Ricette con il Fiocchi di Sale

Benvenuti nella sezione dedicata alle ricette con il Scaglie di Sale! Qui potrete trovare tanti suggerimenti, idee e consigli per preparare golose ricette con il Fiocchi di Sale, facili e veloci o un po' più elaborate, della tradizione o diverse dal solito.
Ricette con il Fiocchi di Sale: ecco come preparare piatti dal risultato garantito, ideali per un pranzo in famiglia, una cena con gli amici o un'occasione speciale.

Cos'è il Scaglie di Sale?

Il sale in fiocchi (anche "flake salt" o "fior di sale") è semplicemente un sale che si presenta sotto forma di piccoli cristalli a forma di piramidi vuote, più o meno frantumate. Sembra sale grosso, ma se vi dovesse capitare sotto ai denti non vi farebbe saltare le otturazioni: ma si scioglierebbe quasi impercettibilmente in bocca, con una sapidità più delicata rispetto al classico sale.
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  • Al Cucchiaio

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