Una deliziosa pasta al forno bianca con zucchine e besciamella, cremosa e filante grazie a provola e mozzarella. Perfetta per Pasqua, è ideale per pranzi in famiglia o cene speciali.
La Pasta al Forno Bianca con Zucchine e Besciamella è un primo piatto cremoso e irresistibile, perfetto per chi cerca un’alternativa gustosa alla classica pasta al forno rossa. Grazie alla combinazione di provola e mozzarella, questa ricetta offre un cuore filante e avvolgente, reso ancora più delicato dalla presenza delle zucchine. Un piatto semplice da preparare ma dal sapore raffinato, ideale per ogni occasione speciale.
Questa versione bianca è perfetta per chi ama i primi al forno senza pomodoro, ed è una scelta vincente anche per i pranzi delle feste. Infatti, la Ricetta dellaPasta al Forno Bianca con Zucchine e Prosciutto è un’ottima idea per il menu di Pasqua, grazie al suo equilibrio di sapori delicati e alla cremosità irresistibile della besciamella. La Pasta al Forno con Zucchine, Provola e Besciamella può essere inoltre preparata in anticipo e gratinata al momento, rendendola perfetta per chi desidera organizzare un pranzo senza stress.
Che sia per un pranzo in famiglia, una cena con amici o una festa speciale come la Pasqua, questa ricetta conquisterà tutti con la sua bontà e la sua consistenza cremosa. Scopri come preparare la Pasta al Forno Bianca con Zucchine e Besciamella e porta in tavola un primo piatto raffinato e irresistibile.
Per preparare la Pasta al Forno Bianca con Zucchine iniziate lavando con cura le zucchine, mondatele e tagliatele a rondelle. In una padella mettete un filo di olio d’oliva, uno spicchio d’aglio e fate rosolare per qualche istante. Aggiungete le zucchine, salate pepate e fate cuocere a fuoco dolce per circa 10-15 minuti. Le zucchine dovranno risultare cotte ma non tenere.
Fate cuocere la pasta in abbondante acqua calda salata e scolatela a metà cottura. Mentre la pasta cuocere preparate la besciamella mettendo in un pentolino il burro, fatelo sciogliere, aggiunte la farina e create il roux.
Versate il latte, salate, mettete un po’ di noce moscata e continuando a mescolare a fuoco dolce fate addensare la besciamella.
In un’ampia zuppiera mettete le zucchine, il prosciutto fatto a pezzettini, la besciamella e la mozzarella e la provola grattugiate con i fori larghi della grattugia. Unite in fine il grana padano grattugiato e poi la pasta.
Mescolate per bene il tutto così da amalgamare per bene tutti gli ingredienti e versate poi la pasta condita in una teglia da forno. Livellate per bene il tutto, spolverata con un po’ di formaggio grattugiato e fate cuocere in forno preriscaldato ventilato a 180°C per circa 30 minuti.
Una volta ultimata la cottura, sfornate la Pasta al Forno Bianca con Zucchine e lasciate riposare qualche minuto prima di servire.
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Pasta al Forno Bianca con Zucchine in Friggitrice ad Aria
La pasta al forno bianca con zucchine in friggitrice ad aria è un’alternativa veloce e leggera alla tradizionale cottura in forno. Grazie alla friggitrice ad aria, otterrai una gratinatura perfetta con una crosticina dorata e croccante, riducendo i tempi di cottura.
Come Cuocerla in Friggitrice ad Aria
Dopo aver assemblato la pasta con besciamella, zucchine, provola e mozzarella, trasferiscila in una teglia adatta alla friggitrice ad aria. Cuoci a 180°C per circa 15-20 minuti, controllando a metà cottura per assicurarti che la superficie non si scurisca troppo. Se necessario, copri negli ultimi minuti. Una volta dorata e filante, lasciala riposare per qualche minuto prima di servirla.
Consigli
Per una perfetta Pasta al Forno Bianca con Zucchine è importante che le zucchine non siano troppo cotte o, nel mescolarle con gli altri ingredienti si sfalderebbero tutte.
Conservazione
La Pasta al Forno Bianca con Zucchine si conserva in frigorifero per 1-2 giorni senza problemi.
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