Ricette con il Tè matcha

Benvenuti nella sezione dedicata alle ricette con il Tè matcha! Qui potrete trovare tanti suggerimenti, idee e consigli per preparare irresistibili ricette con il Tè matcha, facili e veloci o un po' più elaborate, della tradizione o diverse dal solito.
Ricette con il Tè matcha: ecco come preparare piatti dal risultato garantito, ideali per un pranzo in famiglia, una cena con gli amici o un'occasione speciale.

Cos’è il tè matcha?

Il Tè Matcha (o tè verde Giapponese) è una varietà di tè che i coltivatori giapponesi fanno crescere a riparo dal sole, e le cui foglie vengono trasformate in polvere attraverso speciali mulini in pietra. Grazie alle sue molteplice proprietà benefiche (è ricco di antiossidanti e vitamine) è considerato un superfood, ed è un ingrediente che sta prendendo sempre più piede in cucina.

Com’è il tè matcha?

Il Tè Matcha si presenta come una polvere finissima di colore verde acceso, perfetta da aggiungere nelle preparazioni di dolci e torte! Quello che ho deciso di preparare oggi è un dolce soffice, perfetto per la colazione: la Torta al Tè Matcha!

Che sapore ha il tè matcha?

Preparatevi perché il Tè Matcha ha un sapore molto particolare: è dolce ma ricorda anche le alghe e gli spinaci. Dovete provarlo per capire e ve ne innamorerete.

Dove si trova il tè matcha?

Potete comprare il Tè Verde Matcha direttamente da Amazon, senza costi di spedizione, oppure direttamente al supermercato.

Cos'è il Tè matcha?

Il matcha o maccha (抹茶, tè sfregato, pronunciato [mat.tɕa]) è una varietà di tè verde originaria della Cina, finemente lavorato, usato principalmente nella tradizionale cerimonia del tè. Le foglie vengono cotte al vapore, asciugate e ridotte in polvere finissima; ce ne sono due tipi, il koicha (spesso) che proviene da piante di età superiore a 30 anni, e l'usucha (sottile) che proviene da piante di età inferiore ai 30 anni.

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