Biscotti Morbidi al Cocco

I Biscotti Morbidi al Cocco sono gustosissimi biscotti facili e veloci da preparare che potete fare quando avete degli albumi avanzati e non sapete cosa farvene.

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Difficoltà Facile
Preparazione 5 minuti
Cottura 30 minuti
Dosi Per 25 biscotti
Costo Molto basso

I Biscotti Morbidi al Cocco sono dei gustosissimi biscotti facili e veloci da preparare: in poco più di mezz’ora e con soli tre ingredienti potrete ottenere questi deliziosi Biscotti al Cocco Morbidi! Per preparare questi Biscotti al Cocco avrete infatti bisogno solamente di Farina di Cocco, Zucchero e Albumi. Per questo motivo i Dolcetti al Cocco sono perfetti da fare quando abbiamo degli albumi avanzati e non sappiamo proprio cosa farcene!

Inoltre questi Biscotti con la Farina di Cocco sono l’ideale per tutti quelli che amano il Cocco perché sono tra i Dolci al Cocco che sanno più di questo frutto! Se siete grandi amanti del Cocco potete preparare anche i Macarons al Cocco, i Bignè al Cocco e i Biscotti al Cocco! E ora vediamo subito insieme la ricetta dei Biscotti Morbidi al Cocco!

– Ingredienti per 25 biscotti

– Come Fare i Biscotti Morbidi al Cocco?

  1. Per preparare i Biscotti Morbidi al Cocco prendete una ciotola di medie dimensioni e versateci la farina di cocco, lo zucchero e gli albumi e mescolate tutto bene con una spatola fino ad ottenere un composto omogeneo. Mettete il tutto in una sac a poche con il beccuccio a stella e formate dei ciuffetti di impasto su di una teglia ricoperta di carta forno.
  2. Cuocete in forno preriscaldato a 160°C per circa mezz'ora, poi sfornateli e lasciateli raffreddare completamente a temperatura ambiente. Una volta raffreddati staccate i vostri Biscotti Morbidi al Cocco dalla carta forno e serviteli.

– Varianti e Alternative

Se volete potete arricchire i vostri Biscotti Morbidi al Cocco con della Glassa al Cioccolato.

– Consigli

Vi consiglio di non toccare i Biscotti Morbidi al Cocco fino a quando non saranno completamente raffreddati altrimenti rischiate di romperli.

– Come Conservare i Biscotti Morbidi al Cocco

Potete conservare i Biscotti Morbidi al Cocco in una scatola di latta per una settimana circa.

- Note alla Ricetta