Raccoglitore20 Imperdibili Ricette con gli AsparagiDall'antipasto, al piatto unico, passando per primi o secondi, scopriamo insieme le migliori ricette con gli asparagi per piatti davvero speciali.Andrea Bosetti • 5 Marzo 2025, 9:21 Guarda le VideoricetteSeguici su YouTube Anelli di Zucchine Seguici su YouTube! Anelli di Zucchine Gli Asparagi sono tra le verdure primaverili più amate e non possiamo che essere d’accordo: oltre che ad essere molto buoni, gli Asparagi sono anche ricchi di proprietà benefiche per il nostro corpo: ci aiutano a depurare l’organismo, favorendo l’eliminazione delle sostanze dannose, sono ottimi diuretici naturali che permettono di eliminare il sodio in eccesso e stimolano l’apparato digerente!Esistono Diverse Varietà di Asparagi, dagli Asparagi Comuni (facilmente reperibili) agli Asparagi Bianchi (dal sapore più delicato) passando per gli Asparagi Viola (connotati da un sapore più amaro) e gli Asparagi Selvatici (più sottili e dal sapore deciso). Per questo motivo è importante saper scegliere tra i Diversi Tipi di Asparagi così da poter fare la scelta giusta per poter realizzare un piatto perfetto.Gli Asparagi sono un ingrediente davvero molto duttile in cucina, ottimi per preparare Antipasti, Primi Piatti, Secondi e Contorni, una volta che avrete capito Come Cucinare gli Asparagi il solo limite sarà la vostra fantasia.Per questo motivo abbiamo deciso di raccogliere per voi le Migliori Ricette con gli Asparagi: Dalle Ricette con gli Asparagi Facili e Veloci alleRicette con gli Asparagi Light, passando per leRicette con gli Asparagi della Tradizione a tutte le Nuove Ricette con gli Asparagi.1. Involtini di Asparagi e PancettaGli Involtini di Asparagi e Pancetta sono un antipasto ricco e saporito perfetto da servire per una cena speciale o per il Pranzo della Domenica di Pasqua. Una ricetta con gli asparagi facile e veloce che vi conquisterà subito.Scopri la RicettaContinua 2. Risotto agli AsparagiIl Risotto con agli Asparagi è un primo piatto saporito e colorato tipico della tradizione contadina e perfetto come primo piatto in molte occasioni come ad esempio per il vostro Menu di Pasqua o per il pranzo della domenica.Scopri la RicettaContinua 3. Bavette alla Crema di Asparagi e PistacchiLe Bavette alla Crema di Asparagi e Pistacchi sono un cremoso primo che profuma di primavera! Facili e veloci da preparare, sono perfette per un pranzo gustoso pronto in pochi minuti!Scopri la RicettaContinua 4. Sfogliatine di Asparagi e SpeckLe Sfogliatine di Asparagi e Speck sono degli ottimi finger food salati con i quali accompagnare l'aperitivo o aprire le danze a una cena. Ecco come prepararli!Scopri la RicettaContinua 5. Asparagi al FornoGli Asparagi al Forno, o Asparagi Arrosto, sono uno sfizioso contorno facile e veloce da preparare che ben si presta anche come secondo piatto vegetariano ottimo se si è alla ricerca di un piatto leggero, saporito e ricco di benefici per la nostra salute.Scopri la RicettaContinua 6. Omelette agli Asparagi e Crema di FormaggiLe Omelette agli Asparagi e Crema di Formaggi sono un gustosissimo secondo piatto vegetariano che si prepara in modo davvero facile e veloce.Scopri la RicettaContinua 7. Garganelli Cremosi con Asparagi e PancettaI Garganelli Cremosi con Asparagi e Pancetta sono un primo piatto di pasta facile e veloce da realizzare, reso speciale da una Crema di Panna e Asparagi.Scopri la RicettaContinua 8. Lasagne agli AsparagiLe Lasagne agli Asparagi sono una gustosa variante vegetariana del famoso primo piatto, perfette da preparare anche se cercate delle Lasagne Vegetariane Bianche!Scopri la RicettaContinua 9. Vellutata di AsparagiLa Vellutata di Asparagi con Patate è un gustoso primo piatto primaverile dal sapore delicato ma decisamente speciale. Un