gustoso primo piatto di pasta fresca preparato con pomodorini cotti al forno, mozzarella e bacon croccante.
Pasta
Tagliatelle con Cavolfiore e Pangrattato
Le Tagliatelle con Cavolfiore e Pangrattato sono un gustoso primo piatto di Pasta vegetariano facile e veloce da preparare che vi sorprenderà con il suo sapore.
Pasta
Pasta al Forno con le Polpette
La Pasta al Forno con le Polpette è un gustoso primo piatto tipico della tradizione culinaria dell’Italia del Sud, una ricetta della nonna davvero imperdibile.
Pasta
Tagliatelle al Ragù Bianco
Le Tagliatelle al Ragù Bianco sono una gustosa variante della classica Pasta al Ragù facile da preparare e che si realizza senza utilizzare il Pomodoro.

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