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Stella di Natale di Pasta Sfoglia

Scopri come preparare la Stella di Natale di Pasta Sfoglia, l’antipasto scenografico e veloce da farcire con pancetta o salmone per sorprendere i tuoi ospiti con gusto e convivialità
Ricetta di 13 Dicembre 2025

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Ricetta Stella di Natale di Pasta Sfoglia
  • Difficoltà Media
  • Preparazione 15 minuti
  • Cottura 20 minuti
  • Dosi per 6 persone
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Stella di Natale di Pasta Sfoglia Scenografica, Antipasto Facile e Veloce

Se cercate un’idea dolce per Natale che sia al tempo stesso semplice da realizzare e capace di sorprendere, la ricetta della stella di Natale di pasta sfoglia è ciò che fa per voi. Perfetta per colorare la tavola delle feste, questa stella di pasta sfoglia al forno porta con sé tutta la magia del periodo natalizio, diventando rapidamente il protagonista delle vostre serate in famiglia o con amici. Immaginate di portare a tavola un dessert che conquista non solo l’occhio, ma anche il palato, grazie alla friabilità della sfoglia che racchiude un ripieno goloso e personalizzabile.

Preparare questa stella di pasta sfoglia con Nutella è davvero un gioco da ragazzi: pochi ingredienti e un po’ di manualità vi permetteranno di creare un capolavoro da condividere. In alternativa, potete dar spazio alla fantasia farcendo la vostra stella di Natale farcita dolce anche con crema di nocciole, confetture o cioccolato fondente, trasformando una classica ricetta veloce con pasta sfoglia e cioccolato in qualcosa di unico ogni volta. Bastano pochi passaggi – stendere la sfoglia, farcire e intrecciare le punte – e in meno di mezz’ora il vostro dessert di Natale con pasta sfoglia sarà pronto per essere gustato tra risate, storie e brindisi.

Se invece preferite una proposta salata per il vostro antipasto natalizio di pasta sfoglia, la stella può essere interpretata anche con salumi, formaggi o verdure. Servite la vostra creazione accanto agli Alberi di Natale Segnaposto, le Pizzette di Natale Alberello e le Bustine di Sfoglia Ripiene, per un buffet ricco e suggestivo; oppure scegliete versioni più raffinate come la Millefoglie Brie e Pere o il classico Cotechino in Crosta, e trasformate ogni momento conviviale in un’occasione di festa.

Sia dolce che salata, la vostra stella di Natale di pasta sfoglia renderà speciale ogni attimo trascorso insieme, unendo tradizione e fantasia in un’unica, indimenticabile bontà.

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  1. Per preparare la Stella di Natale di Pasta Sfoglia iniziate srotolando con cura il rotolo di pasta sfoglia e poi, con l’aiuto di una spatola, stendi per bene la ricotta facendo attenzione a lasciare circa 2 cm di spazio libero lungo il bordo.
    Ricetta Stella Di Natale Pasta Sfoglia 1
    Ricetta Stella Di Natale Pasta Sfoglia 2
  2. Con un coltello ben affilato tagliate ricavate otto spicchi facendo però attenzione a fermarvi a 5 cm dal centro della sfoglia e adagiate poi le fettine di speck.
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  3. Aggiungete poi in ogni spicchio un po’ di scamorza. Con un pochino di acqua spennellate per bene il bordo della sfoglia e iniziate a ripiegare ogni spicchio richiudendoli a triangolo sul ripieno facendo si che si sigillino per bene.
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  4. Partendo dal centro ricavate altri 8 spicchi praticando dei tagli che dividano a metà gli spicchi già fatti ma fermandovi ad 2-3 cm dal ripieno.
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  5. Ripiega la punta di ciascuno spicchio verso l’esterno sovrapponendoli allo strato di ricotta.  
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  6. Fermate le puntine di sfoglia interne con le olive nere e guarnite lo strato di ricotta con dei pomodorini tagliati a metà.
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  7. Sbattete in una ciotolina  il tuorlo con un po’ di latte, spennellate il tutto e spolverizzate con un po’ di semi di papavero, semi di sesamo e timo. Fate cuocere in forno preriscaldato a 200°C per 20-25 minuti.
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  8. Quando la Stella di Natale di Pasta Sfoglia risulterà ben cotta e dorata toglietela dal forno e fatela intiepidire per qualche minuto prima di servirla e gustarla. Ricordate infine di scaricare la nostra App con contenuti esclusivi e meno pubblicità!
    Ricetta Antipasto Stella Di Natale Pasta Sfoglia

Varianti e Alternative

A piacere potete farcire la Stella di Natale di Pasta Sfoglia con del Salmone Affumicato e del Formaggio spalmabile o della Pancetta e della Scamorza Affumicata.

Consigli

Per una perfetta Stella di Natale di Pasta Sfoglia è importante che sigilliate per bene le punte o in cottura potrebbero aprirsi.

Conservazione

Una volta cotta la Stella di Natale di Pasta Sfoglia si conserva in frigorifero per 1-2 giorni senza nessun problema.

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