Pollo ai Funghi

Pollo ai Funghi Cremoso e Rustico, Perfetto con Polenta o Patate

Immaginate di portare in tavola un secondo piatto capace di conquistare tutti con la sua cremosità e il profumo irresistibile dei funghi di stagione: il pollo ai funghi è un classico senza tempo, ideale per coccolare la famiglia o sorprendere gli amici durante una cena veloce ma ricca di gusto. In questa ricetta facile di pollo e funghi vi guideremo passo passo per realizzare un pollo cremoso ai funghi, perfetto sia con petto di pollo che con cosce e sovracosce, dorate in padella e poi stufate insieme a un trionfo di funghi freschi, secchi o surgelati, a seconda delle vostre preferenze e della disponibilità stagionale.

Il bello di questa pollo ai funghi ricetta è proprio la sua versatilità: potete scegliere tra champignon, portobello, finferli o valorizzare l’intensità dei porcini, magari con l’aggiunta di erbe aromatiche e una cremosa sfumatura data da latte o panna, per ottenere un irresistibile pollo in padella con funghi. Il risultato è un piatto leggero con funghi che, grazie alla semplicità della preparazione, si adatta a ogni occasione, dalle cene infrasettimanali al classico pranzo della domenica.

Vi basterà seguire pochi passaggi per ottenere un pollo saltato con funghi dalla carne tenera e avvolta da un sughetto profumato, che ben si sposa con una polenta rustica o con delle sfiziose patate al forno. E se volete arricchire la vostra tavola con altre idee gustose dedicate a chi ama le ricette con il pollo e i funghi, non perdete Involtini di Pollo con Zucchine e Funghi, Pollo con Pomodoro e Funghi o l’irresistibile Pollo con Panna e Funghi. Provate anche il raffinato Petti di Pollo al Marsala con i Funghi o l’elegante Arrotolato di Pollo ai Funghi per una vera festa di sapori.

• Pollo alla Cacciatora
• Arrotolato di Pollo al Prosecco
• Pollo alla Romana, la Ricetta Originale
• Ali di Pollo al Miele
• Pollo al Curry
• Pollo al Limone
• Pollo alla Birra