Ricette con i Peperoni

Benvenuti nella sezione dedicata alle ricette con il Peperone! Qui potrete trovare tanti suggerimenti, idee e consigli per preparare tutte le migliori ricette con i Peperoni, facili e veloci o un po' più elaborate, della tradizione o diverse dal solito.
Ricette con i Peperoni: ecco come preparare piatti dal risultato garantito, ideali per un pranzo in famiglia, una cena con gli amici o un'occasione speciale.

Cos'è il Peperone?

Il peperone è il nome comune dato alla bacca ottenuta da alcune varietà della specie Capsicum annuum e utilizzata come verdura.Le varietà di peperoni producono frutti di differenti forme (allungata, conica, a prisma o a globo), superfici (liscia o costoluta), colori (verde, rosso, giallo, arancione, violetto) e sapore (acre o dolce). I peperoni vengono consumati sia freschi (crudi o cotti), sia in alcuni casi essiccati (ad esempio il peperone crusco). Pur provenendo dal medesimo genere di piante, il peperone si differenzia dal peperoncino poiché non contiene la capsaicina, che è invece responsabile della piccantezza del peperoncino: un peperone ha pertanto valore zero nella scala di Scoville, la scala di misura della piccantezza.

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Secondi Piatti
Involtini di Manzo al Vino Bianco
Gli Involtini di Manzo al Vino Bianco sono un secondo piatto saporito e cremoso. Ripieni con peperoni e provola, sono perfetti sia per pranzo che per cena.
Antipasti
Ratatouille, la Ricetta Originale
La Ratatouille è un velocissimo contorno vegetariano, dal sapore tipicamente estivo, perfetto per accompagnare piatti di carne o pesce oppure per arricchire delle bruschette.
Antipasti
Quesadillas Vegetariane
Le Quesadillas Vegetariane sono un piatto unico messicano a base di tortillas farcite con fagioli neri, peperoni, cipolle, mais e olive. Vediamo insieme come prepararle!
Antipasti
Quesadillas, la Ricetta Originale
Le Quesadillas sono delle tortillas di mais tipicamente farcite con Queso Messicano a cui aggiungere a piacere altri ingredienti: noi oggi le prepariamo con pollo e peperoni!
Piatti Unici
Tacos con Carne
I Tacos con Carne sono un saporito piatto unico tipico della cucina tex-mex che si prepara in modo facile e veloce, perfetto per una cena con gli amici!
Pasta
Penne al Tonno, Peperoni e Olive
Le Penne al Tonno, Peperoni e Olive sono un primo piatto facile e veloce da preparare, caratterizzato da un condimento saporito e tipicamente estivo: prepariamole insieme!
Piatti Unici
Paella di Pesce e Verdure, la Ricetta Originale Spagnola
Vediamo insieme la Ricetta Originale Spagnola della Paella di Pesce e Verdure, con tutti i passaggi e i consigli per prepararla proprio come vuole la tradizione.
Antipasti
Peperoni in Padella
I Peperoni in Padella sono un contorno davvero saporito che si prepara per accompagnare piatti di carne o di pesce, ma anche per condire pasta, pizza o panini.
Pasta
Pasta alle Zucchine e Peperoni
La Pasta alle Zucchine e Peperoni è un primo piatto vegano, fresco e dal sapore estivo, che si porta in tavola in appena 20 minuti. Vediamo insieme come prepararlo!
Secondi Piatti
Spiedini Vegetariani con Patate, Pomodoro e Peperoni
Gli Spiedini Vegetariani con Patate, Pomodoro e Peperoni sono un ottimo secondo piatto perfetto per il vostro barbecue vegetariano. Ecco come prepararli!
Antipasti
Crumble di Verdure
Il Crumble di Verdure è un contorno sfizioso che si caratterizza per una crosticina esterna croccante e saporita e un ripieno morbido a base di ortaggi. Prepariamolo insieme!
Primi Piatti
Insalata di Riso
L’Insalata di Riso, chiamata spesso anche Riso Freddo, è primo piatto perfetto per tutte le stagioni: d’estate come pranzo fresco e veloce e d’inverno per l’aperitivo!
Antipasti
Tartare di Verdure con Formaggio
La Tartare di Verdure con Formaggio è un antipasto di verdure semplice e sfizioso. Preparata con peperoni, zucchine, cipolle e formaggio philadelphia vi conquisterà con il mix di sapori che la contraddistingue.
Pasta
Pasta Cremosa alle Verdure
La Pasta Cremosa alle Verdure è un primo piatto vegetariano, perfetto per tutta la famiglia. Vediamo come preparala con Peperoni, Melanzane e Zucchine e renderla cremosa senza eccedere con le calorie.
Antipasti
Uova alla Greca, la Ricetta Originale
Le Uova alla Greca sono un gustoso antipasto realizzato con tutti i sapori della Grecia: Uova, Feta, Peperoni, Olive Nere, Acciughe e Basilico.
Secondi Piatti
Straccetti di Pollo alle Verdure
Gli Straccetti di Pollo alle Verdure sono tra i secondi piatti veloci più versatili di sempre. Bocconcini di pollo, peperoni e fagiolini si incontrano per un secondo piatto davvero gustoso.
Pasta
Gnocchetti Sardi al Pesto di Verdure
La pasta con il pesto di verdure è un primo piatto leggero, saporito e perfetto per tutti, anche coloro che seguono una dieta vegetariana o vegana. Ecco come trasformare delle semplici zucchine, dei peperoni e le carote in un condimento per la pasta davvero strepitoso.
Torte Salate
Strudel di Verdure
Lo strudel salato è un’ottima alternativa alle classiche torte salate. Bello da vedere e semplice da preparare, lo Strudel di Verdure è un trionfo di ortaggi, reso ancora più buono dal formaggio filante. Ecco come prepararlo con pasta brisé, peperoni, zucchine e melanzane.