La Polenta al Sugo con la Salsiccia, nota anche come Salsiccia al Sugo con Polenta, è una ricetta della tradizione contadina tipica di molte regioni e che viene solitamente preparata durante periodo autunnale o invernale.
Una ricetta ricca di gusto che unisce ingredienti tipici della tradizione contadina come la polenta, la salsiccia e il pomodoro in un piatto sostanzioso perfetto per le fredde e umide giornate autunnali e invernali. La Ricetta della Polenta al Sugo è una di quelle ricette che vede molte varianti, ogni famiglia ha la propria; c’è chi realizza la Salsiccia al Sugo partendo da una Conserva di Pomodoro Fatta in Casa, chi prepara un Sugo alla Salsiccia con una variazione della Ricetta del Ragù di Carne e così via. Le varianti sono davvero molte.
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La Ricetta che vi proponiamo noi è la ricetta della tradizione di molte famiglie lombarde che vede l’utilizzo di soli tre ingredienti, sale, pepe ed erbe aromatiche per un piatto facile e veloce da preparare dal risultato garantito perfetto per un pranzo sostanzioso che conquisterà voi ed i vostri ospiti.
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