L’Insalata di Zucchine Grigliate è uno squisito contorno che si prepara in modo facile e veloce e che potete cucinare da abbinare a grigliate di carne e di pesce, ma anche a un secondo piatto vegetariano dal sapore delicato.
Pronta in meno di 30 minuti, questa Insalata di Verdure Grigliate con Zucchine, Cipolle e Pomodorini è un piatto saporito, ma light perché realizzato solamente con un filo di Olio Extravergine d’Oliva. È perfetta quindi da preparare se cercate un contorno che vi dia senso di sazietà, ma che abbia poche calorie.
Per preparare l’Insalata di Zucchine Grigliate prendete tutte le verdure, lavatele e mondatele. Prendete le zucchine, tagliatele a rondelle abbastanza spesse e fatele cuocere su una bistecchiera per circa 5 minuti per lato. A questo punto prendete le cipolle e tagliate anch’esse a rondelle, poi fatele cuocere sulla stessa bistecchiera per un minuto per lato. Infine prendete anche i pomodorini, tagliateli a metà e fateli saltare in padella con un filo d’olio e del peperoncino in polvere per pochi minuti. Prendete una ciotola e metteteci le zucchine e le cipolle, poi versateci anche i pomodorini con il loro liquido di cottura. Mescolate bene e infine servite l’Insalata di Zucchine Grigliate!
Ricordate infine di scaricare la nostra App con contenuti esclusivi e meno pubblicità!
Se volete potete aggiungere alla vostra Insalata di Zucchine Grigliate anche delle Melanzane Grigliate o dei Peperoni Grigliati.
Consigli
Per la cottura delle Zucchine vi consiglio di prendere il tempo come indicativo: se volete ottenere una consistenza più croccante cuocetele per meno tempo, mentre aumentate la cottura se preferite delle Zucchine più morbide.
Conservazione
L’Insalata di Zucchine Grigliate va consumata al momento, ma se dovesse avanzare potete conservarla in frigorifero per un giorno, chiusa in un contenitore ermetico.
Hai scelto di non dare il consenso all’utilizzo di cookie per l’erogazione della pubblicità profilata. SCARICA LA NOSTRA APP per iOS (iPhone/iPad) e Android per attivare un abbonamento.
Se non vuoi abbonarti, puoi consultare il sito gratuitamente accettando l'installazione di cookies, nostri e di terze parti. Come indicato nella cookie policy, l’accettazione implica la possibilità per Il Club delle Ricette e per alcuni partner di archiviare e/o accedere a informazioni su un dispositivo, accedere a dati di geolocalizzazione precisi e identificazione attraverso la scansione del dispositivo per: annunci e contenuti personalizzati, valutazione degli annunci e del contenuto, osservazioni del pubblico e sviluppo di prodotti.
