I Cannelloni di Porri sono una Ricetta Vegetariana facile ma davvero gustosa e d’effetto. Preparati con un semplice ripieno a base di ricotta, questi sono Cannelloni Senza Glutine perché realizzati interamente con il rivestimento esterno dei porri utilizzati proprio come il famoso formato di pasta.
Abbiamo poi arricchito il ripieno con del pecorino grattugiato che doni sapidità al piatto, bilanciando bene il sapore dolce dell’ortaggio e della ricotta e a completare una vellutata Besciamella che avvolge i porri in cottura e una generosa manciata di Parmigiano per la gratinatura in forno.
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Un Secondo Vegetariano sano e gustoso, ideale per una cena genuina e leggera in famiglia, ma perfetto anche per tutte quelle occasioni in cui si hanno ospiti a cena e si vuole servire un piatto diverso dal solito, magari servendolo anche come sfizioso antipasto.
Se siete alla ricerca di altre gustose Ricette Vegetariane abbiamo quello che fa al caso vostro: Zucchine Ripiene, Quesadillas Vegetariane e la ricca Pasta al Forno Vegetariana. Se invece volete provare alcune Ricette con i Porri vi consigliamo di provare i Porri Gratinati, la Torta Salata ai Porri e la Frittata di Porri e Spinaci.
E ora preriscaldiamo il forno e mettiamoci ai fornelli: oggi prepariamo insieme dei gustosi Cannelloni di Porri!
