Ricette con i Broccoli

Benvenuti nella sezione dedicata alle ricette con il Broccolo! Qui potrete trovare tanti suggerimenti, idee e consigli per preparare imperdibili ricette con i Broccoli, facili e veloci o un po' più elaborate, della tradizione o diverse dal solito.
Ricette con i Broccoli: ecco come preparare piatti dal risultato garantito, ideali per un pranzo in famiglia, una cena con gli amici o un'occasione speciale.

Cos'è il Broccolo?

Le differenze tra Cavolo e Broccolo si riducono a una questione di sapore: più forte e pungente quello del broccolo mentre risulta maggiormente dolce e tenue quello del cavolfiore; il primo è leggermente più versatile mentre il secondo risulta imbattibile per piatti a base di pasta e antipastii.

Descrizione dell'ingrediente fornita in collaborazione con

Pasta
Pasta Cremosa Broccoli e Noci
La Pasta Cremosa Broccoli e Noci è un primo piatto light ma dalla consistenza vellutata e golosa, facile e veloce da preparare. Vediamo insieme la ricetta!
Secondi Piatti
Bocconcini di Pollo ai Broccoli
I Bocconcini di Pollo ai Broccoli sono un secondo piatto facile e veloce che potete preparare in meno di mezz’ora. Un perfetto mix di sapori che si sposano per un secondo piatto davvero sfizioso.
Pasta
Pasta al Forno con Broccoli e Cavolfiori
La Pasta al Forno con Broccoli e Cavolfiori è una gustosa pasta al forno vegetariana che si prepara in modo facile, veloce e con pochi ingredienti.
Antipasti
Panzerotti al Forno con Broccoli e Ricotta
I panzerotti al forno con broccoli e ricotta sono un piatto vegetariano facile e veloce da realizzare adatto a buffet o a picnic, o da servire caldo come seconda portata.
Pasta
Pasta Risottata con Verdure
I Celentani Risottati con Verdure sono un primo piatto vegetariano veloce e saporito, da realizzare con pochi ingredienti, ma dal successo assicurato.
Primi Piatti
Vellutata di Broccoli
La Vellutata di Broccoli è un primo piatto cremoso e corroborante a base di Broccoli, Porri e Patate che potete preparare nelle fredde giornate invernali. Ricca di antiossidanti e vitamine è perfetta per chi sta cercando do tornare in forma.
Pasta
Mezzemaniche Cremose Ricotta e Broccoli
Un primo piatto leggero ma saporito e dall’irresistibile cremosità: la Pasta con Broccoli e Ricotta è leggera e golosa, assolutamente da provare!
Contorni
Broccoli al Forno
Cercate un modo gustoso ma allo stesso tempo veloce di cucina i broccoli e non sapete da che parte iniziare? Provate la nostra ricetta dei Broccoli al Forno, perfetta per accompagnare i vostri secondi piatti.
Primi Piatti
Zuppa di Broccoli
La Zuppa di Broccoli è un primo piatto vegetariano caldo e corroborante, perfetto per riscaldarsi nelle serate più fredde con un piatto sano e con poche calorie.
Antipasti
Crocchette di Broccoli e Patate al Forno
Le Crocchette di Broccoli e Patate al Forno sono un gustoso antipasto vegetariano che potete servire anche come secondo piatto o stuzzichino per l’aperitivo.
Contorni
Insalata di Broccoli, Cavolfiori e Bacon
L’Insalata di Broccoli, Cavolfiori e Bacon è un contorno saporito e sfizioso, perfetto da realizzare per fare il pieno di nutrienti in modo super gustoso.
Antipasti
Verdure in Pastella
Le Verdure in Pastella sono uno sfizioso antipasto vegetariano che si prepara in modo facile e veloce, perfetto per una cena a base di fritto o all’aperitivo.
Pasta
Fusilli al Pesto di Broccoli e Mandorle
I Fusilli al Pesto di Broccoli e Mandorle sono un gustoso primo piatto di pasta vegetariano che si prepara in modo facile, veloce e con pochi ingredienti.
Pasta Fresca
Lasagne con i Broccoli
Le Lasagne con Broccoli e Besciamella sono una gustosa variante vegetariana delle classiche Lasagne che si prepara in modo semplice e con pochi ingredienti.
Insalate
Insalata Light con Salsa allo Yogurt
L’Insalata Light con Salsa allo Yogurt può essere servita sia come contorno ricco che come leggero piatto unico. Ecco la ricetta di questa insalata estiva!
Secondi Piatti
Petto di Pollo Ripieno alle Verdure
Il Petto di Pollo Ripieno alle Verdure è un secondo piatto salutare ma ricco di gusto, perfetto per una cena in famiglia e per far mangiare le verdure anche ai più piccoli!
Torte Salate
Torta Salata con Broccoli, Pomodori e Pancetta
La Torta Salata con Broccoli, Pomodori e Pancetta è una quiche rustica super saporita, perfetta da servire come antipasto oppure da realizzare per l’aperitivo.
Pasta
Penne al Pesto Cremoso di Broccoli
Le Penne al Pesto Cremoso di Broccoli sono un gustosissimo primo piatto vegetariano realizzato con Pasta, Broccoli, Pesto di Broccoli e Panna.
Pasta Fresca
Pappardelle con Gorgonzola e Broccoli
Le Pappardelle con Gorgonzola e Broccoli sono un primo piatto di pasta vegetariano saporito e super gustoso, perfetto per ogni occasione.
Secondi Piatti
Petto di Pollo al Forno con Verdure
Il Petto di Pollo al Forno con Verdure è un gustoso secondo piatto sano e facilissimo da realizzare, accompagnato da Carote, Piselli, Fagiolini e Broccoli.