Se dovessimo individuare una ricetta che simboleggi le domeniche in famiglia, sicuramente dopo le Lasagne verrebbero gli Arrosti. Ecco perché oggi abbiamo pensato a questo Arrotolato di Manzo in Umido con Castagne, perfetto come secondo piatto autunnale.
La preparazione ricorda in tutto e per tutto quella di un classico Arrosto di Manzo. Il ripieno, a base di Castagne, Pane Grattugiato e pochi altri ingredienti, è davvero semplice ma concentra tutti i sapori dell’autunno. Per renderlo ancora più profumato poi utilizzeremo delle Erbe Aromatiche come Salvia e Rosmarino.
Tra gli altri Arrosti per la domenica vi consigliamo di provare l’Arrotolato di Tacchino Arrosto con Ripieno, l’Arrosto di Vitello con le Prugne e l’Arrosto di Tacchino Ripieno di Frittata e Mortadella.