ottimo primo piatto perfetto per tutti i gusti.Scopri la RicettaContinua 10. Asparagi FrittiGli Asparagi Fritti sono uno sfizioso contorno che si prepara in modo davvero facile e veloce e che è perfetto anche come finger food all'aperitivo!Scopri la RicettaContinua 11. Gnocchi alla Crema di AsparagiLa Ricetta degli Gnocchi alla Crema di Asparagi è una ricetta veramente facile da realizzare, con pochi ingredienti Asparagi, Ricotta Fresca e Grana Padana Grattugiato realizzerete un sugo Cremoso agli Asparagi perfetto per condire non solo gli gnocchi ma anche della pasta.Scopri la RicettaContinua 12. Crepes agli AsparagiLe Crepes agli Asparagi sono un primo piatto saporito e gustoso molto semplice da realizzare: con un ripieno di asparagi e besciamella, vediamo come prepararle!Scopri la RicettaContinua 13. Risotto Asparagi e GamberettiIl Risotto Asparagi e Gamberetti è un primo piatto semplice e veloce perfetto per portare in tavola un risotto nuovo, nato da un mix di sapori perfetto.Scopri la RicettaContinua 14. Torta Salata con Asparagi e ProsciuttoLa Torta Salata con Asparagi e Prosciutto è una gustosa quiche di Pasta Brisé con Asparagi, Uova, Ricotta e Prosciutto Cotto! Perfetta per stupire tutti all'aperitivo!Scopri la RicettaContinua 15. Carbonara Vegetariana con Asparagi e PecorinoUn primo piatto vegetariano che non ha nulla da invidiare all'originale, la Carbonara Vegetariana con Asparagi e Pecorino è perfetta in primavera, quando gli asparagi sono di stagione, e con il suo sapore deciso sarà in grado di conquistare anche i palati più scettici.Scopri la RicettaContinua 16. Asparagi Gratinati al FormaggioGli Asparagi Gratinati al Formaggio sono un contorno con gli asparagi semplice da preparare e ricco di sapore. Ecco come cucinare gli asparagi in poco tempo e senza fatica.Scopri la RicettaContinua 17. Asparagi alla MilaneseGli Asparagi alla Milanese sono un secondo piatto della tradizione lombarda facile e veloce da preparare! Perfetti per una cena veloce o dell'ultimo minuto!Scopri la RicettaContinua 18. Torta Salata con Asparagi e ProsciuttoLa Torta Salata con Asparagi e Prosciutto è una gustosa quiche di Pasta Brisé con Asparagi, Uova, Ricotta e Prosciutto Cotto! Perfetta per stupire tutti all'aperitivo!Scopri la RicettaContinua 19. Coda di Rospo agli AsparagiQuella della Coda di Rospo agli Asparagi è una ricetta sana, facile e veloce che vi permetterà di preparare la Rana Pescatrice in versione ricetta gourmet!Scopri la RicettaContinua 20. Pasta Asparagi e SalmoneLa Pasta Asparagi e Salmone è un primo piatto gustoso, facile da preparare e perfetto per molte occasioni. Un primo piatto pronto in 20 minuti per un risultato garantito.Scopri la RicettaContinua
1. Involtini di Asparagi e PancettaGli Involtini di Asparagi e Pancetta sono un antipasto ricco e saporito perfetto da servire per una cena speciale o per il Pranzo della Domenica di Pasqua. Una ricetta con gli asparagi facile e veloce che vi conquisterà subito.Scopri la RicettaContinua
2. Risotto agli AsparagiIl Risotto con agli Asparagi è un primo piatto saporito e colorato tipico della tradizione contadina e perfetto come primo piatto in molte occasioni come ad esempio per il vostro Menu di Pasqua o per il pranzo della domenica.Scopri la RicettaContinua
3. Bavette alla Crema di Asparagi e PistacchiLe Bavette alla Crema di Asparagi e Pistacchi sono un cremoso primo che profuma di primavera! Facili e veloci da preparare, sono perfette per un pranzo gustoso pronto in pochi minuti!Scopri la RicettaContinua
4. Sfogliatine di Asparagi e SpeckLe Sfogliatine di Asparagi e Speck sono degli ottimi finger food salati con i quali accompagnare l'aperitivo o aprire le danze a una cena. Ecco come prepararli!Scopri la RicettaContinua
