Ricette con il Merluzzo

Lo sappiamo bene che quando si parla di Secondi Piatti di Pesce si finisce nel panico, eppure c’è un ingrediente perfetto per prepararli: il Merluzzo. Economico, soprattutto se surgelato, senza spine e quindi perfetto anche per i più piccoli, è davvero versatile e permette di portare in tavola in poco tempo qualsiasi tipo di portata (tranne il dolce, ovviamente!).

È vero che le Ricette con il Merluzzo più conosciute riguardano i secondi piatti, ma sapete che si può preparare un’ottima Pasta con il Sugo di Merluzzo? È una ricetta sprint, pronta nel tempo di cottura della pasta e ottima anche come piatto unico. Tenetela a mente perché è davvero provvidenziale, a maggior ragione se tenete sempre in freezer dei Filetti di Merluzzo Surgelati.

Visto che li abbiamo nominati, spendiamo due parole su di loro. Abbandonate il pregiudizio del pesce surgelato e ascoltateci quando vi diciamo di tenere del Merluzzo Surgelato in freezer: non solo è economico, ma anche molto pratico, dato che basterà scongelarlo la sera prima per ritrovare tutto il sapore del pesce appena pescato. Un’ottima Ricetta con il Merluzzo è ad esempio l’Hamburger di Pesce: grandi e piccini ne andranno matti!

Tra le Ricette con i Filetti di Merluzzo invece, forse la più conosciuta è quella dei Bastoncini di Pesce, un’altra coccola che in poco tempo potete regalare ai vostri bimbi (ma anche a voi stessi). Come non citare poi il favoloso Merluzzo alla Livornese, un vero e proprio concentrato di tutti i sapori del bacino del Mediterraneo con le olive, i capperi e il prezzemolo che vanno ad arricchire una deliziosa salsa di pomodoro che invita alla scarpetta. Ottimo anche il Merluzzo Gratinato al Forno, ideale quando avete poco tempo da dedicare alla cucina e cercate qualcosa che quasi si prepari da sé, senza bisogno di stare a controllarla.

Che dite, vi abbiamo convinto? Scegliete con quale Ricetta con il Merluzzo cominciare e non vi fermerà più nessuno!