Ricette con il Prosciutto Cotto

Benvenuti nella sezione dedicata alle ricette con il Prosciutto Cotto! Qui potrete trovare tanti suggerimenti, idee e consigli per preparare buonissime ricette con il Prosciutto Cotto, facili e veloci o un po' più elaborate, della tradizione o diverse dal solito.
Ricette con il Prosciutto Cotto: ecco come preparare piatti dal risultato garantito, ideali per un pranzo in famiglia, una cena con gli amici o un'occasione speciale.

Cos'è il Prosciutto Cotto?

Il prosciutto cotto è un salume tipico italiano ottenuto dalla salatura e cottura della coscia del maiale. Si definisce prosciutto cotto unicamente il salume derivato dal taglio anatomico di riferimento, che si chiama infatti "prosciutto". Un salume simile, ricavato invece dalla spalla del maiale (meno pregiato, ma simile a livello nutrizionale) viene denominato spalla cotta.

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