La Zucca Sott’Olio è uno dei metodi più noti per conservare la zucca che affonda le sue radici nella tradizione contadini. Realizzata con pochi e semplici ingredienti la Ricetta per la Zucca Sott’Olio vi permetterà di ottenere un gustoso contorno autunnale da gustare anche come antipasto durante tutto il periodo dell’anno.
Quella che vi proponiamo noi è la Zucca Sott’Olio con la Ricetta della Nonna, la Ricetta della Tradizione che si tramanda di generazione in generazione e che vi garantirà un risultato perfetto.
Seguendo sempre la nostra ricetta se volete potete ottenere anche un gustosa Zucca Sott’Olio in Agrodolce e per farlo vi basterà solo aggiungere 6 cucchiai da tavola colmi di zucchero alla miscela di acqua e aceto che utilizzerete per “scottare” le fettine di zucca.
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