Attualità

Il Ministero della Salute ha richiamato due lotti di formaggella a latte crudo del Caseificio Sociale Valsabbino per presenza di Listeria monocytogenes, batterio pericoloso soprattutto per donne in gravidanza, anziani e immunodepressi.

Debora Massari, figlia del maestro pasticciere Iginio e cofondatrice del brand di famiglia, entra nella Giunta lombarda come assessore al Turismo, sostituendo Barbara Mazzali in vista delle Olimpiadi Milano-Cortina 2026.

Lidl Italia lancia dal 27 ottobre 2025 la linea Deluxe natalizia con prodotti gourmet dolci e salati disponibili in 780 punti vendita, offrendo specialità premium a prezzi accessibili.

Evitare errori comuni nella pulizia e manutenzione della friggitrice ad aria è fondamentale per preservarne efficienza e durata: dall’uso di spray dannosi agli utensili metallici, ecco cosa non fare mai.

La Trattoria La Madia di Brione, guidata dallo chef Michele Valotti, è stata premiata come Ristorante dell’Anno 2026 dal Gambero Rosso, prima trattoria a ricevere questo riconoscimento, per una cucina che unisce tradizione valtrumplina, ricerca sulle fermentazioni, sostenibilità e prezzi accessibili.

Il New York Times denuncia la trasformazione dei centri storici italiani in parchi tematici del cibo, dove ristoranti fotocopia sostituiscono botteghe storiche e i residenti abbandonano quartieri sempre più turistificati.

Ministero della Salute richiama curcuma per Salmonella: tutti i dettagli.

Le tisane sgonfianti a base di finocchio, malva, curcuma, menta, camomilla, alloro, tarassaco e sedano rappresentano rimedi naturali efficaci contro gonfiore addominale e difficoltà digestive, da assumere dopo i pasti o al mattino.

Come liberarsi delle cimici verdi senza prodotti chimici: dall’aglio agli oli essenziali, tutti i rimedi naturali più efficaci per proteggere casa e giardino.

La Turbo Moka di Matteo Frontini rinnova la tradizione della caffettiera italiana con un design ispirato alla termodinamica che consente di preparare il caffè in due minuti, riducendo del 30% i consumi energetici e mantenendo intatto il gusto della tradizione.

Richiamo precauzionale di uova Lovosan per rischio Salmonella. Coinvolti anche mais per popcorn con alcaloidi del tropano e cuneesi al rum Il Viaggiator Goloso per errore di confezionamento. Tutti i prodotti indicati non devono essere consumati e vanno restituiti al punto vendita.

La ricerca scientifica conferma che specifici alimenti riducono significativamente il rischio di cancro al colon attraverso meccanismi che coinvolgono microbiota intestinale, infiammazione e detossificazione cellulare.

Nuove ricerche internazionali confermano che tre caffè al giorno riducono significativamente il rischio di patologie cardiometaboliche, diabete e sindrome metabolica grazie alle proprietà antiossidanti e antinfiammatorie.

Il Maestro Massari zittisce Lodigiani: scontro tra rigore e comicità a Bake Off, e lo stile leggero della nuova conduzione inizia a mostrare crepe evidenti.

L’autunno 2025 offre un ricco calendario di sagre delle castagne da nord a sud Italia, con eventi storici come la Fiera del Marrone di Cuneo, la Sagra di Marradi e le manifestazioni dell’Irpinia che celebrano tradizioni secolari.