Le Tartine al Salmone sono il classico antipasto delle Feste: immancabili sulle tavole dei giorni della Vigilia e di Natale, sono spesso preparate anche per il cenone di Capodanno. Ogni anno vi ripromettete di sperimentare qualche ricetta delle Tartine al Salmone diversa dal solito eppure non sapete bene come abbinare i vari ingredienti per non fare brutta figura?
Niente paura, oggi ho deciso di suggerirvi 10 ricette davvero gustose per preparare delle Tartine con il Salmone golosissime, ma anche molto belle da vedere, per stupire i vostri ospiti con dei sapori nuovi, ma perfettamente equilibrati!
Da quest’anno non vedrete l’ora di preparare le Tartine con il Salmone, ve lo assicuro! Insieme ovviamente a tutti gli altri Antipasti di Natale! E ora vi lascio alle 10 Ricette Golose per preparare le Tartine con il Salmone!
Ingredienti per 4 persone
Tartine con Salmone e Caviale
Prendete le tartine, spalmatevi sopra una noce di burro, guarnite con del salmone e un cucchiaino di caviale oppure delle uova di lompo. Grattugiate della scorza di limone e aggiungete un ciuffetto di aneto per insaporire il tutto.
Tartine con Salmone e Burro Aromatico
Tritate finemente timo, erba cipollina, basilico e dragoncello. All’interno di una ciotola amalgamate del burro con il trito di erbe aromatiche aggiungendo qualche goccia di limone. Spalmate il burro aromatizzato sulle tartine e adagiatevi sopra il salmone affumicato.
Tartine con Salmone e Pepe Rosa
All’interno di una bacinella tritate del pepe rosa e mescolatelo con della ricotta, salate e mescolate per bene. Riponete la ricotta sulle tartine, aggiungete il salmone e guarnite con qualche granello di pepe rosa.
Tartine con Salmone e Avocado
Dopo aver tagliato a dadini dell’avocado conditelo con succo di lime, poi mettetelo sulla tartina e aggiungete del salmone e un ciuffetto di aneto.
Tartine con Salmone e Maionese Light
All’interno di una bacinella aggiungete a due cucchiai di maionese due cucchiai di yogurt bianco magro, insaporite con dell’aneto tritato e mescolate. Grattugiate la scorza di un lime e spalmate il tutto sulle tartine dove andrete infine a riporre il salmone affumicato.
Tartine con Salmone e Robiola agli Agrumi
All’interno di una ciotola mettete della robiola alla quale dovete aggiungere della scorza di limone e arancia. Spalmate sulle tartine e mettete infine il salmone. Decorate con una fettina sottile di lime.
Tartine con Salmone e Mascarpone ai Capperi
Lavate dei capperi sotto sale, tritateli finemente e aggiungeteli al mascarpone, tritate anche due ravanelli e, dopo aver aggiunto anch’essi al mascarpone, mescolate tutto. Adagiate la crema sulle tartine, metteteci sopra il salmone e chiudete decorando con una sottilissima fettina di ravanello.
Tartine con Rotolini Cremosi di Salmone
Tritate dell’erba cipollina e aggiungetela ad un formaggio cremoso. Prendete una fetta di salmone e farcitela con il formaggio insaporito, tagliate dei mini rotolini spessi circa mezzo centimetro e riponeteli sulla tartina. Decorate con dell’erba cipollina tritata.
Tartine con Salmone al Wasabi e Mela Verde
Tagliate degli spicchi sottilissimi di mela e riponetene uno come base sopra alla tartina. Aggiungete una fetta sottile di salmone e spalmate uno strato molto leggero di wasabi. Ponete una fettina sottile di mela verde come cima della tartina.
Tartine con Salmone e Burro Aromatizzato
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