Ricette con le Nocciole

Le Nocciole appartengono alla categoria della Frutta Secca. Non tutti sanno, anche se non è difficile da intuire visto che è proprio qui che è nata la Crema di Nocciole più famosa al mondo, che l’Italia è il secondo produttore mondiale di Nocciole dopo la Turchia. È proprio nel bacino del Mediterraneo infatti che questa coltivazione ha trovato clima e terreno fertile, diventando l’ingrediente principale di moltissime preparazioni.

Le Nocciole vengono utilizzate soprattutto nell’industria dolciaria perché il loro sapore, una volta tostate, si sposa alla perfezione con quello del cioccolato. Per quanto riguarda invece le Ricette con le Nocciole, la tradizione italiana ne è davvero ricca. La più famosa è sicuramente la Torta di Nocciole ma vi garantiamo che nessuno saprà resistere nemmeno ai Biscotti alle Nocciole.

Questo ingrediente poi viene largamente utilizzato anche per la preparazione del Torrone e di altre ricette tipiche del periodo natalizio come il Panforte. È anche semplice preparare una Farina di Nocciole Fatta in Casa frullando la frutta secca precedentemente tostata in un robot da cucina. In questo caso dovete procedere a colpi per evitare che si surriscaldino e comincino a rilasciare olio. L’ideale, se la ricetta lo prevede, sarebbe aggiungere qualche cucchiaio di zucchero.

Insomma, avrete capito che noi adoriamo le Ricette con le Nocciole e abbiamo provato le migliori apposta per voi. Ora non vi resta che decidere da quale iniziare.

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