Arrotolato di Manzo in Umido con Castagne
L’Arrotolato di Manzo in Umido con Castagne è un arrosto perfetto per la domenica. Scopriamo come prepararlo con questo ripieno autunnale.
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Pasta al Brasato
La Pasta al Brasato è un primo piatto di carne saporito e rustico, perfetto da preparare per un’occasione speciale oppure durante le Festività.
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Involtini di Manzo al Vino Bianco
Gli Involtini di Manzo al Vino Bianco sono un secondo piatto saporito e cremoso. Ripieni con peperoni e provola, sono perfetti sia per pranzo che per cena.
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Cacciucco di Terra
Il Cacciucco di Terra è un secondo piatto di carne che appartiene alla tradizione toscana. Con pollo, maiale, salsa di pomodoro e cipolle, è un piatto povero ma ricco di gusto.
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Spezzatino di Manzo con le Melanzane
Lo Spezzatino di Manzo con le Melanzane è un gustosissimo secondo piatto dal sapore estivo che si prepara in padella in maniera molto semplice.
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Carbonada
La Carbonada è uno Stufato di Carne di Manzo con Erbe Aromatiche e Spezie tipico della Valle d’Aosta e dei Paesi francofoni come Belgio e sud-est della Francia.
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Ragù di Carne e Fagioli
Il Ragù di Carne e Fagioli è un gustosissimo Sugo che si prepara in modo davvero semplice e con pochi ingredienti. Perfetto per una Pasta diversa dal solito.
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Agnolini
Gli Agnolini sono un piatto tipico della Cucina Mantovana composto da pasta all’uovo ripiena di carne e solitamente servita in brodo durante le Festività.
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Arrosto di Manzo ai Mirtilli
L’Arrosto di Manzo ai Mirtilli è un secondo piatto dal sapore molto particolare: il sapore aspro dei Mirtilli incontra il gusto della carne in un risultato davvero speciale.
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