Le Zeppole di Carnevale sono uno dei Dolci di Carnevale più Facili e Veloci da preparare, una versione più rapida delle notissime Graffe di Carnevale della tradizione culinaria napoletana.
La Ricetta delle Zeppole di Carnevale che vi proponiamo vi permetterà di preparare delle golosissime Zeppole Senza il Lievito di Birra riducendo per tanto i lunghi tempi di lievitazione permettendovi così di realizzarle in pochi minuti e gustarle subito. Potrete personalizzare a piacere le Zeppole Fritte di Carnevale aggiungendo eventualmente un po’ di estratto di vaniglia all’impasto o della cannella in polvere allo zucchero semolato che utilizzerete per ricoprirle.
Come per tutti i fritti è importante che friggiate poche zeppole per volta così da non abbassare troppo la temperatura dell’olio ed otterrete così delle zeppole ben lievitate, perfettamente fritte e poco unte.
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