AntipastiBocconcini di Salmone Croccanti con i Corn FlakesScopri la bontà dei Bocconcini di Salmone Croccanti con Corn Flakes, una ricetta light senza olio, cotta al forno o in friggitrice ad aria, perfetta per aperitivo o cena sfiziosaRicetta di Giorgio Loda • 4 Gennaio 2026Difficoltà MediaPreparazione 15 minutiCottura 20 minutiDosi per 4 persone Invia × Facebook Twitter Email Pinterest Salva StampaBocconcini di Salmone Croccanti con Corn Flakes Light al Forno o AirfryerImmaginate di sorprendere amici e famiglia con un antipasto che unisce leggerezza, croccantezza e sapore: bocconcini di salmone croccanti avvolti in una panatura irresistibile di corn flakes. Perfetti come finger food di salmone per un buffet elegante o come secondo piatto sfizioso, questi bocconcini di salmone per aperitivo sono la scelta ideale quando desiderate portare in tavola qualcosa di originale e stuzzicante, senza rinunciare a una ricetta light salmone che rispetti il benessere di tutta la famiglia.La preparazione è incredibilmente semplice e, allo stesso tempo, veloce: vi basterà tagliare il salmone fresco a cubetti, passarlo in una panatura croccante di corn flakes sbriciolati – una vera e propria esplosione di gusto – e poi cuocerlo in forno caldo per ottenere dei bocconcini di pesce croccanti dal cuore tenero e dalla superficie dorata, senza una goccia d’olio. Se desiderate ridurre ulteriormente le calorie, potete utilizzare la friggitrice ad aria, ottenendo comunque dei salmone impanato dorato e super croccante, pronto in pochi minuti a 180°C.Questa versatile ricetta salmone al forno è il modo perfetto per far gustare il pesce anche ai più piccoli, grazie alla consistenza irresistibile e al gusto delicato che conquista tutti. Ideali per ogni occasione, questi salmone con corn flakes si prestano anche ad arricchire una cena leggera o a impreziosire un salmone per buffet, diventando subito protagonisti della tavola grazie alla loro semplicità e bontà.Se amate le ricette di pesce croccante e desiderate variare il menù, vi consigliamo di provare anche il nostro Merluzzo Impanato ai Corn Flakes, il Filetto di Merluzzo Impanato o la stuzzicante Sogliola Impanata. Se siete in cerca di sapori diversi, lasciatevi tentare anche dai Gamberi Fritti al Cocco o dal tradizionale Baccalà Fritto.Portate in tavola i bocconcini di salmone croccanti con corn flakes e lasciatevi conquistare dalla loro bontà unica: sarà difficile resistere al bis!Ingredienti per 4 persone500 g di Filetti di Salmone1 Uovoq.b. di Corn Flakesq.b. di Sale Finoq.b. di Miele di AcaciaCopia Lista IngredientiApri in AppProcedimentoPer preparare i Bocconcini di Salmone Croccanti con Corn Flakes iniziate tagliando i filetti di salmone a cubetti, il più possibile della stessa dimensione.In un piatto sbattete un uomo con un po’ di sale fino ed in un altro mettete dei corn flakes sbriciolandoli leggermente con le mani. Passate i bocconcini prima nell’uovo e poi nei corn flakes facendo attenzione a ricoprire per bene tutti i bocconcini.Disponete ora i bocconcini su di una teglia da forno rivestita con della carta da forno e fate cuocere a 200°C per circa 15-20 minuti.Una volta pronti togliete i bocconcini dal forno, disponeteli su di un piatto da portata e insaporiteli con un po’ di miele di acacia. Ecco che i Bocconcini di Salmone Croccanti con Corn Flakes saranno pronti per essere serviti e guatati accompagnati da della gustosa Salsa Tartara o della Maionese. Ricordate infine di scaricare la nostra App con contenuti esclusivi e meno pubblicità!Varianti e AlternativeA piacere potete arricchire i vostri Bocconcini di Salmone Croccanti con Corn Flakes aggiungendo all’uovo sbattuto un trito di erbe aromatiche quali rosmarino, salvia e timo.Altre Ricette con il Salmone:Salmone al VaporeSalmone al FornoSalmone in Crosta di PatateSalmone in Pasta SfogliaSalmone in PadellaSalmone con la Friggitrice ad AriaConservazioneI Bocconcini di Salmone Croccanti con Corn Flakes vanno consumati in giornata. Potete conservali in frigorifero per un giorno ma perderanno la loro croccantezza.Commenti ★ ★ ★ ★ ★ × 4 / 5 You need to enable JavaScript to vote Annulla risposta Lascia un commento