Secondi PiattiCostolette di Agnello ScottaditoLe Costolette di Agnello Scottadito sono una ricetta della tradizione laziale facile e veloce da realizzare, perfetta per un barbecue o per il Pranzo di Pasqua.Ricetta di Giorgio Loda • 6 Marzo 2023Club delle Ricette è anche su WhatsApp. Non perderti le ricette più nuove e ogni giorno i menu migliori e le idee per cucinare. Iscriviti al Canale Difficoltà FacilePreparazione 5 minutiCottura 10 minutiDosi per 4 personeGuarda le VideoricetteSeguici su YouTubeAnelli di Zucchine Invia × Facebook Twitter Email Pinterest Salva StampaLe Costolette di Agnello Scottadito, chiamate spesso anche Abbacchio a Scottadito, sono una gustosissima ricetta che appartiene alla tradizione gastronomica del Lazio che nel corso dei decenni ha preso sempre più piede in tutta Italia diventando uno dei simboli del Pranzo di Pasqua in molte famiglie.Facile e veloce da preparare, la Ricette delle Costolette di Agnello alla Scottadito è un secondo piatto di carne light e allo stesso tempo gustoso perfetto per il Menu di Pasqua [2023] per gli amanti dei gusti rustici e della tradizione contadina. Per realizzare le Costolette di Abbacchio alla Scottadito vi serviranno solamente delle Costolette d’Agnello, Olio Extravergine d’Oliva, Sale e Pepe!Tenere e saporite, le Costolette di Agnello a Scottadito, come dicevamo, sono una ricetta che solitamente si prepara per il Pranzo di Pasqua, ma che potete realizzare anche durante un barbecue per proporre ai vostri ospiti un piatto diverso dal solito. Qualsiasi sia l’occasione in cui le preparerete, le Costolette di Agnello alla Griglia lasceranno sicuramente gli amanti dei secondi piatti di carne senza parole. Altre Ricette con l’Agnello:Agnello al Forno con PatateCosciotto d'Agnello al FornoCostolette d'Agnello al FornoCostolette di Agnello in PadellaLasagne con Ragù di AgnelloPolpette di AgnelloCurry di AgnelloPappardelle al Ragù di AgnelloStinco di Agnello Brasato al FornoIngredienti per 4 persone8 Costolette di Agnelloq.b. di Olio Extravergine d'Olivaq.b. di Sale Finoq.b. di Pepe NeroCopia Lista IngredientiApri in AppProcedimentoScarica la nostra APP con contenuti esclusivi e MENO PUBBLICITÁ! Clicca qui e RICEVILA GRATISPer preparare le Costolette di Agnello Scottadito iniziate battendo con un batticarne il nodino di carne delle costolette e spennellate tutte le costolette da entrambi i lati con un composto a base di olio, sale e pepe.Appoggiate le costolette sulla griglia calda e cuocetele per 10 minuti, avendo cura di girarle a metà cottura. Una volta pronte, servite le Costolette di Agnello Scottadito caldissime! Ricordate infine di scaricare la nostra App con contenuti esclusivi e meno pubblicità!Varianti e AlternativeSe volete potete aggiungere al composto di Olio, Sale e Pepe anche del Rosmarino.ConsigliPer delle perfette Costolette di Agnello Scottadito vi consigliamo di togliere dal frigorifero le costolette almeno 1 ora prima di iniziare la cottura. È importante che vengano poi servite appena pronte perché, proprio come dice il nome, devono essere talmente calde da scottare le dita.ConservazioneLe Costolette di Agnello Scottadito andrebbero consumate al momento, ma se proprio dovessero avanzare potete riporle in un contenitore ermetico e conservarle in frigorifero per un giorno.Commenti ★ ★ ★ ★ ★ × 5.0 / 5 You need to enable JavaScript to vote Annulla risposta Lascia un commento