Il Purè di Cavolfiore è un gustoso contorno vegetariano nato come variante del classico Purè di Patate. Realizzato con Cavolfiore Bianco e Patate, il Purè di Cavolfiore è un piatto con poche calorie che potete abbinare a qualsiasi secondo di carne, di pesce o vegetariano!
La particolarità della Ricetta del Purè di Cavolfiore è che si tratta di un piatto che piace anche a chi non è amante del Cavolfiore in generale, per cui è perfetto da realizzare anche per i bambini o quando volete stupire i vostri ospiti con un piatto originale, ma che piaccia a tutti!
Il gusto delicato ed unico del Purè di Cavolfiore può essere arricchito a piacere con un po’ di erba cipollina che potrete aggiungere al composto in piccoli pezzettini una volta terminata la cottura amalgamandola per bene al tutto.
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