La Zucca Fritta è un modo facile, veloce e sfizioso per cucinare e servire la zucca durante la stagione autunnale. La Ricetta della Zucca Fritta che vi proponiamo vi permetterà di ottenere Stick di Zucca Fritti e Croccanti in pochi minuti e con pochissima lavorazione e fatica.

Se volete potete preparare anche della Zucca Fritta in Pastella, per farla vi basterà realizzare una pastella con acqua gasata bella fredda, farina 00 e un pizzico di sale, passarvi all’interno gli stick di zucca e poi friggerli pochi alla volta in abbondante olio di semi. Con la Ricetta per la Zucca Fritta in Pastella avrete anche la possibilità di aromatizzare la vostra zucca con spezie o erbe aromatiche ben tritate da inserire nella pastella.

Se siete alla ricerca di uno snack croccante, vegetariano e pronto in pochi minuti, ottimo per l’aperitivo o come spuntino mentre guardante un bel film in tv, la Zucca Fritta è quel che fa per voi.

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Procedimento

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Per fare la Zucca Fritta per prima cosa lavate con cura la zucca, mondatela togliendo la buccia, i semi e i filamenti interni.

Tagliate poi la zucca a fette e poi a bastoncini, della dimensione simile a quella delle patatine fritte, circa 5 mm di spessore.

Portate a temperatura l’olio di semi in una padella dai bordi alti ed iniziate a friggere a più riprese i bastoncini di zucca fino a quando risulteranno ben dorati e croccanti.

Raccogliete di volta in volta gli stick di zucca fritti e croccanti, disponeteli su di un foglio di carta assorbente per qualche istante, salateli e servite la vostra Zucca Fritta ben calda e croccante. Ricordate infine di scaricare la nostra App con contenuti esclusivi e meno pubblicità!