Ricette con l'Aglio

Benvenuti nella sezione dedicata alle ricette con l'Aglio! Qui potrete trovare tanti suggerimenti, idee e consigli per preparare golose ricette con l'Aglio, facili e veloci o un po' più elaborate, della tradizione o diverse dal solito.
Ricette con l'Aglio: ecco come preparare piatti dal risultato garantito, ideali per un pranzo in famiglia, una cena con gli amici o un'occasione speciale.

Cos'è l'Aglio?

L'aglio (Allium sativum L.) è una pianta coltivata bulbosa, assegnata tradizionalmente alla famiglia delle Liliaceae, ma che la recente classificazione APG III attribuisce alle Amaryllidaceae (sottofamiglia Allioideae).Il suo utilizzo primo è quello di condimento, ma è ugualmente usato a scopo terapeutico per le proprietà congiuntamente attribuitegli dalla scienza e dalle tradizioni popolari. A causa della sua coltivazione molto diffusa l'aglio viene considerato quasi ubiquitario, ma le sue origini sono asiatiche (sono state rintracciate nella Siberia sud-occidentale), velocemente diffusosi nel bacino mediterraneo e già conosciuto nell'antico Egitto. L'odore caratteristico dell'aglio è dovuto a numerosi composti organici di zolfo tra cui l'alliina ed i suoi derivati, come l'allicina ed il disolfuro di diallile.

Descrizione dell'ingrediente fornita in collaborazione con

Pasta
Pasta al Pesto di Zucchine e Mandorle
La Pasta al Pesto di Zucchine e Mandorle sono un primo piatto gustoso e profumato perfetto da servire in estate e primavera. Vediamo come realizzarle insieme!
Antipasti
Falafel con Barbabietole e Ceci
I Falafel con Barbabietole e Ceci sono una rivisitazione gourmet di un piatto tipicamente arabo. Facile e veloci da realizzare, uniscono l’esplosività dei loro colori accessi con tutto il sapore e la salubrità degli ingredienti che le compongono. Vediamo insieme in che modo prepararli!
Secondi Piatti
Peperoni Ripieni alla Quinoa
I Peperoni Ripieni alla Quinoa sono un secondo piatto vegano, facile e veloce da preparare, ma davvero gustoso e ricco di proteine. Vediamo insieme la ricetta!
Antipasti
Samosa, la Ricetta Originale
I Samosa sono degli sfiziosi fagottini speziati, farciti con verdure e fritti, perfetti per un aperitivo dal sapore etnico o come antipasto. Prepariamoli insieme!
Antipasti
Chips di Patate Croccanti al Parmigiano
Le Chips di Patate Croccanti al Parmigiano sono un finger food veloce e sfizioso, ideale da servire all’aperitivo oppure come contorno originale. Vediamo la ricetta!
Pasta
Spaghetti con Funghi, Pesto di Avocado e Spinaci
Gli Spaghetti con Funghi, Pesto di Avocado e Spinaci sono un primo piatto vegano cremoso e saporito, che si prepara in meno di mezz’ora. Vediamo insieme la ricetta!
Pasta
Pasta al Pomodoro e Ceci
La Pasta al Pomodoro e Ceci è un primo piatto vegano semplice e saporito, con un ricco sugo cremoso, ideale da preparare per una cena in famiglia. Vediamo la ricetta!
Secondi Piatti
Burger Vegetali
I Burger Vegetali sono un secondo piatto vegetariano, gustoso e salutare, a base di verdure fresche e ceci, per fare il pieno di nutrienti. Vediamo insieme la ricetta!
Pasta
Pasta con Cavolo Nero
La Pasta con Cavolo Nero è un primo piatto gustoso che unisce il sapore dolce del cavolo nero a quello intenso della pancetta croccante e del pecorino.
Gnocchi
Gnocchi Filanti al Forno
Gli Gnocchi Filanti al Forno sono un primo piatto vegetariano sostanzioso e saporito, che si prepara in modo davvero facile e veloce! Perfetto per pranzo e per cena!
Secondi Piatti
Prosciutto Glassato al Miele
Il Prosciutto Glassato al Miele è un piatto tipico della cucina britannica e irlandese che viene solitamente preparato per il pranzo di Natale o le Festività.
Pasta
Lasagne con Pesto e Gamberetti
Le Lasagne con Pesto e Gamberetti sono un primo piatto al forno perfetto per le grandi occasioni. Pronte al volo, occorrono davvero pochissimi ingredienti.
Pasta
Pasta Carciofi e Salsiccia
La Pasta Carciofi e Salsiccia è un primo piatto facile e veloce, una ricetta con i carciofi che difficilmente scorderete. In meno di mezz’ora sarà pronta per essere servita e gustata.
Antipasti
Hummus di Barbabietola
L’Hummus di Barbabietola Rossa, gustosa e colorata variante dell’Hummus di Ceci, è un antipasto vegetariano semplice, perfetto per l’aperitivo o come antipasto.
Pasta
Spaghetti ai Funghi Finferli e Crema di Parmigiano
Gli Spaghetti ai Funghi Finferli e Crema di Parmigiano sono un primo piatto di pasta sfizioso e dalla consistenza cremosa, perfetti per l’autunno.
Piatti Unici
Strudel Salato di Broccoli e Scamorza
Lo Strudel Salato di Broccoli e Scamorza è un piatto unico gustoso e sfizioso perfetto da servire in svariate occasioni. Semplice e veloce da realizzare, scopriamo insieme come preparare questa torta salata!
Pasta
Penne Cremose alla Ricotta e Funghi
La Pasta Cremosa ai Funghi e Ricotta è un primo gustoso e saporito in cui i due ingredienti si sposano alla perfezione per dare vita ad un piatto apprezzato da tutti!
Antipasti
Patate Ripiene al Forno con Formaggio e Funghi
Le Patate Ripiene al Forno con Formaggio e Funghi sono un ottimo contorno ricco o un secondo piatto sfizioso grazie alla presenza del formaggio cremoso.
Secondi Piatti
Lonza di Maiale con Funghi Porcini
La Lonza di Maiale con Funghi Porcini è un secondo piatto autunnale saporito, perfetto anche come portata per i Pranzi Natalizi. Vediamo insieme la ricetta!
Secondi Piatti
Omelette ai Funghi
L’Omelette ai Funghi è una ricetta con le uova semplice da preparare quando non sapete cosa cucinare per cena. Ecco i nostri consigli per un’ottima omelette salata e qualche gustosa variante.