5. Asparagi al FornoGli Asparagi al Forno, o Asparagi Arrosto, sono uno sfizioso contorno facile e veloce da preparare che ben si presta anche come secondo piatto vegetariano ottimo se si è alla ricerca di un piatto leggero, saporito e ricco di benefici per la nostra salute.Scopri la RicettaContinua
6. Omelette agli Asparagi e Crema di FormaggiLe Omelette agli Asparagi e Crema di Formaggi sono un gustosissimo secondo piatto vegetariano che si prepara in modo davvero facile e veloce.Scopri la RicettaContinua
7. Garganelli Cremosi con Asparagi e PancettaI Garganelli Cremosi con Asparagi e Pancetta sono un primo piatto di pasta facile e veloce da realizzare, reso speciale da una Crema di Panna e Asparagi.Scopri la RicettaContinua
8. Lasagne agli AsparagiLe Lasagne agli Asparagi sono una gustosa variante vegetariana del famoso primo piatto, perfette da preparare anche se cercate delle Lasagne Vegetariane Bianche!Scopri la RicettaContinua
9. Vellutata di AsparagiLa Vellutata di Asparagi con Patate è un gustoso primo piatto primaverile dal sapore delicato ma decisamente speciale. Un ottimo primo piatto perfetto per tutti i gusti.Scopri la RicettaContinua
10. Asparagi FrittiGli Asparagi Fritti sono uno sfizioso contorno che si prepara in modo davvero facile e veloce e che è perfetto anche come finger food all'aperitivo!Scopri la RicettaContinua
11. Gnocchi alla Crema di AsparagiLa Ricetta degli Gnocchi alla Crema di Asparagi è una ricetta veramente facile da realizzare, con pochi ingredienti Asparagi, Ricotta Fresca e Grana Padana Grattugiato realizzerete un sugo Cremoso agli Asparagi perfetto per condire non solo gli gnocchi ma anche della pasta.Scopri la RicettaContinua
12. Crepes agli AsparagiLe Crepes agli Asparagi sono un primo piatto saporito e gustoso molto semplice da realizzare: con un ripieno di asparagi e besciamella, vediamo come prepararle!Scopri la RicettaContinua
13. Risotto Asparagi e GamberettiIl Risotto Asparagi e Gamberetti è un primo piatto semplice e veloce perfetto per portare in tavola un risotto nuovo, nato da un mix di sapori perfetto.Scopri la RicettaContinua
14. Torta Salata con Asparagi e ProsciuttoLa Torta Salata con Asparagi e Prosciutto è una gustosa quiche di Pasta Brisé con Asparagi, Uova, Ricotta e Prosciutto Cotto! Perfetta per stupire tutti all'aperitivo!Scopri la RicettaContinua
15. Carbonara Vegetariana con Asparagi e PecorinoUn primo piatto vegetariano che non ha nulla da invidiare all'originale, la Carbonara Vegetariana con Asparagi e Pecorino è perfetta in primavera, quando gli asparagi sono di stagione, e con il suo sapore deciso sarà in grado di conquistare anche i palati più scettici.Scopri la RicettaContinua
16. Asparagi Gratinati al FormaggioGli Asparagi Gratinati al Formaggio sono un contorno con gli asparagi semplice da preparare e ricco di sapore. Ecco come cucinare gli asparagi in poco tempo e senza fatica.Scopri la RicettaContinua
17. Asparagi alla MilaneseGli Asparagi alla Milanese sono un secondo piatto della tradizione lombarda facile e veloce da preparare! Perfetti per una cena veloce o dell'ultimo minuto!Scopri la RicettaContinua
18. Torta Salata con Asparagi e ProsciuttoLa Torta Salata con Asparagi e Prosciutto è una gustosa quiche di Pasta Brisé con Asparagi, Uova, Ricotta e Prosciutto Cotto! Perfetta per stupire tutti all'aperitivo!Scopri la RicettaContinua
19. Coda di Rospo agli AsparagiQuella della Coda di Rospo agli Asparagi è una ricetta sana, facile e veloce che vi permetterà di preparare la Rana Pescatrice in versione ricetta gourmet!Scopri la RicettaContinua
20. Pasta Asparagi e SalmoneLa Pasta Asparagi e Salmone è un primo piatto gustoso, facile da preparare e perfetto per molte occasioni. Un primo piatto pronto in 20 minuti per un risultato garantito.Scopri la RicettaContinua