Raccoglitore20 Migliori Ricette per il Menù di FerragostoAntipasti, Primi Piatti, Secondi, Contorni, Dolci... ecco a voi le Migliori Ricette per arricchire il Menu di Ferragosto con piatti facili, veloci e gustosi.Andrea Bosetti • 12 Agosto 2025, 17:20 Guarda le VideoricetteSeguici su YouTube Anelli di Zucchine Seguici su YouTube! Anelli di Zucchine Il 15 Agosto, esattamente a metà del mese, cade uno dei giorni più amati di sempre: Ferragosto. Un po’ come Natale, Pasqua e Capodanno, è quella Festività in cui la maggior parte delle persone non lavorano. E cosa c’è di meglio che festeggiare Ferragosto preparando da mangiare per le persone a cui vogliamo più bene? Che sia per la Grigliata di Ferragosto, per il Pranzo, per l’Aperitivo o per la Cena, siamo sicuri che anche voi siete alla ricerca di idee e ricette semplici e gustose per arricchire il vostro Menù di Ferragosto!Se non sapete cosa cucinare a Ferragosto, nessun problema: abbiamo tantissime idee sfiziose e super gustose per voi! Antipasti, Primi Piatti, Secondi, Contorni, Dolci… avete solo l’imbarazzo della scelta! In questa raccolta troverete inoltre sia piatti caldi che piatti freddi, sia di carne che di pesce, ma anche vegetariani! Se non avete idee per il Menu di Ferragosto 2025, qui troverete tantissime ricette facili e veloci da preparare!Che siate a casa, in vacanza, in spiaggia, in montagna, nel giardino di casa, da amici, troverete sicuramente le ricette perfette da preparare per rendere il vostro Ferragosto davvero speciale! State organizzando un picnic? Allora non perdetevi le Migliori Torte Salate da Picnic! Preferite puntare su una grigliata? Date un’occhiata alle Immancabili Ricette per una Grigliata Perfetta! E ora dall’antipasto al dolce, eccovi le Migliori Ricette per il Menù di Ferragosto 2025!1. Spiedini Grigliati di Scamorza, Zucchine e PomodoriniPrepariamo insieme gli Spiedini Grigliati di Scamorza, Zucchine e Pomodorini: uno stuzzicante contorno grigliato perfetto anche per un aperitivo all'aria aperta.Scopri la RicettaContinua 2. Caponata di VerdureLa Caponata di Verdure Miste è un contorno saporito, perfetto da preparare in Estate con zucchine, melanzane e pomodorini. Senza frittura ma con un retrogusto agrodolce, è perfetto per ogni occasione.Scopri la RicettaContinua 3. Cheesecake alla MortadellaLa Cheesecake alla Mortadella è una golosa torta salata, dal sapore fresco e cremoso, che si prepara in pochissimi minuti. La ricetta ideale per arricchire i menù estivi e quelli delle feste.Scopri la RicettaContinua 4. Grigliata di CarneDalla Carne da scegliere ai Contorni, passando per gli Spiedini e le Salse, ecco le migliori ricette per preparare una Grigliata di Carne perfetta!Scopri la RicettaContinua 5. Pizzette di MelanzaneLe Pizzette di Melanzane sono un gustoso antipasto estivo vegetariano che si prepara in modo facile e veloce, perfetto per un aperitivo con gli amici.Scopri la RicettaContinua 6. Pasta FreddaLa Pasta Fredda, o Insalata di Pasta, è un fresco Primo Piatto Freddo ottimo per le calde giornate estive e perfetto per essere realizzato in innumerevoli versioni in grado di accontentare tutti i gusti.Scopri la RicettaContinua 7. Torta Salata con Verdure EstiveLa Torta Salata con Verdure Estive è una ricetta perfetta per le cene in famiglia con gli amici. Ottima sia calda che fredda, ecco come prepararla!Scopri la RicettaContinua 8. Parmigiana di Melanzane MonoporzioneLa Parmigiana di Melanzane Monoporzione è un piatto estivo, saporito e goloso, perfetto per ogni occasione. Vediamo come prepararla in questa nuova versione.Scopri la RicettaContinua 9. Involtini di Zucchine e Ricotta al FornoGli Involtini di Zucchine e Ricotta al Forno sono una ricetta estiva perfetta da servire come primo piatto. Preparata con