Ricette con l'Olio Extravergine d'Oliva

Benvenuti nella sezione dedicata alle ricette con l'Olio Extravergine d'Oliva! Qui potrete trovare tanti suggerimenti, idee e consigli per preparare squisite ricette con l'Olio Extravergine d'Oliva, facili e veloci o un po' più elaborate, della tradizione o diverse dal solito.
Antipasti con l'Olio Extravergine d'Oliva, Contorni con l'Olio Extravergine d'Oliva, Dolci e Desserts con l'Olio Extravergine d'Oliva, Primi Piatti con l'Olio Extravergine d'Oliva, Secondi Piatti con l'Olio Extravergine d'Oliva e Torte Salate con l'Olio Extravergine d'Oliva: ecco come preparare piatti dal risultato garantito, ideali per un pranzo in famiglia, una cena con gli amici o un'occasione speciale.
Scoprite con Il Club delle Ricette le migliori ricette da preparare con l'Olio Extravergine d'Oliva, come la Farinata di Ceci Ligure in Padella, il Risotto alla Crema di Scampi, i Finocchi al Forno, il Pollo all'Arancia in Padella, gli Spiedini di Patate e Scamorza e Pancetta.

Cos'è l'Olio Extravergine d'Oliva?

L'olio di oliva è un olio alimentare estratto dalle olive, ovvero i frutti dell'olivo (Olea europaea). La tipologia vergine si ricava dalla spremitura meccanica delle olive. Altre tipologie merceologiche di olio derivato dalle olive, ma con proprietà dietetiche e organolettiche differenti, si ottengono per rettificazione degli oli vergini e per estrazione con solvente dalla sansa di olive. È caratterizzato da un elevato contenuto di grassi monoinsaturi. Prodotto originario della tradizione agroalimentare del Mediterraneo, l'olio di oliva è prodotto anche nelle altre regioni a clima mediterraneo.

Descrizione dell'ingrediente fornita in collaborazione con .