Il Risotto alla Zucca e Gorgonzola è un gustosissimo primo piatto che si prepara in modo facile, veloce e con pochissimi ingredienti. In questa ricetta prepareremo sostanzialmente un Risotto alla Zucca che andremo infine a mantecare con il Gorgonzola. A completare il tutto poi ci saranno dei cubetti di Gorgonzola fresco e un rametto di Timo.
Dall’aspetto elegante e dal sapore prettamente autunnale, questo Risotto Zucca e Gorgonzola è un piatto perfetto per stupire gli ospiti a cena, soprattutto se tra di loro c’è qualcuno vegetariano. Con questo Risotto alla Zucca Mantecato al Gorgonzola non potrete che fare bella figura!
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Se poi amate le Ricette di Risotti con la Zucca vi consigliamo di provare anche il Risotto alla Zucca e Pancetta e i super originali Orzo Risottato con Zucca e Salsiccia e Orzo Risottato con Zucca e Funghi! E ora vi lasciamo alla ricetta del Risotto alla Zucca e Gorgonzola!