zucchine e ricotta è a tutti gli effetti una ricetta vegetariana, ottima anche se preparata in anticipo.Scopri la RicettaContinua 10. Costine di Maiale alla Griglia in Salsa BarbecueLe Costine di Maiale alla Griglia in Salsa Barbecue, chiamate anche BBQ Ribs, sono un saporitissimo secondo piatto della tradizione culinaria americana.Scopri la RicettaContinua 11. Insalata di Zucchine GrigliateL'Insalata di Zucchine Grigliate è un gustoso contorno perfetto da abbinare a grigliate di carne o pesce, ma anche ad un secondo piatto vegetariano!Scopri la RicettaContinua 12. Polpo con le PatateIl Polpo con le Patate è un secondo piatto di pesce che si può proporre anche come antipasto di una cena di pesce o come monoporzione per l'aperitivo.Scopri la RicettaContinua 13. Rotolo di ZucchineIl Rotolo di Zucchine è una ricetta facile e veloce perfetta per preparare uno sfizioso antipasto ottimo anche come stuzzichino per un aperitivo o apericena durante l'estate. Una ricetta con le Zucchine, il Philadelphia e il Prosciutto Cotto che amerete subito.Scopri la RicettaContinua 14. Salsa Remoulade, Fatta in CasaLa Salsa Remoulade è una preparazione base di origine francese, perfetta per accompagnare piatti di carne, pesce e verdure, ma anche per arricchire i sandwich.Scopri la RicettaContinua 15. Ratatouille, la Ricetta OriginaleLa Ratatouille è un velocissimo contorno vegetariano, dal sapore tipicamente estivo, perfetto per accompagnare piatti di carne o pesce oppure per arricchire delle bruschette.Scopri la RicettaContinua 16. Pannocchie alla GrigliaLe Pannocchie alla Griglia sono una delle ricette immancabili nei barbecue americani. Scopriamo insieme come prepararle partendo dalle pannocchie fresche e aromatizzandole con il burro alle erbe.Scopri la RicettaContinua 17. Cipolle Rosse CaramellateLe Cipolle Rosse Caramellate, note anche come Cipolle di Tropea Caramellate, sono una gustosissima ricetta perfetta per portare in tavola un antipasto o un contorno durante i pranzi e le cene di Natale ma anche per molte altre occasioni.Scopri la RicettaContinua 18. Tiramisù al LimoneIl tiramisù al limone è un gustosissimo dolce al cucchiaio ispirato alla ricetta del tradizionale tiramisù, ma in versione più fresca ed estiva e servita in monoporzioni!Scopri la RicettaContinua 19. Cheesecake alle FragoleLa Cheesecake alle Fragole è una golosa torta senza cottura facilissima da preparare e dal sapore decisamente estivo che vi conquisterà. Una Cheesece con le Fragole che vi conquisterà fin dal primo assaggio.Scopri la RicettaContinua 20. Crema al CaffèLa Crema al Caffè è un goloso dolce al cucchiaio che si prepara in modo facile, veloce e con soli 3 ingredienti. Una Crema al Caffè perfetta per concludere alla grande un pranzo o una cena.Scopri la RicettaContinua
1. Spiedini Grigliati di Scamorza, Zucchine e PomodoriniPrepariamo insieme gli Spiedini Grigliati di Scamorza, Zucchine e Pomodorini: uno stuzzicante contorno grigliato perfetto anche per un aperitivo all'aria aperta.Scopri la RicettaContinua
2. Caponata di VerdureLa Caponata di Verdure Miste è un contorno saporito, perfetto da preparare in Estate con zucchine, melanzane e pomodorini. Senza frittura ma con un retrogusto agrodolce, è perfetto per ogni occasione.Scopri la RicettaContinua
3. Cheesecake alla MortadellaLa Cheesecake alla Mortadella è una golosa torta salata, dal sapore fresco e cremoso, che si prepara in pochissimi minuti. La ricetta ideale per arricchire i menù estivi e quelli delle feste.Scopri la RicettaContinua
4. Grigliata di CarneDalla Carne da scegliere ai Contorni, passando per gli Spiedini e le Salse, ecco le migliori ricette per preparare una Grigliata di Carne perfetta!Scopri la RicettaContinua
