Ricette con i Peperoni Rossi

I Peperoni Rossi fanno la loro comparsa nel pieno dell’estate. Più il loro colore è intenso, più sono ricchi di sostanze nutritive, in particolare vitamina C e betacarotene. Ottimi da soli, in insalata, deliziosi nelle Ricette con i Peperoni, i modi in cui è possibile esaltarne il sapore sono pressoché infiniti.

Tra i Primi Piatti con i Peperoni, uno dei più buoni e semplici da preparare è proprio la Pasta con i Peperoni dove il condimento è pronto esattamente nel tempo di cottura della pasta stessa. Avrete così a disposizione una Ricetta Veloce con i Peperoni da sfoderare quando il tempo da dedicare alla cucina è davvero poco. Anche la Salsa di Peperoni si presta benissimo come condimento per la pasta ma è anche ottima da spalmare sulle bruschette.

Passando alle ricette più classiche il Contorno con i Peperoni per eccellenza è la Peperonata. Sebbene ognuno abbia una ricetta diversa, è una di quelle preparazioni in grado di mettere d’accordo tutti, come i più semplici Peperoni in Padella del resto.

Tra i Secondi Piatti con i Peperoni Rossi invece, come non parlare dei Peperoni Ripieni: con o senza carne, vegetariani o vegani sono sempre e comunque deliziosi. Ideali anche da preparare in anticipo e infornare all’ultimo momento, danno il loro meglio dopo qualche ora, quando tutti i sapori hanno avuto modo di amalgamarsi. Il bello dei Peperoni al Forno infatti è che più aspettate a mangiarli più sono buoni e questo è davvero un grandissimo pregio.

Parlando invece di Conserve, una delle più particolari è senza dubbio la Marmellata di Peperoni Rossi, ideale da servire in abbinamento ai formaggi. Preparatene qualche vasetto in più e vi verrà comodo come regalo gastronomico come del resto i Peperoni in Agrodolce. Aprire uno di questi vasetti durante la stagione fredda sarà una vera e propria bocca d’estate.

Ora non vi resta che provare le nostre Ricette con i Peperoni Rossi: sono tantissime, una più buona dell’altra.

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