ContorniVerdure al FornoScopri il gusto leggero e croccante delle Verdure al Forno, un contorno veloce con zucca, broccolo romano e pomodori. Provale con carne o pesce per un mix irresistibileRicetta di Andrea Bosetti • 27 Ottobre 2025Club delle Ricette è anche su WhatsApp. Non perderti le ricette più nuove e ogni giorno i menu migliori e le idee per cucinare. Iscriviti al Canale Difficoltà FacilePreparazione 15 minutiCottura 45 minutiDosi per 4 persone Guarda le VideoricetteSeguici su YouTube Anelli di Zucchine Seguici su YouTube! Anelli di Zucchine Invia × Facebook Twitter Email Pinterest Salva StampaVerdure al Forno Croccanti e Leggere, Contorno Colorato e di Stagione Immaginate una teglia che si colora di sfumature vibranti e profumi avvolgenti: queste sono le verdure al forno, un contorno vegetariano irresistibile adatto a ogni occasione. Facilissime da preparare, le verdure arrosto si trasformano in un piatto leggero ma pieno di sapore che soddisfa sia la vista che il palato. Scegliere verdure di stagione vi permette ogni volta di personalizzare la ricetta con nuovi accostamenti: dalla dolcezza della zucca alla nota amarognola del broccolo romano, passando per pomodorini succosi, peperoni croccanti e carote profumate. Il forno regala una croccantezza unica che rende questo piatto la scelta perfetta per chi ama le verdure croccanti ma anche per chi cerca una ricetta light forno completa di gusto e benessere. Perfette da servire sia calde che a temperatura ambiente, le verdure gratinate rappresentano la soluzione ideale per una cena sana verdure, priva di carne ma sempre ricca di colori e sapori. Potete usarle come accompagnamento a grigliate di carne o pesce, inserirle come antipasto sfizioso o, perché no, abbinarle a un cereale per trasformarle in piatto unico. Sono così versatili che si adattano anche a pranzi estivi, magari per una leggera ricetta senza carne da gustare nelle giornate più calde. Chi desidera variare può ispirarsi alle tante ricette correlate, come le succulente Verdure Gratinate al Forno per un tocco ancora più goloso, oppure la profumata Ratatouille al Forno per un mix di sapori intensi. Se siete curiosi di provare nuove combinazioni potete sperimentare anche le Zucchine e Cipolle al Forno, le originali Polpette di Verdure al Forno o gustare delle fragranti Frittatine al Forno con Verdure ideali anche per un pranzo fuori casa. Lasciatevi conquistare dall’armonia di sapori e profumi che solo una ricca ricetta verdure miste al forno può regalarvi: portate in tavola un piatto estivo verdure sano, colorato e genuino, perfetto per ogni menù.Altre Ricette con le Verdure:Giardiniera di Verdure, Fatta in CasaChips di Verdure al FornoVerdure in PastellaCaviale di VerdureCaponata di VerdureVerdure alla GrigliaIngredienti per 4 persone1 Peperone Giallo1 Peperone Rosso1 Zucchina1 Melanzana1 Carota1 costa di Sedano1 Porro10 Pomodorini Rossi e Gialli150 g di Cavolfiori150 g di Broccoli1 Cipolla Rossa1 Spicchio di Aglioq.b. di Olio Extravergine d'Olivaq.b. di Sale Finoq.b. di Rosmarinoq.b. di SalviaCopia Lista IngredientiApri in AppProcedimentoScarica la nostra APP Con meno pubblicità, puoi creare i tuoi ricettari e ricevere nuove ricette ogni giorno. Scarica APP Per preparare le Verdure al Forno iniziate lavando con cura tutte le verdure, mondatele e tagliatele a pezzetti di dimensioni simili. Mettetele in una zuppiera irroratele con un po’ di olio d’oliva e una spolverata generosa di sale fino. Rimestate il tutto con le mani così che si possano condire per bene tutte le verdure.Disponete ora con cura le verdure in una teglia ricoperta con la carta forno e fate cuocere in forno preriscaldato a 180-200°C per circa 40-45 minuti avendo cura di rimestare di tanto in tanto, al bisogno, le verdure.Quando le verdure risulteranno cotte ma ancora leggermente croccanti ecco che le Verdure al Forno saranno pronte per essere servite e gustate come ottimo contorno da abbinare a tantissimi secondi piatti sia di carne che di pesce. Ricordate infine di scaricare la nostra App con contenuti esclusivi e meno pubblicità!Varianti e AlternativeNella preparazione delle Verdure al Forno potete utilizzare tutti gli ingredienti di stagione che più preferite ed amate come ad esempio Zucca, Broccolo Romanesco, Daikon, Sedano Rapa ecc…ConsigliSe taglaite le verdure più o meno delle stesse dimensioni riuscirete ad avere una cottura uniforme di tutti gli ingredienti che avrete deciso di utilizzare.ConservazioneLe Verdure al Forno si conservano per 2-3 giorni senza problemi in frigorifero o, a piacere, potete anche realizzare dei vasetti e conservare le Verdure al Forno sott’olio.Commenti ★ ★ ★ ★ ★ × 4 / 5 You need to enable JavaScript to vote Annulla risposta Lascia un commento