5. Pizzette di MelanzaneLe Pizzette di Melanzane sono un gustoso antipasto estivo vegetariano che si prepara in modo facile e veloce, perfetto per un aperitivo con gli amici.Scopri la RicettaContinua
6. Pasta FreddaLa Pasta Fredda, o Insalata di Pasta, è un fresco Primo Piatto Freddo ottimo per le calde giornate estive e perfetto per essere realizzato in innumerevoli versioni in grado di accontentare tutti i gusti.Scopri la RicettaContinua
7. Torta Salata con Verdure EstiveLa Torta Salata con Verdure Estive è una ricetta perfetta per le cene in famiglia con gli amici. Ottima sia calda che fredda, ecco come prepararla!Scopri la RicettaContinua
8. Parmigiana di Melanzane MonoporzioneLa Parmigiana di Melanzane Monoporzione è un piatto estivo, saporito e goloso, perfetto per ogni occasione. Vediamo come prepararla in questa nuova versione.Scopri la RicettaContinua
9. Involtini di Zucchine e Ricotta al FornoGli Involtini di Zucchine e Ricotta al Forno sono una ricetta estiva perfetta da servire come primo piatto. Preparata con zucchine e ricotta è a tutti gli effetti una ricetta vegetariana, ottima anche se preparata in anticipo.Scopri la RicettaContinua
10. Costine di Maiale alla Griglia in Salsa BarbecueLe Costine di Maiale alla Griglia in Salsa Barbecue, chiamate anche BBQ Ribs, sono un saporitissimo secondo piatto della tradizione culinaria americana.Scopri la RicettaContinua
11. Insalata di Zucchine GrigliateL'Insalata di Zucchine Grigliate è un gustoso contorno perfetto da abbinare a grigliate di carne o pesce, ma anche ad un secondo piatto vegetariano!Scopri la RicettaContinua
12. Polpo con le PatateIl Polpo con le Patate è un secondo piatto di pesce che si può proporre anche come antipasto di una cena di pesce o come monoporzione per l'aperitivo.Scopri la RicettaContinua
13. Rotolo di ZucchineIl Rotolo di Zucchine è una ricetta facile e veloce perfetta per preparare uno sfizioso antipasto ottimo anche come stuzzichino per un aperitivo o apericena durante l'estate. Una ricetta con le Zucchine, il Philadelphia e il Prosciutto Cotto che amerete subito.Scopri la RicettaContinua
14. Salsa Remoulade, Fatta in CasaLa Salsa Remoulade è una preparazione base di origine francese, perfetta per accompagnare piatti di carne, pesce e verdure, ma anche per arricchire i sandwich.Scopri la RicettaContinua
15. Ratatouille, la Ricetta OriginaleLa Ratatouille è un velocissimo contorno vegetariano, dal sapore tipicamente estivo, perfetto per accompagnare piatti di carne o pesce oppure per arricchire delle bruschette.Scopri la RicettaContinua
16. Pannocchie alla GrigliaLe Pannocchie alla Griglia sono una delle ricette immancabili nei barbecue americani. Scopriamo insieme come prepararle partendo dalle pannocchie fresche e aromatizzandole con il burro alle erbe.Scopri la RicettaContinua
17. Cipolle Rosse CaramellateLe Cipolle Rosse Caramellate, note anche come Cipolle di Tropea Caramellate, sono una gustosissima ricetta perfetta per portare in tavola un antipasto o un contorno durante i pranzi e le cene di Natale ma anche per molte altre occasioni.Scopri la RicettaContinua
18. Tiramisù al LimoneIl tiramisù al limone è un gustosissimo dolce al cucchiaio ispirato alla ricetta del tradizionale tiramisù, ma in versione più fresca ed estiva e servita in monoporzioni!Scopri la RicettaContinua
19. Cheesecake alle FragoleLa Cheesecake alle Fragole è una golosa torta senza cottura facilissima da preparare e dal sapore decisamente estivo che vi conquisterà. Una Cheesece con le Fragole che vi conquisterà fin dal primo assaggio.Scopri la RicettaContinua
20. Crema al CaffèLa Crema al Caffè è un goloso dolce al cucchiaio che si prepara in modo facile, veloce e con soli 3 ingredienti. Una Crema al Caffè perfetta per concludere alla grande un pranzo o una cena.Scopri la RicettaContinua