Articoli a tema Attualità

Dal 19 maggio su Disney+ arriva Tucci in Italy, docuserie che esplora le tradizioni culinarie di 5 regioni italiane attraverso un viaggio che connette cibo, territorio e persone.

Un’analisi dettagliata delle differenze tecniche, energetiche e funzionali tra forno e friggitrice ad aria rivela come la scelta ottimale dipenda dalle specifiche esigenze domestiche, con vantaggi netti della friggitrice in termini di consumi e rapidità.

Dopo 12 anni Benedetta Parodi lascia Bake Off Italia, il talent di pasticceria prodotto da Banijay Italia. Alla conduzione arriva Brenda Lodigiani, attrice e comica, mentre resta invariata la giuria con Ernst Knam, Damiano Carrara e Tommaso Foglia. La tredicesima edizione andrà in onda da settembre 2025.

Dalla sua creazione nel 1959, Topo Gigio ha conquistato il pubblico italiano e internazionale non solo con la sua innocenza e il suo romanticismo, ma anche con due grandi passioni gastronomiche: il formaggio Groviera e i biscotti Pavesini, di cui è stato testimonial dal 1963 al 1975 in indimenticabili Caroselli pubblicitari.

Dall’influenza francese del pot-au-feu alla diffusione globale grazie ai rifugiati di guerra: storia e segreti della zuppa simbolo del Vietnam che ha conquistato il mondo intero.

I prodotti ortofrutticoli già tagliati sembrano offrire praticità, ma nascondono in realtà parecchie insidie…

L’estate 2025 porta una vasta gamma di novità nel settore gelatiero: gusti tropicali come il mango, limited edition di brand iconici e tanto altro…

I mirtilli rappresentano un tesoro di nutrienti con effetti documentati su cuore, cervello e metabolismo…

Nonostante il prezzo del grano sia in costante diminuzione, il costo del pane in Italia è aumentato del 31%!

Meno della metà degli italiani si dichiara pronta ad assaggiare la carne coltivata, tra diffidenza, richieste di garanzie e un dibattito acceso su sicurezza, tradizione e sostenibilità.

Il Ministero della Salute ha disposto il richiamo di tutte le confezioni di Java Monster French Vanilla e Mocha per eccesso di caffeina: ogni lattina da 444 ml contiene 300 mg di caffeina, valore superiore ai limiti di sicurezza. Le bevande, distribuite da ODStore e Sapori Artigianali Srl, non sono ufficialmente commercializzate in Italia ma sono reperibili in negozi specializzati. Si invita a non consumare i prodotti e a restituirli presso il punto vendita.

Il frigorifero può diventare un pericoloso ricettacolo di batteri se non correttamente pulito e gestito. Ecco quali sono i punti critici da sanificare, i batteri più comuni e come prevenire le contaminazioni per garantire la sicurezza alimentare domestica.

L’annona Calabrese con il suo sapore unico e alla consistenza naturalmente cremosa conquista tutti!

Il latte, alimento ricco di nutrienti essenziali, non è dannoso per la maggior parte della popolazione e può offrire benefici, in particolare per la salute delle ossa e la prevenzione di alcune patologie cardiovascolari, se consumato con moderazione. Tuttavia, non è adatto a tutti: intolleranza al lattosio e allergia alle proteine del latte rappresentano le principali controindicazioni. Le evidenze scientifiche attuali non supportano un legame diretto tra consumo moderato di latte e aumento del rischio tumorale o cardiovascolare. Il suo ruolo nella prevenzione dell’osteoporosi in età adulta è oggetto di dibattito, mentre risulta particolarmente utile nelle fasi della crescita e in situazioni di aumentato fabbisogno di calcio.

Una toccante commedia ispirata alla vera storia dell’Enoteca Maria di Staten Island, dove Vince Vaughn interpreta un uomo che, dopo la perdita della madre, apre un ristorante con quattro nonne italiane come cuoche, interpretate da un cast stellare che include Susan Sarandon, Lorraine Bracco, Talia Shire e Brenda Vaccaro.

La pineberry non è frutto di laboratorio ma un antico ibrido sudamericano: fragola bianca con semi rossi e sapore di ananas, riscoperta da coltivatori olandesi dopo aver rischiato l’estinzione nel ‘900.