Attualità

La pasta non va eliminata dalla dieta: porzioni corrette, cottura al dente, condimenti leggeri e distribuzione equilibrata dei pasti sono le regole che permettono di dimagrire senza rinunciare al piatto simbolo della cucina italiana.

Bruno Barbieri smentisce le voci di un addio a MasterChef Italia e annuncia un nuovo progetto americano, Bruno in The U.S.A., che correrà parallelamente al talent show di Sky Uno.

L’Italia diventa il primo Paese UE con una legge organica contro le recensioni false online, approvata con il DDL PMI il 4 marzo 2026 su impulso del Ministero del Turismo.

In Lombardia oltre 5.000 scambi casa nel 2025, con un aumento del 55% rispetto all’anno precedente: la regione guida il fenomeno in Italia, trainata dal caro-prezzi degli alloggi tradizionali e dalla domanda di turismo autentico.

Secondo Codacons e Udicon, le uova di cioccolato 2026 costano fino al 10% in più rispetto al 2025, con il fenomeno della shrinkflation denunciato dall’84% dei consumatori italiani nonostante il crollo del prezzo del cacao del 58% in un anno.

Dal 14 maggio 2026 scatta l’obbligo europeo di indicare il nome del produttore in etichetta accanto alla denominazione DOP o IGP, anche per le private label della grande distribuzione.

Il colore del pollo — giallo o bianco — dipende esclusivamente dall’alimentazione dell’animale e non determina di per sé la qualità della carne: contano allevamento, filiera e giorni di vita.

L’edizione limitata al cioccolato fondente, rum e arancia candita del maestro bresciano, disponibile solo nel formato da un chilo, è la colomba artigianale più costosa della Pasqua 2026 con un prezzo di 75 euro.

Torna per Pasqua 2026 il Sicilia Express, il treno speciale da Torino a Palermo e Siracusa finanziato dalla Regione Siciliana con 550 posti disponibili e biglietti a partire da 29,90 euro.

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Eurospin richiama la Mousse con Salmone 135g a marchio Land, lotto 20.05.2026, prodotta da Exquisa in Germania: possibile presenza di clostridi produttori di tossine botuliniche. Non consumare e restituire al punto vendita.

In Campania 133 casi di epatite A accertati al 18 marzo 2026, con 43 ricoverati al Cotugno di Napoli. La Regione intensifica i controlli sui molluschi bivalvi e raccomanda di evitare cibi crudi e di vaccinarsi.

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L’Espresso Bomb, combinazione di caffè espresso e acqua frizzante o tonica, spopola sui social tra miti anti-sbronza e logiche organolettiche reali, riaprendo il dibattito tra tradizione e innovazione nella cultura italiana del caffè.

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